Le restaurant Freia, situé sur le boulevard de Berlin, à Nantes, se distingue par son caractère unique et sa propriété au féminin. Offrant une ambiance conviviale et chaleureuse, il propose une expérience gastronomique qui semble avoir marqué ses visiteurs pour son originalité culinaire. Le Freia accueille notamment les groupes, avec un espace accessible aux personnes à mobilité réduite.
Ce restaurant diversifie ses menus autour de plats français, accompagnés de boissons variées comme le vin, la bière et le café. Les services incluent uniquement les repas sur place, chacun susceptible de surprendre par son goût, allant du déjeuner au dîner, sans oublier l'option de plats à emporter qui n'est pas proposée. Les installations comprennent des toilettes adaptées, mais peu d'informations sont disponibles sur le stationnement, hormis l'existence d'un parking payant à proximité.
Les horaires d'ouverture s'étendent principalement du mardi au samedi, avec une pause à midi certains jours et des soirées prolongées jusqu'à minuit le week-end. Les réservations sont possibles et probablement nécessaires compte tenu de la popularité du lieu, bien que les avis récents manquent pour affirmer les propositions actuelles. Quant à l'atmosphère, elle est casual et cosy, idéale pour partager un moment agréable entre amis ou collègues.
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Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
sarah Mainguy
vacarme
project
plant-based
emotion
wine pairing
combinations
without alcohol
parking garage
into account
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L'évaluation du Guide Michelin
Une étoile MICHELIN: cuisine de grande délicatesse. En vaut la peine!
This greenhouse with timber arches devoted to the goddess Freia is perched on top of a contemporary building. It is the perfect place to grow a garden of aromatic herbs and berries and to admire the panoramic view of Nantes. After the success of Vacarme, Sarah Mainguy crafts poetic and creative cuisine, mainly plant based and scattered with Scandinavian and Asian touches...
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Cuisine vraiment délicieuse et très originale, la maîtrise des textures en particulier est assez extraordinaire. L'accord hybride mets-vins/sans alcool était également très réussi. Le service est rodé et très agréable. Le cadre est très beau, la décoration chaleureuse, la luminosité (peut-être légèrement trop sombre) permet une ambiance intime pendant le repas. L'accompagnement sonore, bien que surprenant de prime abord, évolue au fil des plats et offre une expérience sensorielle complète et originale. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €100+
Nous nous sommes laissées transporter lors de cette balade en six temps entre mer, potager et souvenirs d’enfance. Une mention spéciale pour le plat d’encornets à l’encre de seiche et sa sauce au beurre, un véritable délice. Nous avons également fait de belles découvertes de boissons fermentées avec notamment un kombucha à la rose. Une superbe expérience dans un lieu unique ! Merci à toute l’équipe de Freia pour cette soirée dont on se souviendra. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+