Giovanna - Le Clan des Mamma Paris Menu

Notre carte_Novembre 2024

• Spritz Della Mamma

  €10.0
  Limoncello, purée de framboise, Prosecco, San Pellegrino
• Classico Spritz

  €9.5
  Cinzano, orange, Prosecco, San Pellegrino
• Bellini Spritz

  €9.5
  Purée de pêche, menthe fraîche, Prosecco, San Pellegrino
• Fresco Spritz

  €10.0
  Martini Bianco, concombre, menthe fraîche, Prosecco, San Pellegrino
• Basilico Spritz

  €11.0
  Martini Bianco, sirops de pomme et basilic, basilic frais, Prosecco, San Pellegrino
• Rosso Spritz

  €11.0
  Liqueur Fiorente (fleur de sureau), jus de cranberry, basilic frais, Prosecco
• Carlotta Spritz

  €12.0
  Italicus, sirop de violette, jus de cranberry, menthe fraîche, Prosecco
• Amalfi Tonic

  €12.0
  Gin Malfy Limone, purée de framboise, tonic
• Mamma Mia

  €11.0
  Vodka, liqueur Fiorente, jus de citron vert, concombre, basilic frais
• Originale Gin Tonic

  €10.5
  Gin Malfy Originale, tonic, concombre, citron vert
• Espresso Martini

  €10.0
  Café, Vodka, liqueur de café, sirop de sucre de canne
• Matrona

  €10.0
  Rhum Bacardi Anejo Cuatro, jus de citron vert, sirop de vanille
• Et Toujours Les Classiques
  Moscow Mule, Mojito, Negroni
• Zenzero

  €7.5
  Purée de framboise, menthe fraîche, jus de citron, ginger beer
• Limonata

  €7.0
  Jus de citron, sirop de citron, basilic frais, San Pellegrino
• Virgin Spritz

  €7.5
  Sirop d'orange Spritz, jus de citron vert, tonic
• Tè Freddo Della Mamma

  €5.0
  Infusion de thé noir, citron, sirop de pêche, menthe fraîche

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero

  €4.5
• Perrier

  €4.5
• Sirop

  €2.5
  Grenadine, pêche, fraise, citron, orgeat, menthe, pomme, kiwi
• Succhi di Frutta

  €4.5
  Citron-gingembre, fraise, mangue, pomme
• Macario Retro Drink

  €5.0
  Boissons italiennes Chinotto (cola italien) Aranciata (limonade à l'orange sanguine) Gazzosa (limonade au citron)
• Moretti - Blonde
• Gallia – West IPA
• Peroni Nastro Azzuro

  €6.5
• Martini Bianco/Rosso

  €5.0
• Martini Riserva

  €8.5
  Speciale Rubino ou Ambrato
• Campari

  €5.0
• Coupe de Prosecco

  €8.0
• San Pellegrino
• Acqua Panna

  €6.0

• Burrata Pomodorini

  €11.0
  Burrata (125g), tomates cerise et focaccia
• Burrata Verdure Grigliate

  €11.0
  Burrata (125g), légumes grillés et focaccia
• Burrata Mortadella e Pistacchio

  €13.0
  Burrata (125g), Mortadelle à la truffe, pistaches et focaccia
• Burrata Tartufo

  €15.0
  Burrata (125g), carpaccio de truffe d'été**, tomates cerise et focaccia
• Stracciatella

  €10.5
  Stracciatella (juste le cœur crémeux de la Burrata), chaussons de pâte à pizza frite

• Arancini al Pomodoro

  €7.5
  Risotto à la tomate, cœur fondant Provola fumée
• Montanare al Pomodoro

  €7.5
  Chaussons de pâte à pizza frite, sauce tomate, Provola fumée, Grana Padano, basilic
• Montanare alla Diavola

  €8.0
  Chaussons de pâte à pizza frite, Nduja (saucisse piquante de Calabre), Mozzarella Fior di Latte, basilic
• Bruschetta Pomodorini

  €8.0
  Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d'olive, origan
• Calamari alla Romana

  €10.0
  Encornets à la romaine, citron, sauce tartare
• Fiori di Zucca in Pastelle

  €8.5
  Beignets de fleurs de courgette
• Crocchette Mortadella

  €9.0
  Croquettes de pommes de terre, Mortadelle à la truffe, Mozzarella Fior di Latte, sauce tomate
• Piatto Della Mamma

  €26.5
  Montanare alla diavola, montanare al pomodoro, calamari alla romana, bruschetta pomodorini, Stracciatella, jambon de Parme AOP 16 mois, Spianata piquante, Mortadelle à la truffe
• Fritturina Mista

  €16.0
  Arancini al pomodoro, crocchette mortadella, fiori di zucca in pastelle
• Bruschette Miste

  €13.0
  Trio de bruschette au pain grillé : ail et tomates cerise – Spianata piquante et Stracciatella – légumes grillés et Stracciatella

• Margherita

  €13.0
  Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Regina

  €15.0
  Jambon cuit aux herbes, champignons, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Monica

  €15.5
  Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata), Gorgonzola AOP, Grana Padano, Mozzarella Fior di Latte
• Carlotta

  €16.0
  Provolone piquant, Spianata piquante, oignons rouges, olives Leccino, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Maddalena

  €15.5
  Gorgonzola AOP, champignons, Spianata piquante, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Mia Nonna

  €17.0
  Jambon de Parme AOP 16 mois, Mozzarella di Bufala, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Valentina

  €16.5
  Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata), Coppa, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Vittoria

  €14.5
  Nduja (saucisse piquante de Calabre), oignons rouges, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Gabriella

