Dans l'éventualité où la pluie vous prenne par surprise durant votre promenade autour de Torrione di Santa Brigida di Empoli, arrêtez-vous dans ce bar. Essayez un cappuccino immense ici. Un personnel gracieux montre un haut niveau d'hospitalité dans Evolution Café. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service luxueux. La plupart du temps, on trouve ici une atmosphère douillete. Les utilisateurs de Google donnent une note de 4 à ce lieu.