Aperitif
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Glas prosecco 1/8l
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Glas champagner drappier 1/8l
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Glas beerenauslese 2018, weingut kracher 10 cl
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Glas sekt brut, weingut bründlmayer 1/8l
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Glas sekt framboise / mit dirndl / mit holunderblütensirup 1/8l
Hauptspeisen
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Zwiebelrostbraten mit gebratenen erdäpfeln
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Tafelspitz mit gerösteten erdäpfeln, schnittlauchsauce und apfelkren
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Kalbsgulasch mit nockerl
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Kalbsnierensteak mit curryreis
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Kalbskotelett natur mit reis
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Hummer (zubereitung nach wahl), per dag
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Filetsteak mit kräuterbutter, gemüse und gebratenen erdäpfeln
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Wiener schnitzel mit beilage nach wahl
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Halber hummer „thermidor“
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Kalbsbutterschnitzel mit erdäpfelpüree
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Backhuhn mit gemischtem salat
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Forelle nach der müllerin mit petersilienerdäpfel
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Naturschnitzel mit reis
Nachspeisen
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Palatschinke mit marillenmarmelade pro stk.
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Zweierlei sorbet
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Käseteller nach wahl
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Maronireis mit schlagobers
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Pfannkuchen (omlette-soufflée) maria louise
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Mousse au chocolat
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Coupe danmark
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Pfannkuchen (omlette-soufflée) rothschild
Vorspeisen
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Matjesfilet mit äpfeln, jungem zwiebel und rahm
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Frittatensuppe
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Hummercocktail
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Beefsteak tatare mit toast und butter
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Sulz vom tafelspitz mit zwiebel und kernöl
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Avocado mit oktopus-shrimpssalat
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Leberknödelsuppe
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Grießnockerlsuppe
