Горячие блюда из мяса
-
Утиная грудка на гриле с пьяной грушей и пеной из манго790₽
-
Кенигсбергские клопсы с картофельным пюре и соусом бешамель695₽
-
Куриная грудка в грибном соусе с картофельным пюре670₽
-
Фирменный бифштекс с картофельным пюре, зеленым луком, перечным соусом и яйцом пашот960₽
-
Стейк Рибай с печеным перцем и перечным соусом1680₽
-
Филе миньон с картофельным гратеном и соусом демиглас1170₽
-
Свиной антрекот с картофельным гратеном и грибным соусом780₽
-
Свиная рулька без кости, подается порционно с обжаренным картофелем и салатом из домашних солений730₽
-
Колбаски нюрнбергские с обжаренным картофелем и квашенной капустой690₽
Горячие блюда из рыбы
-
Филе Балтийского угря, приготовленное на огне1280₽с тар-таром из местных грибов, лука и вяленого абрикоса, с соусом голандез
-
Балтийский судак880₽подается с картофельным пюре и грибным соусом
-
Филе лосося с креветочным муссом970₽подается со спаржей на гриле и лимоном
-
Филе трески со стейком из цветной капусты и соусом из вяленных томатов860₽
-
Филе скумбрии на гриле780₽подается со свежим салатом
-
Мидии бушо в соусе мариньер690₽с хрустящими тостами и лимоном
-
Камбала жареная1190₽с гренками, лимоном и свежим салатом, рекомендовано на 2 персоны
-
Стейк из тунца890₽филе тунца прожарки blue с соте из спаржи, цуккини, молодой моркови и свежего шпината, с соусом голандез
Menus des restaurants aux alentours
Закуски
-
Строганина из пеламиды по рецепту бывалых рыбаков690₽филе пеламиды, лимон, маринованный лук, темные чесночные гренки, фирменная заправка
-
Тар-тар из фермерского бычка810₽вырезка бычка, лук, каперсы, огурец маринованный, картофельный гратен, пармезановый мусс, сахарная кость, гренки
-
Тар-тар из тунца670₽картофельный гратен, тунец, лук, авокадо, яблоко, бальзамический крем
-
Ассорти из домашней сыроварни940₽три вида домашних сыров из молока коров с западных пастбищ нашей области, с медом, грецким орехом и виноградом
-
Паштет из печени отборного цыпленка620₽с брусничным чатни
-
Баклажаны с рваной свининой и домашней Моццареллой670₽хрустящие баклажаны, Моццарелла, рваная свинина, томатная сальса
-
Запеченный камамбер810₽с обожженной чиабаттой, брусничным чатни и грецким орехом
-
Жульен с лососем640₽лосось, томаты, брокколи, два сыра, сливочный соус и хрустящие тосты
-
Брускетта с балтийским угрем490₽тартин, филе угря, яблоко, огурец, микс салата, крем-чиз
-
Брускетта с лососем510₽тартин, филе лосося, авокадо, микс салата, крем-чиз, соус голандез, яйцо пашот
Паста, гарниры
-
Паппарделле с бычьими хвостами и муссом из пармезана720₽
-
Тальятелле с томленым кроликом в сливочном соусе710₽кролик, сливочный соус, черри, шампиньоны
-
Тальятелле с креветкой790₽сливочный соус, креветка, лук порей, черри
-
Паста Карбонара570₽домашние спагетти, пармезан, куриный желток
-
Картофельный гратен270₽
-
Картофельные дольки180₽
-
Картофельное пюре190₽
-
Овощи-гриль390₽
-
Картофель фри180₽
Салаты
-
Салат с балтийским угрем960₽микс салата, кедровый орех, персик, копченое филе угря, медовая заправка
-
Нисуаз800₽микс салата, филе тунца, авокадо, черри, маслины, оливки, яйцо куриное, обжаренный картофель, соус голандез, стружка угря
-
Салат "Кранц710₽микс салата, авокадо, томаты, лосось, филе судака, восточный пряный соус
-
кальмары, креветка, пряный огурец, салат, соус понзу
-
Салат с гриль говядиной790₽микс салата, малосольный огурец, черри, обжаренный картофель, красный лук, яйцо куриное, вырезка говядины, соус из балтийской кильки
-
Зеленый салат с томленой грушей570₽микс салата, брокколи, бобы Эдамаме, цветная капуста, кедровый орех, томленая груша, заправка из кунжута
-
Теплый салат с печенью цыпленка630₽микс салата, томленая груша, миндаль, конопляное масло, печень в медовой глазури
-
Салат с хрустящими баклажанами640₽баклажаны, томаты, салат, обжаренный арахис, устрично-кунжутный соус, крем-чиз
Супы
-
Солянка 2 avis670₽подается с ледяным шотом и сметаной
-
Борщ с перетертым салом и бородинским хлебом660₽подается с ледяным шотом, сметаной и зеленым луком
-
Уха царская с ледяным шотом и растегаем из местной рыбы880₽картофель, морковь, лук, филе лосося, филе судака, томаты, наваристый бульон
-
Похлебка из балтийского угря790₽филе угря, кальмар, креветка, морковь, цуккини, кокосовое молоко, паста том ям, томаты
-
Фрутти Ди Маре780₽пряный томатный суп с креветкой, кальмаром и мидиями
Хлеб, десерты
-
Хлебная корзина из трех булочек со сливочным маслом210₽
-
Наполеон по классическому рецепту - из слоёного теста с заварным кремом390₽
-
Винтерфелл490₽Оригинальный холодный десерт с миндальной меренгой, пломбиром и молочным шоколадом
-
Брауни из бельгийского шоколада с вишневым джемом и пломбиром470₽
-
Маковый чизкейк на кокосовом молоке430₽
-
Морковный пирог с кремом из белого шоколада420₽
-
Лайм380₽Муссовый торт с хрустящей основой с кремом из лайма
-
Морженое BIG480₽три шарика мороженого, топинг, меренга, крем-чиз, ягоды
