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DOM Grill Kitchen Bar Karlsruhe Menu

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Menu mis en ligne par les utilisateurs décembre 30, 2024

Menu de DOM Grill Kitchen Bar Karlsruhe

Menu mis en ligne par le restaurateur avril 19, 2023

Tout afficher Dessertkarte SPEISEKARTE Flaschenweinkarte

Dessertkarte

UNSER ESPRESSO
  • Espresso oder Kaffee zum Dessert?
    Probieren Sie unsere eigene "DOM Hausröstung" von unserem lokalen Partner, der Kronen Kaffeerösterei aus Stutensee. Sie können unsere Espresso- und Kaffeebohnen übrigens auch für Zuhause erwerben
DIGESTIF EMPFEHLUNGEN
  • Grappa, Monte Acuto, Berta 2 Cl, 42% Alc. Italien, Piemont
    9.50
    Der einzigartige Grappa Monte Acuto der Edeldestillerie Berta wird aus den Trestern der Traubensorten Barbera, Arneis und Nebbiolo hergestellt
  • Grappa, Paolo Berta, 2 Cl, 43% Alc. Italien, Piemont, 1995
    14.50
    Ein bernsteinfarbener Grappa, in dem Aromen von reifem Obst, Kirschen, Tabak, Kakao und Vanille dominieren
  • Rum 2 avis , Plantation, 4 Cl, 42 % Alc. Kleine Antillen, Barbados, 2001
    10.50
    Dieser Rum ist ein Cuvée aus Pot-Still- und Column-Still-destillierten Bränden. Er lag 9 Jahre auf Barbados in gebrauchten Bourbon- und Sherry-Fässern und danach noch 3 Jahre in ausrangierten Cognac-Fässern
  • Portwein, Niepoort Tawny, 5 Cl, 20 % Alc. Portugal, Duoro
    5.50
    Ein edler Verschnitt von verschiedenen Jahrgängen der im Durchschnitt dreieinhalb Jahre in kleinen Eichenfässern in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia reift
AFTER DINNER COCKTAILS
  • Cherry´s in The Forest - Genial
    10.50
    Auchontohon, Kirsche, Zucker und zitrone
  • Espresso Martini
    9.50
    Vodka, Kaffeelikör, Espresso, Zucker
DESSERTS
  • Schoko - Karamel - Cake
    9.00
    Schokolade - Karamel - Panna Cotta - Brombeer - Fleur de Sel
  • Crème Brûlée der Saison - Geht Immer
    7.00
    Tahiti Vanille-Rahm-Biorohrzucker - Zutat der Saisor
HAUSGEMACHTE EISSORTEN
  • Eis des Monats
  • Sorbet Nach Tagesangebot
    3.00
DESSERTWEIN
  • Trop, von Winning, Deidesheim Likörwein aus Cabernet Sauvignon

