P
Response from the owner
3 jours plus tôt
Bonjour,Merci pour votre retour, que nous lisons avec beaucoup d’attention. Nous sommes vraiment désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur. Ce genre de commentaire est pris très au sérieux par toute notre équipe.Nous souhaitons clarifier un point important : le départ de Lucien, que nous portons tous dans le cœur, n’est pas lié à cette baisse de qualité. L’équipe en cuisine est restée la même. Malheureusement, notre chef habituel est temporairement indisponible suite à un accident personnel. Il sera de retour très bientôt.En attendant, nous formons en urgence une nouvelle personne, qui fait de son mieux depuis seulement 48h. Il faut un peu de temps pour retrouver la qualité habituelle, mais nous y travaillons avec engagement.Nous restons bien entendu disponibles au restaurant pour échanger, répondre à vos remarques, et faire un geste commercial si besoin. C’est une période un peu compliquée, mais notre établissement reste fidèle à l’esprit familial et aux valeurs transmises par Lucien.Merci de votre compréhension,L’équipe du restaurant
