Primi
-
Pappardelle al Ragù alla viterbese€16
-
Scialatiello cozze e pecorino€17
-
Pici ajo olio e peperoncino,bottarga,polvere di olive e tartare di gambero€18
-
Essenza di gambero€20
-
Ravioli patata viola€16(ravioli ripieni di patate viola, fusa al parmigiano e guanciale croccante )
Antipasti
-
Bruschettone€15(Pane bruscato con ragù alla viterbese e spolverata di parmigiano )
-
Polpo Essenza€16(Polpo cbt scottato e servito con cicorietta e maionese al tabasco)
-
Tartare di manzo€15(tartare di manzo servita con maionese al tartufo e granella di nocciola)
-
Carpaccio di Black Angus€16(servito con salsa miele e senape)
-
Carpaccio tonno€15(Carpaccio tonno con panna al limone e puntarelle)
Menus des restaurants aux alentours
Secondi
-
Quaglia farcita€18
-
Orata in olio cottura€18
-
Calamaro farcito€18
-
Melanzana glassata€14
-
Pancia di maiale€20
-
Costine bbq€18
Dolci
-
Mousse Lamponi e cioccolato€9
-
Tiramisù al contrario€9(tiramisù con sfera al cioccolato fondente)
-
Fate-cheese€9(cheesecake alla prugna)
-
Mille foglie€9(Ricotta e gocce di cioccolato)