SPEISEKARTE

STARTER
  • TUNA TATAR
    19.00
    Thunfisch | Kürbis | Buttermilch | Orange. Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • WALDPILZE
    15.00
    Maisbrot | Waldpilze | Wildkräuter. Allergene: Glutenhaltig, Milch/Laktose, Sulfite
  • FELDSALAT
    14.00
    Kartoffeldressing | Kürbiskerne | Kirschtomaten. Allergene: Senf, Sesam
  • GÄNSELEBER 1 avis
    19.00
    Granatapfel | Mandel | Brioche. Allergene: Glutenhaltig, Ei, Sulfite, Milch/Laktose
  • BEETROOT TATAR
    15.00
    Ziegenkäse | Maisbrot. Allergene: Glutenhaltig, Milch/Laktose, Sulfite
  • HAUSGEBEIZTER LACHS
    18.00
    Spinat-Apfel-Sud | Sonnenblumenkerne. Allergene: Fisch, Sesam
  • SELLERIE–TRÜFFEL
    16.00
    Gemüse | Sud vom Morgentau. Allergene: Milch/Laktose, Sesam, Sulfite
  • ADLERFISCH
    18.00
    Zweierlei Karotte | Dashi. Allergene: Glutenhaltig, Erdnuss, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Sesam, Sulfite, Lupinen
  • KARTOFFELCREMESUPPE
    12.00
    Crème Fraîche | Entenbrust. Allergene: Milch/Laktose, Senf, Lupinen
CATCH OF THE DAY
  • CATCH OF THE DAY
    Unser Servicepersonal empfiehlt Ihnen gerne unseren fangfrischen Fisch
KLASSIKER
  • BEEF TATAR
    19.00
    Wachtelei | Wildkräuter | Sardelle. Allergene: Ei, Fisch, Senf, Sulfite
  • TENDERLOIN 220G
    35.00
    By Metzgerei Glasstetter | Zwiebelmarmelade | Portweinjus. Allergene: Milch/Laktose, Sellerie, Sulfite, Lupinen
  • DOM BURGER DELUXE
    20.00
    Dry Aged Rind | Trüffel. Allergene: Glutenhaltig, Ei, Fisch, Senf, Sulfite
  • ALTE WUTZ DRY AGED 300G
    38.00
    By Heiko Brath | Cassoulet aus Bohnen | Chorizo | Kartoffeln | Oliven. Allergene: Milch/Laktose, Schalenfrüchte, Sulfite, Lupinen
  • OCHSENBACKE
    28.00
    72 Std. geschmort | konfiertes Wurzelgemüse | Portweinjus. Allergene: Milch/Laktose, Senf, Sulfite
  • TUNA STEAK 200G
    35.00
    Gegrillter Kürbis und Kerne. Allergene: Fisch, Milch/Laktose
  • BABYSPINAT TRÜFFELSCHAUM
    18.00
    Onsen Ei | Vitelotte Noir Chips. Allergene: Ei, Sellerie, Milch/Laktose
  • HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE
    19.00
    Trüffel | Parmesan. Allergene: Ei, Milch/Laktose, Senf
VOM GRILL
  • 250G BUTCHER'S SECRET
    24.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • 300G ENTRECÔTE BLACK ANGUS
    35.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • 300G NEW YORK STRIP PRIME BEEF
    39.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • 300G RIB EYE US-BEEF 36 avis
    41.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • 200G TENDERLOIN
    30.00
    By Heiko Brath. Allergen: Milch/Laktose
DRY AGE
  • CÔTE DE BOEUF je 100g
    13.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • T-BONE STEAK je 100g
    13.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • PORTERHOUSE je 100g
    13.00
    Allergen: Milch/Laktose
SIDES
  • Butter Maiskolben
    4.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Pommes Frites
    5.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Wurzelgemüse
    5.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Sautierter Blattspinat
    5.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • Gegrillte Süßkartoffel Sour Cream
    5.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • Risoleekartoffeln
    5.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Hokkaidokürbis
    5.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Wintersalat
    6.00
    Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite
  • Kräuterpilze
    6.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • Bohnen Cassoulet
    7.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite, Lupinen
DIPS
  • BBQ
    3.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • Herb Butter
    3.00
    Allergene: Milch/Laktose, Senf
  • Guacamole
    4.00
    Allergene: Glutenhaltig, Soja, Sellerie, Sesam, Sulfite
  • Portweinjus
    4.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sellerie, Sulfite
  • Trüffelremoulade
    4.00
    Allergene: Ei, Fisch, Milch/Laktose, Senf
  • Hot-Bacon 3 avis -Marmelade
    4.00
    Allergene: Milch/Laktose, Sulfite
  • Trüffelschaum
    4.00
    Allergen: Milch/Laktose
  • Sauce Bernaise
    5.00
    Allergene: Ei, Milch/Laktose, Sellerie, Sulfite
APERITIF
  • BERRY BERRY
    8.00
    2cl Van Hallers Gin | Blaubeeren | Fever Tree Mediterran
  • PINK AMALFI
    8.00
    4cl Campari | Thomas Henry Bitter | Lemon | Grapefruit Espuma
  • IBIZA STYLE GIN TONIC
    8.50
    2cl Gin Mare | Fever Tree Mediterran | Rosmarin
  • VENEDIG SPRITZ
    8.50
    4cl Erdbeer infused Campari | Thomas Henry Tonic