  €16.5
  Jambon de Parme AOP 16 mois, Gorgonzola AOP, confiture de figue, noix, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Tina

  €16.5
  Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata), jambon cuit aux herbes, Grana Padano, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Lucilla

  €15.0
  Légumes grillés, tomates cerise, oignons rouges, olives Leccino, Grana Padano, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
• Tullia

  €22.0
  Carpaccio de truffe d'été**, Burrata (125g), champignons, Mozzarella Fior di Latte
• Maria

  €16.0
  Fromage de chèvre, miel, romarin
• Paola

  €18.5
  Mortadelle à la truffe, Stracciatella, pistaches, Mozzarella

• Penne Della Mamma

  €14.5
  Stracciatella, Speck, sauce tomate all'Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Grana Padano
• Lasagne Alla Bolognese

  €17.0
  La véritable recette italienne
• Mafalde al Tartufo

  €19.0
  Carpaccio de truffe d'été, crème de truffe, Grana Padano
• Penne Con Verdure

  €14.5
  Légumes grillés, champignons, sauce tomate, Grana Padano, basilic
• Gnocchi Alla Sorrentina

  €15.0
  Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Grana Padano, basilic
• Spaghetti Alla Carbonara

  €16.5
  Guanciale, Grana Padano, jaune d'œuf, poivre noir

• Parmigiana di Melanzane

  €15.0
  Gratin d'aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
• Scaloppina Alla Milanese

  €22.0
  Escalope de veau panée, roquette, citron, penne à la sauce tomate
• Insalata Bresaola

  €18.0
  Bresaola, Grana Padano, tomates séchées, câpres, champignons, roquette
• Insalata Parma

  €17.5
  Jambon de Parme AOP 16 mois, Mozzarella di Bufala (125g), olives Leccino, tomates cerise, roquette
• Insalata Vegetariana

  €17.0
  Légumes grillés, Mozzarella di Bufala (125g), tomates séchées, olives Leccino, basilic, roquette
• Menu Bambino

  €11.0
  Pizza Margherita ou Pâtes à la sauce tomate + Boule de glace + Sirop à l'eau

• Tiramisù al Caffè

  €8.5
  Le vrai, l'unique
• Panna Cotta al Pistacchio e Fragole

  €8.0
  Panna cotta à la pistache, fraises, pistaches
• Gnocchetti Fritti, Crema di Nocciolata

  €8.0
  Petites boules de pâte à pizza frite, crème de pâte à tartiner Nocciolata
• Fondente al Cioccolato

  €8.0
  Fondant au chocolat, cœur Nocciolata, crème fouettée
• Affogato al Caffè

  €5.0
  Espresso et boule de glace vanille
• Caffè Gourmet

  €10.0
  Le vrai café italien et quelques douceurs italiennes
• Gelato
  Demandez les parfums disponibles à nos serveurs. - Supplément crème fouettée +1€

• Espresso, Decaffeinato

  €2.7
• Espresso Macchiato

  €2.9
• Cappuccino

  €4.5
• Caffè Latte

  €4.0
• Caffè Frappe

  €4.0
• Caffè Corretto (Amaretto)

  €8.0
• Tè, Infusione

  €4.0

• Sambuca Morelli

  €7.0
• Marsala

  €6.0
• Italicus

  €9.0
  (liqueur de bergamote)
• Gin Malfy Originale

  €8.0
• Gin Malfy Limone

  €8.0
• Rhum Bacardi Anejo Cuatro

  €9.0

• Limoncello di Sorrento IGP Cassano 1875

  €8.0
• Limoncello Vila Duca

  €7.0
• Grappa Blanche 98 Morelli

  €8.0
• Grappa Invecchiata 98 Morelli

  €9.0
• Amaretto Disaronno

  €9.0

• IGT Sangiovese di Toscana - Montespero

  €27.0
  Le meilleur ami des antipasti
• Chianti DOCG - Mario Primo - Piccini
  J'ai envie d'un Chianti doux et droit dans ses bottes, qui me donne du love
• Chianti DOCG - Organic - Piccini BIO

  €33.0
  Le genre de vin fruité qui vous emmène en balade tout en équilibre
• IGT Puglia Primitivo - Puntoio BIO

  €37.0
  Doux, vif et agréable... Tout comme vous et les Pouilles
• Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cantina Tollo BIO
  J'ai envie d'un vin typique et gourmand pour bien commencer !
• IGT Sicilia Nero d'Avola - Monte Pietroso
  Toute la Sicile dans un verre
• Valpolicella DOC - Villa Mura - Sartori
  Un vin typique aux arômes éclatants et ensoleillés
• Barbera d'Asti DOCG - Rossofuoco BIO

  €39.0
  J'ai envie de quelque chose de plus costaud et structuré, l'âme du nord

• Bardolino Chiaretto DOC - Sartori
  Envie de fraîcheur ? On a un seul rosé mais il est bon !

• Soave DOC – Villa Mura
  Un classique par excellence
• Puglia IGT – È ARTE - Torreneto

  €33.0
  Le blanc qui sublime nos pizze
• Sauvignon Terre Siciliane IGP - Zagara - Andrero
  Un vin fruité avec beaucoup de fraîcheur en bouche
• Sicilia IGP - Moscato Vino Liquoroso – Lombardo
  J'ai envie d'un vin liquoreux, intense et fruité

• Lambrusco DOC rosso secco - Reggiano - Ca'De'Medici

  €28.0
  C'est comme manger une grosse poignée de framboises et de fraises mais avec des bulles en bonus
• Prosecco Martini
  Le vrai bon Prosecco d'Italie