Dessert
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Tris della casaMini cannolo scomposto siciliano con ricotta locale, cucchiaio di testa di turco (dolce tipico castelbuonese) e pirottino di pasta frolla
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Affogato di caffèGelato al caffè immerso in caffè caldo, panna montata e granella di nocciole
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Testa di turcoDolce tipico castelbuonese, crema di latte con scorzetta di limone con sfoglia locale e cannella
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Cannolo sicilianoCannolo con ricotta locale, gocce di cioccolato, granella di pistacchio e granella di nocciole
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Gelato artigianale vari gusti
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Cannolo scompostoRicotta siciliana dolce a piatto con pezzi di \"scorcia\" di cannolo e pioggia di gocce di cioccolato fondente e cannella
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Delizia di caffèMouse di caffè con panna, granelli di amaretti e topping al cioccolato fondente
Bruschettoni-crostoni
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PorcinoPas. pomodoro, mozzarella, funghi porcini
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Stella e striscePas. pomodoro, mozzarella, wurstel, ketchup
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TrentinaPas. pomodoro, mozzarella, crema di formaggi, funghi misti
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FunghinoPas. pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, funghi misti
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Stammi lontanoPas. pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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RusticaPas. pomodoro, mozzarella, salsiccia locale, porcini
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LigurePas. pomodoro, mozzarella, gamberetti, pesto genovese
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GalassiaPas. pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi prataioli
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Onda di marePas. pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa
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ClassicaPas. pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
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TirolesePas. pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi misti
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VegetarianaPas. pomodoro, mozzarella, misto di verdure
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MargellinaPas. pomodoro, mozzarella, pomodorini a pezzi
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BaitaPas. pomodoro, mozzarella, bresaola, parmigiano a scaglie
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Fior di boscoPas. pomodoro, mozzarella, funghi misti
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Sole mioPas. pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto genovese, rucola
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MarinaiaPas. pomodoro, mozzarella, misto mare, pomodorini
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ValtellinesePas. pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi misti
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RomanaPas. pomodoro, mozzarella, acciughe
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GolosaPas. pomodoro, mozzarella, carciofi, pancetta
Menus des restaurants aux alentours
Caffetteria
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Caffetteria
Analcoliche
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Succo di frutta
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The lattina pesca/limone
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Acqua tonica lemon
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Lemonsoda
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Acqua naturale 1,5 l
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Fanta bottiglia 0,25 l vetro
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Coca cola 0,3 l alla spina
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Campari soda
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Red bull
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Chinotto
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Acqua tonica
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Sprite bottiglia 0.25 l vetro
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Coca cola 0,5 l alla spina
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The freddo della casa pesca/limone
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Coca cola bottiglia 1 l vetro
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Coca cola zero bottiglis 0,25 l vetro
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Coca cola bottiglia 0,25 l vetro
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Acqua frizzante 0.5 l
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Acqua naturale 0,5 l
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Acqua frizzante 1,5 l
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Crodino, bitter rosso/bianco
Secondi
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Spada e gamberoni ai ferriPiatto servito in griglia calda con pesce spada e gamberoni
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Hamburgher + contorno a scelta
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Arista di maiale alla vegetarianaArista di maialino in umido saltata con verdure miste
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Scaloppina di vitellina ai funghi
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Petto di pollo ai ferriArrosto o panato
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Vitello panato arrosto
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Arrosto misto di carnePiatto servito in griglia calda con salsiccia locale, maialino, vitello e polpetta di vitellina aromatizzata
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Spada e gamberoni alla sicilianaPesce spada e gamberoni in umido con sapori unici di sicilia, pomodorini, capperi, marsala ecc...
