Sélection de glaces et sorbets
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Sélection de glaces et sorbets 3 parfums au choix€18Glaces: vanille, chocolat, café sorbets: citron, framboise, mangue, passion, fraise, orange
Les entrées
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Entrée du jour€24
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Asperges blanches, sauce hollandaise€32
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Burrata, tomates anciennes€34
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Persillade de cuisses de grenouilles€56
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Oeufs bio mimosa€18
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Carpaccio de boeuf, éclats de parmesan€32
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Tartare de thon rouge, mesclun€36
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Saumon fumé, blinis, crème d’isigny€38
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Soupe à l’oignon \"champs-élysées\€22
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Artichauts poivrades, huile d’olive et pignons€28
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Foie gras de canard, brioche et chutney de printemps€39
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Crudo de daurade, fleur de sel de guérande€38
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Velouté d'asperge verte, oeuf mimosa€34
Desserts
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Flan parisien€18
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Profiteroles€22
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Tarte tatin, crème crue€21
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Fraises et framboises chantilly€21
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Fondant au chocolat€20
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Dessert du jour€18
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Tiramisu€18
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Salade de fruits frais€16
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Mille-feuille du fouquet’s€18
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Café ou thé et ses mignardises€22
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Île flottante€18
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Assiette de fromages€19
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Crêpes suzette, à votre table€24
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Coupe de fruits géante à partager€72
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Crème brulée à la vanille de tahiti€14
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Saint-honoré€20
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Vacherin framboise et vanille€22
Pâtes et légumes
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Gnocchis rôtis, crème de sauge et citron
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Bolognaise végétarienneBoulettes tendres de légumineuses, sauce bourguignon, carottes fanes et oignons grelots glacés
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Linguine à la bolognaise
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Macaroni à la truffe
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Linguine au homard
Boissons chaudes
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Thés et infusions€11
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Double expresso€12
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Café américain, café crème, cappuccino€12
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Expresso noisette€9
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Chocolat chaud du fouquet's€12
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Expresso, café décaféiné€8
Plat du jour
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Plat du jour du lundi au vendredi€34
Vins rouges 15cl
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Pessac-léognan • château lespault-martillac€19
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Morgon • côtes du py - domaine piron€16
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Mercurey • vieilles vignes - faireley€18
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Crozes-hermitage • les launes - maison delas€15
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Saint emilion grand cru • château quinault l'enclos€29
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Gevrey-chambertin • serafin€23
Vins rosés 15cl
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Côtes de provence • fantastique - sainte-marguerite€18
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Côtes de provence • rose & or - château minuty€16
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Côtes de provence • excellence - château saint-maur€14
Vins blanc 15cl
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Chablis • billaud simon€16
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Saint-joseph • meribets - vallet€15
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Sancerre • les caillottes - p. jolivet€18
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Condrieu • mornieux - l. faury€20
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Meursault • clos des magny - v. latour€29
Eaux
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Châteldon 75cl€12
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Evian, vittel, sanpellegrino 50cl€8
Les plats- garnitures
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Riz basmati
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Poêlée de champignons
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Frites fraîches
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Haricots verts
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Mesclun
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Purée de pomme de terre au beurre
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Pousses d'épinards
Champagnes 15cl
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Deutz rosé€28
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Bollinger • la grande année€45
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Ruinart€25
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Champagne fouquet's€19
Nos cocktails
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Old fashioned€26
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Dry martini€26
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Mojito€26
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Negroni€26
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Aperol spritz€26
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Cosmopolitain€26
Les plats- poissons
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Grosse gambas rôtie€48
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Cabillaud demi-sel, vierge printanière, asperges€52
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Filet de bar grillé, crème de parmesan, velouté de petit pois€56
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Dos de saumon grillé, brocolini, citron€44
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Sole meunière ou grillée ( 500 g-600 g ) à votre table€95
Salades & snacking
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Planche de charcuteries€28
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Crevettes au panko€24
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Club sandwich traditionnel poulet ou saumon fumé€36
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La niçoise€38
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Salade mc carthy€42
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Planche de fromages€34
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Salade des \"césar\€36
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Le croque-monsieur ou madame€26
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Cheeseburger du fouquet’s new-york€38
Les plats- viandes
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Entrecôte de boeuf ( 300 g ), sauce béarnaise€62
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Suprême de volaille fermière,sauce morilles€46
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Coeur de filet de boeuf ( 180 g ), sauce au poivre€58
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Côtes d’agneau grillées, cresson et tomates€56
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Tartare de boeuf, frites fraîches et mesclun€36
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Oreille d'éléphant, linguine à la tomate€38
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Belle côte de boeuf ( 800 g ) à votre table€148
