Горячие блюда
-
Говяжья вырезка с запечённой морковью и луковым муссом1250₽Говяжья вырезка, молодая морковь, луковый мусс, морковный хумус, соус демиглас с добавлением орехов, трюфельное масло
-
Гребешок с картофелем и соусом990₽Морской гребешок, запеченный картофель, соус из бекона
-
Картофельные ньокки с уткой и грибами830₽Белые грибы, томленая рваная утка, пармезан, трюфельное масло, петрушка, куриный бульон, чеснок
-
Котлета с картофельным пюре990₽Котлета (мраморная говядина, яйцо, соль, перец, лук), картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец
-
Сибас с вонголе и молодым картофелем1100₽Филе сибаса, вонголе, молодой картофель, вяленые томаты, каперсы, рыбный соус
Десерты
-
Ганаш белый шоколад с розмарином550₽Ганаш с розмарином, гель облепиха, манго, ганаш с пастой мисо, ванильный чипс, физалис, облепиховые чипсы, кислица, фиалка
Menus des restaurants aux alentours
Завтрак
-
Панированные яйца в мешочек со слабосоленым лососем690₽Панировочные сухари, куриные яйца, мука, крахмал кукурузный, слабосолёный лосось, масло укропа, растительное масло, сибулет, универсальная приправа фурикакэ: стружка тунца, васаби, кунжут, сибулет, шрирача, уксус яблочный, молоко (3,2 %)
-
Скрембл с авокадо, сыром бри и зерновым хлебом690₽Яйцо куриное, авокадо, сыр бри
-
Сырники с манговой сгущенкой550₽Творог (9%), творожная масса с изюмом, яйцо куриное, мука, сгущенное молоко, пюре из манго, сахар ванильный
Закуски
-
Севиче из сибаса с перцем чили и огурцом790₽Сибас, майонез, кинза, терияки, рыбный соус, кунжутное масло
-
Теплые острые баклажаны с морковным хумусом590₽Баклажаны, соевый соус, сахар, соль, кукурузный крахмал, растительное масло, кунжут, мука пшеничная, кефир, дрожжи, морковь, семена подсолнуха, мисо-паста, мёд, соус мирин
-
Хориатики с фетой в травах650₽Сочный греческий салат из свежих томатов, огурцов и перца, с оливками, маслинами и каперсами
Напитки
-
Club-Mate350₽Экстракт уникального растения Йерба Мате. Содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Является мягким и полностью натуральным стимулятором
-
Лимонад Щавель-алоэ380₽Сезонный лимонад, приготовленный из свежего щавеля с лаймом и соком алоэ (собственного приготовления). Новинка в нашем летнем безалкогольном меню
Супы
-
Суп куриный с лапшой удон и хрустящим бедром550₽Цыплёнок суповой, сельдерей, морковь, чеснок, репчатый лук, пшеничная лапша удон, яйцо куриное, кинза, куриное филе бедра на коже, растительное масло, зелёный лук, соль, сахар, белый перец, кунжут с кимчи
Хлеб
-
Пита100₽