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Vitello ai ferriMaiale o vitello
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Frittata cipolle e zucchine
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Scaloppine al vino bianco
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Scaloppina al limone
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Scaloppine al marsala
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U.S.A. + contorno a sceltaSalsiccia locale e wurstel ai ferri contorno a scelta
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Petto di pollo panato arrosto
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Saltimbocca alla donjonVitellina saltata in umido al marsala insaporito e accompagnato da prosciutto di Parma
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Maiale ai ferri
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Fantasia di polloCoscettine di pollo piccante, bocconcini di pollo fritti e patatine fritte
Pinsa romana
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Crea la tua pinsa romanaGuarda i menù dei bruschettoni o delle piadipizze e trasformale in pinse romane
Menù fisso - pesce
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Antipasto e secondo piatto
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Antipasto e primo piatto
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Completo, antipasto 10 avis , primo piatto, secondo piatto e dessert
Birre
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Birra bionda alla spina 0,3 l
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Birra rossa
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Birra bionda alla spina 0,5 l
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Birra moretti 0,66 l
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Birra bionda alla spina 0,4 l
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Birra beck's 0,66 l
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Birra moretti 0,33 l
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Corona
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Ceres bionda
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Birra messina cristalli di sale 0,33 l
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Birra messina 0,66 l
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Birra Ichnusa ambra
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Birra beck's 0,33 l
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Waiss beer 0,5 l
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Tennent'z
Piadipizza
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DiavolaPas. pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
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AcciugosaPas. pomodoro, mozzarella, acciughe
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MargheritaPas. pomodoro, mozzarella, origano
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Quattro formaggiPas. pomodoro, mozzarella, emmental, provola, gorgonzola
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SoleggiataPas. pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto genovese, rucola
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VegetarianaPas. pomodoro, mozzarella, misto di verdure, olive nere
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Romagna miaPas. pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga
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GradiscaPas. pomodoro, mozzarella funghi prataioli, prosciutto cotto
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San marinoPas. pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo
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ExtraterrestrePas. pomodoro, mozzarella, funghi misti, gamberetti
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CapricciosaPas. pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi prataioli, olive, carciofi, wurstel
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PreziosaMozzarella, bresaola, funghi prataioli, rucola
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AmarcordPas. pomodoro, mozzarella, salame, crema di olive nere, pomodoro fresco
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RiminiMozzarella, crema di formaggi, prosciutto crudo, radicchio
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CampagnolaPas. pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi prataioli
Insalatone
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BrasilLattuga, rucola, gamberetti, arancia, carote a filetti
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New yorkLattuga, pomodoro, mais, carote a filetti, gamberetti
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TaorminaLattuga, radicchio, carote a filetti, insalata di mare mista
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IbizaLattuga, rucola, funghi, insalata di mare mista, mais, carote a filetti
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Caprese
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LisbonaLattuga, radicchio, carote a filetti, mais, tonno, pomodoro, mozzarella
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Rotolini piemontesi
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RomaLattuga, radicchio, misto verdure, olive nere
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NapoliLattuga, radicchio, carote a filetti, mais, rucola, pomodoro, olive
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IstambulLattuga, fagioli, pomodoro, mais, gamberetti, mozzarella
Cocktail
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Cocktail
Contorni
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Verdura locale del giorno
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Patate fritte
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Verdure alla griglia (contorno)
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Panelle palermitane \"farina di ceci\
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Insalata verde
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Insalata mista
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Insalata di pomodori
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Crocchette di patate palermitane \"cazzilli\
Antipasti
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Misto verdure alla grigliaVerdure locali del giorno ai ferri e condite con sapori di sicilia
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Cocktail di gamberi
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Carpaccio di bresaolaBresaola su letto di rucola, funghi champignon freschi con pioggia di parmigiano a scaglie e glassa all'aceto balsamico
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Involtini di bresaola o di maialinoBresaola o maialino con crema di formaggi adagiata in letto di lattuga e pomodorini
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Misto mareCocktail di gamberi, insalata di mare, salmone affumicato, assaggini misti con crostini
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Fantasia di polloCoscettine di pollo piccante, bocconcini di pollo fritti e patatine fritte
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Misto fritto sicilianoPanelle prezzemolate, crocchette di patate palermitane (cazzilli), arancinette e patate fritte
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Insalata di mare
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CapreseBocconcino di mozzarella su lattuga, pomodori locali e pomodori secchi di sicilia
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Tagliere di formaggi localiVarietà di formaggi locali accompagnati da piccoli piaceri mediterranei
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Rusticanello della casaProdotti tipici locali salumi, formaggi, sott'oli ecc...
