Mmm...peccato perché ne avrebbe di potenziale... Passeggiando per Bevagna siamo stati attirati dal menù esposto ai lati dell'ingresso.. Due tavolini di numero lungo la strada..il sole... Dal menù ho scelto un hamburger con crauti e cipolla rossa, "accompagnato dal nostro pane cotto a vapore"...mmm.. già mi pregustavo questo hamburger all'interno di un bel panino fatto in casa..caldo..croccante fuori e morbido dentro... Dopo un'attesa troppo lunga arrivano gli hamburger....dentro un panino di quelli morbidi al sesamo..sai quelli che si comprano al supermercato nelle buste di plastica...DELUSIONEEEE!!!! no dai...non puoi scrivere pane cotto a vapore e poi darmi il panino morbido industriale...quantomeno avvertimi prima!!! Per la cronaca hamburger, crauti e cipolla erano anche buoni! Poi avevamo preso le patate arrosto con crema di pecorino...mo non arrivavano mai!!! Siamo dovuti andare a richiederle e se n'era scordata!! Dopo un pò sono arrivate...delle patate LESSE con crema di pecorino...buone erano buone..ma erano lesse e non arrosto! Birra artigianale della zona molto buona.. Peccato davvero ma se nel menù c'è scritto una cosa non puoi portarmene un'altra senza avvertirmi!!!!
Durante la nostra visita a Bevagna ci siamo fermati a questo Bistrot che si trova in una viuzza del paesello.. Carino come posto.. piccolo piccolo.. solo il bancone e due tavolini all'interno.. ma altri tre tavoli all'esterno.. tutti colorati.. sui sampietrini.. e al sole invogliavano molto! Ci siamo messi a sedere e la signora ci ha portato subito il menù. Abbiamo ordinato praticamente subito: due hamburger (nel menù ce ne erano quattro.. con il nome delle quattro gaite/quartieri del paese) una patata al forno con pecorino fuso sopra e una bottiglia di birra da 75 cl dei mastri birrai umbri e una bottiglia d'acqua. Per prima è arrivata la birra! Buonissima! Ambrata.. floreale.. gusto deciso. Servita in dei bicchieri diversi dal solito.. non proprio da degustazione diciamo.. ma molto carini. Abbiamo dovuto aspettare una ventina di minuti per vedere arrivare i due hamburger.. io ho preso quello di San Giovanni con la chianina gli spinaci e il grana filante e mi è piaciuto. Ma il pane era quello classico.. quello che si compra anche al supermercato.. e non "il nostro pane cotto al vapore" come recitava il menù.. peccato. Poi il nulla. Aspetta aspetta le patate non arrivano.. e alla fine io non mi sentivo così rifinito.. anche perchè l'hamburger era abbastanza semplice.. senza alcun accompagnamento. Alla fine mi alzo e chiedo. Se ne era dimenticata. In 10 minuti ce le fa e ce le porta. Ma non erano al forno. Erano lesse. Poi la crema di pecorino era ottima.. ma insomma.. non è un buon comportamento questo. Ah acqua non pervenuta. Niente.. nel complesso il locale non sembrava male.. Ampia scelta di vini.. birre artigianali e taglieri.. ma alla fine il servizio non è stato un gran che.. cordiale si.. ma poco più.. e per 29 euro di più lo pretendo. Ho visto di meglio.