Без категории
-
Ростбиф с пюре из топинамбура с соусом "Vitello tonnato890₽
Булочки
-
Ржаная40₽
-
Кунжутная40₽
-
Сырная50₽
Menus des restaurants aux alentours
Гарниры
-
Картофель запечённый180₽Запеченные половинки картофеля с кожурой
-
Картофельное пюре с сыром210₽Картофельное пюре с сыром моцарелла. Подается с колечками фри.
-
Вешенки жаренные с луком280₽Жаренные вешенки с луком
-
Булгур с овощами260₽– Булгур с кукурузой и горошком
-
Овощи на пару280₽Овощи: брокколи, цветная капуста, морковь, перец болгарский, приготовленные на пару
-
Овощи гриль320₽Овощи - цукини, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, лук, приготовленные на гриле
Горячие блюда
-
Вареники с вишней и сливочно-творожным муссом460₽Вареники нашего производства с вишнями в сливочно-сырном сиропе и взбитом муссе. Посыпается песочной крошкой.
-
Запеченный перепел с ананасами790₽Перепел, маринованный в соевом соусе и прованских травах с чесноком, приготовленный методом су-вид. Запекается с ананасами и соусом чатни.
-
Утиная грудка конфи с ежевичным соусом840₽Утиная грудка конфи, приготовленная методом су-вид, с ежевичным соусом с красным вином, сливочным маслом, тимьяном и бадьяном.
-
Томленые говяжьи щёчки в соусе "demi-glace790₽Щечки, приготовленные методом су-вид с насыщенным густым соусом, который готовится на основе концентрированного бульона, из запеченных костей телятины с добавлением вина и прованских специй.
-
Фрикасе из кролика760₽Кролик, приготовленный методом су-вид с болгарским перцем, цукини, вёшенками, луком порей и сливками.
-
Куриное бедро в кокосовом молоке с рисом520₽Куриное бедро, приготовленное в сливках и кокосовом молоке, со стручковой фасолью, болгарским перцем и рисом. Заправляется соусом песто.
-
Куриное филе в хрустящей панировке и с соусом сладкий Чили460₽Куриное филе в хрустящей панировке с болгарским перцем, зеленым луком и с соусом сладкий Чили.
-
Ростбиф с пюре из топинамбура с соусом "Vitello tonnato890₽Говяжья вырезка, прожарки медиум Rare, с гарниром из топинамбура с соусом из тунца в собственном соку, яиц, анчоусов, бальзамического соуса, каперсов, горчицы, лимонного сока и сливок.
Десерты
-
Вишневая лазанья340₽Десерт на основе печенья савоярди, сливочного крема и вишневого джема.
-
Чизкейк классический350₽Запеченный десерт на основе песочного теста, со сливочно-творожной начинкой.
-
Шоколадный фондан с мороженным460₽Недопеченный бисквит с жидким шоколадом внутри. Подается с шариком ванильного мороженного.
-
Пончики с вишневым джемом270₽Авторский рецепт пончиков собственного производства. Обливается вишневым джемом и посыпается пудрой.
Закуски
-
Тартар из лосося520₽Мелко нарубленный лосось с печеным перцем, луком порей и авокадо. Заправляется рисовым уксусом. Подается на крабовых чипсах.
-
Фуа-гра на тостах590₽Паштет из гусиной печени собственного производства с хрустящей чиабаттой и луком конфи.
-
Тунец на гриле под апельсиновым соусом680₽Закуска, состоящая из: микса салата, тунца и соуса на основе апельсинов
-
Сырное плато820₽Плато, состоящее из разных сортов сыра: пармезан, моцарелла, дор блю , бри, маасдам. Подается с медом и орехами
-
Мясное плато760₽Холодная нарезка, состоящая из: буженины, курицы, казылыка, конского сала. Подается с горчицей и хреном.
-
Нарезка овощей620₽Нарезка, состоящая из: помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса, зеленого и красного лука.
-
Соленья480₽Закуска, из маринованных корнишонов, патиссонов, помидоров, черемши, ассорти грибов, чеснока и капусты
-
Сельдь с запеченным картофелем460₽Филе сельди в рассоле с запеченным картофелем и маринованным луком.
Закуски к пиву
-
Набор 1660₽Гренки, луковые кольца, сырные палочки Соуса: чесночный и сырный
-
Набор 2860₽Креветки, масляная рыба холодного копчения, кальмар, копченный сыр
Рыба и морепродукты
-
Треска на пару с брокколи и соусом минестроне780₽Салат на основе трески и брокколи, приготовленных на пару с соусом минестроне из тушенных болгарского перца, моркови и сельдерея со сливками.
-
Лангустины в соусе сладкий чили920₽Жаренные на сковородке лангустины с чесноком, соевым соусом и сладким Чили.
-
Лосось с гарниром из авокадо и соусом голландез1250₽Запеченный лосось с печенным перцем, авокадо и луком порей. Заправляется соевым соусом и сливочным маслом.
-
Форель речная760₽Запеченная форель с помидорами черри и лимоном.
Салаты
-
Овощной с сыром буррата560₽Салат на основе болгарского перца, помидоров, огурца с сыром буррато. Заправляется соусом песто, маслом из базилика и кедрового ореха.
-
Теплый салат с индейкой520₽Панированная индейка в крахмале и соусе терияки с кунжутом, обжаренная во фритюре, с салатом айсберг и нарезанным огурцом. Заправляется соевым соусом и винным уксусом.
-
Теплый салат с сыром халуми540₽Теплый салат на основе айсберга, баклажана, помидора черри и цукини с жаренным сыром халуми. Заправляется соевым соусом и песто.
-
Салат с телятиной560₽Салат на основе жаренных во фритюре цукини и баклажанов, свежих огурцов, болгарского перца, томатов, сельдерея, лука, моркови по-корейски с жаренной говяжьей вырезкой. Заправляется соевым соусом и маслом.
-
Салат морской780₽Салат на основе листьев салата, цукини, болгарского перца, маринованного кальмара, креветки и жаренной мидии с лаймом. Заправляется медом, соевым соусом, горчицей и чесноком.
-
Цезарь по-Маяковски520₽Салат на основе айсберга, варенных яиц, помидоров, куриного филе и авторского соуса цезарь. Подается с сыром пармезан и гриссини.
Соусы
-
Чесночный100₽
-
Сырный100₽
-
Томатный100₽
-
Гранатовый100₽
-
Барбекю100₽
-
Сальса100₽
-
Острый100₽
Стейки
-
Стейк скерт840₽Говяжья диафрагма с овощной сальсой и кукурузой гриль.
-
Стейк филе миньон890₽Говяжья вырезка с овощной сальсой и кукурузой гриль.
-
Стейк рибай670₽Толстый край спинного отруба с овощной сальсой и кукурузой гриль.
Супы
-
Борщ старорусский490₽Борщ на основе говяжьего бульона со сметаной Подается с зеленым репчатым луком, чесноком, черным хлебом, конским салом и шотом водки.
-
Крем-суп тыквенный420₽Крем суп на основе картофеля, тыквы, лука, сливок, и бекона. Подается с луком фри и тостами.
-
Крем-суп грибной440₽Крем суп из шампиньонов, картофеля и лука с трубочками гриссини.
-
Солянка по-Маяковски470₽Суп с копченными ребрами, солеными огурцами, луком, оливками, томатной пастой.
-
Уха Русская410₽Суп на основе рыбного бульона с картофелем, морковью, луком, судаком, кус кусом