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Carpaccio di maialinoCarpaccio di maialino (carne cotta) su letto di rucola, funghi champignon freschi con pioggia di parmigiano a scaglie e glassa all'aceto balsamico
Vino
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Vino locale bianco (0,25 litri)
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Vino locale rosso (0,25 litri)
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Vino bottigliaChiedere al cameriere etichette disponibili o carta dei vini
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Bicchiere prosecco
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Bottiglia spumante brut
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Bottiglia prosecco DOC
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Vino locale rosé (0,25 litri)
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Bicchiere di vino sicilianoRosso/ bianco/ rosé
Panini
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CavourProsciutto cotto, mozzarella, wurstel, salsa rosa
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Sant'annaSalame napoli, mozzarella, pomodoro maionese
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U' trappituSalsiccia locale ai ferri, salsa a scelta
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Le petitProsciutto crudo, pomodoro, mozzarella, porchetta
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NaselliBresaola, funghi freschi, limone, aceto balsamico
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American barMozzarella, lattuga, acciughe, pomodoro, salsa rosa
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Club palermoSalame, mozzarella, pomodori secchi, maionese
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CammarataPorchetta, salsa a scelta
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Q8Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, salsa rosa
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DonjonSalame piccante, mozzarella, pomodori secchi, carciofi, wurstel
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AgipSalame piccante, mozzarella, wurstel, maionese
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Do' houseLattuga, patè di olive nere, gamberetti, salsa rosa
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FiasconaroProsciutto cotto, melanzane grigliate, pomodoro, mozzarella
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Panino patate frittePatate fritte, salsa a scelta
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Play barProsciutto cotto, pomodoro, mozzarella, salsa rosa
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TerrazzoPomodoro, mozzarella, tonno, maionese
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Pane \"cunsato\" sicilianoFormaggio locale, pomodoro, acciughe, origano, olio extravergine
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TavernettaWurstel, ketchup
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ForgiaMelanzane arrosto, pomodori secchi, mozzarella
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San paoloMozzarella, pomodoro, acciughe
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Panino panelle
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CycasHamburger, mozzarella, cipolla, pomodoro lattuga, ketchup
Menù fisso - carne
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Antipasto e primo piattoA scelta -antipasto rustico della casa o carpaccio di maialino -tagliatelle fresche ragù di cinghiale e funghi porcini o caserecce fresche gratinate con funghi misti
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Completo, antipasto 10 avis , primo piatto, secondo piatto e dessertA scelta -antipasto rustico della casa o carpaccio di maialino -tagliatelle fresche ragù di cinghiale e funghi porcini o caserecce fresche gratinate con funghi misti -tris di carne locale ai ferri o noce di vitellina con funghi misti
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Antipasto e secondo piattoA scelta -antipasto rustico della casa o carpaccio di maialino -tris di carne locale ai ferri o noce di vitellina con funghi misti
Primi
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Spaghetti alla carrettieraAcciughe, pomodori secchi, aglio, olio, peperoncino e pioggia di pan grattato tostato e aromatizzato
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Pennette arrabbiataPennette al pomodoro, bacon, peperoncino rosso siciliano
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Caserecce tricoloreCaserecce fresche con patè di pistacchio di bronte, pomodorini scaglie di mozzarella e pioggia di pan grattato
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Tagliatelle fresche macco di fave e finocchietto selvatico
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Farfalle salmone e gamberetti
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Tagliatelle fresche lionTagliatelle fresche all' uovo cotte con radicchio, crema di asparagi locali e gamberetti con pioggia di radicchio
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Zuppa del giornoZuppa del giorno con crostini
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Piatto del giorno
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Spaghetti pomodoro fresco
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Tagliatelle fresche ragù di cinghiale e funghi porcini
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Risotto ai funghi misti
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Spaghetti cozze vongole e pomodorini
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Spaghetti con le sarde alla castelbuonese
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Tagliatelle fresche ai funghiTagliatelle fresche all uovo con misto di funghi locali con pioggia di prezzemolo ed olio di annata del nostro paese
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Caserecce donjonCaserecce fresche con salsiccia di maialino locale, funghi porcini, bacon e pomodorini
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Spaghetti alla carbonaraSeghetti con crema di uova fresche, bacon affumicato e pepe nero
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Risotto lionRisotto cotto con radicchio, crema di asparagi locali e gamberetti con pioggia di radicchio
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Spaghetti amatricianaSpaghetti con passata di pomodoro insaporiti con cipolla e pancetta affumicata