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Flaschenweinkarte

WEINGUT SVEN NIEGER, BADEN
  • 2014 Pinot Noir
    74.00
  • 2013 Pinot Noir
KLOSTERWEINGUT KOPP, BADEN
  • 2017 Spätburgunder "Roter Porphyr
    52.00
  • 2017 Spätburgunder "Sonnenberg
    82.00
  • 2015 Spätburgunder "Feigenwäldchen
  • 2015 Spätburgunder "Feigenwäldchen", DOPPEL
JAGDHAUS HUBERTUS, WEINGUT KNAPP, BADEN
  • 2016 Spätburgunder Rosé
    34.00
WEINGUT SCHLOSS ORTENBERG, BADEN
  • 2018 Forbidden Fruits, Sauvignon Blanc
    33.00
WEINGUT ALEXANDER LAIBLE, DURBACH, BADEN
  • 2018 Grauburgunder**
    36.00
  • 2015 Riesling Tausendsterne
    68.00
  • 2018 Riesling*, Alte Reben
    38.00
  • 2018 Weißburgunder, Muschelkalk
    46.00
WEINGUT KLENERT, KRAICHGAU, BADEN
  • 2018 Auxerois
    32.00
  • 2019 Grauburgunder
    33.00
WEINGUT MAYERHOF, ASSELHEIM, PFALZ
WEINGUT METZGER, GRÜNSTADT, PFALZ
  • 2018 Kleiner Schwarzer
    40.00
  • 2013 Pinot Noir Melandor
    112.00
WEINGUT BASSERMANN-JORDAN, PFALZ
  • 2017 Riesling Feinherb
    28.00
  • 2019 Weißburgunder
    34.00
WEINGUT VON WINNING, DEIDESHEIM, PFALZ
  • 2018 Riesling Drache
    33.00
  • 2019 Sauvignon Blanc II
    34.00
  • 2017 Sauvignon Blanc I
    54.00
  • 2018 Riesling Forster Ungeheuer GG
    58.00
  • 2015 Weißer Burgunder (ungefiltert & ungepumpt)
    68.00
  • 2016 Riesling Paradiesgarten Erste Lage, 3,0l
    198.00
  • 2016 Ruppertsberger Reiterpfad GG 3,0l
    198.00
WEINGUT KNIPSER, NEUSTADT, PFALZ
  • 2018 Grauburgunder
    48.00
WEINGUT OLIVER ZETER, PFALZ
  • 2018 Sauvignon Blanc "Fumé
    46.00
  • 2019 Grauburgunder
    32.00
WEINGUT KAI SCHÄTZEL, RHEINHESSEN
  • 2012 Silvaner "Guntersblum
    28.00
WEINGUT MARKUS MOLITOR, MOSEL
  • 2016 Wehlener Klosterberg
    52.00
WEINGUT STEFAN WEISE, MOSEL
  • 2013 Riesling, Neumagener Rosen-gärtchen
    62.00
WEINGUT SORTENBERG, MOSEL
  • 2018 Riesling Sortenberg
    54.00
STADT KREMS, KREMSTAL
  • 2018 Grüner Veltiner, Lössterrassen
    30.00
WEINGUT SCHLOSS HALBTURN, BURGENLAND
  • 2013 Zweigelt, Reserve
    44.00
  • 2009 Pinot Noir, HALBE FLASCHE
    54.00
  • 2008 Impérial
    90.00
  • 2010 Impérial
    88.00
AUSTRIAN EAGLE
  • 2018 Grüner Veltiner
    38.00
WEINGUT KNOLL, WACHAU
  • 2013 Riesling Federspiel
    50.00
WEINGUT RIEHEN, BASEL
  • 2013 Le Petit Sauvignon Blanc
    58.00
DOMAIN SYLVAIN PATAILLE, BURGUND, CÔTE D'OR
  • 2015 Aligoté
    48.00
AGNES PAQUET, BURGUND, CÔTE D'OR
  • 2014 Auxey Duresses Patience No. 7 blanc
    92.00
DOMAINE DE BELLEMARE, LANGUEDOC
  • 2012 Le Rivage, blanc
    38.00
CHÂTEAU THIEULEY, BORDEAUX
  • 2018/19 Sauvignon Blanc Cuvée
    30.00
CÀ DEI FRATI, LOMBARDEI
  • 2019 Rosa dei Frati
    42.00
FEUDO PRINCIPI DI BUTERA, SIZILIEN
  • 2016 Insolia
    32.00
GAJA, ANGELO, PIEMONT
  • 2017 Sito Moresco, Angelo Gaja
    94.00
  • 2011 Nebbiolo Conteisa, Angelo Gaja
    320.00
  • 2011 Nebbiolo Sperss, Angelo Gaja
    390.00
FONTANAFREDDA, PIEMONT
  • 2019 Gavi di Gavi
    38.00
BARACCHI, TOSKANA
  • 2017 Syrah
    42.00
  • 2018 Sangiovese
    44.00
  • 2015 Ardito
    65.00
LA TAPADA, VALDEORRAS
  • 2017 Godello, Guitán sobre lías
    48.00
  • 2016 Godello, Guitán sobre lías
TENERIFFA
  • 2015, 7 Fuentes, Suertes Del Marques
    34.00
JOSE PARIENTE, RUEDA
  • 2018 Sauvignon Blanc
    32.00
  • 2017 Verdejo
    30.00
PALACIO DE FEFIÑANES, RIAS BAIXAS
  • 2017 Albariño de Fefiñanes
    40.00
MIQUEL GELABERT, MALLORCA
KENDALL-JACKSON, KALIFORNIEN
  • 2015 Chardonnay Vintner's Reserve
    45.00
WEINGUT KOPP, BADEN-BADEN
  • 2017 Kontras Cabernet Sauvignon, Südafrika
    68.00
SVEN NIEGER, BADEN
  • 2017 Sophia Rose
    36.00
WEINGUT METZGER, PFALZ
  • 2019 Pink
    32.00
EMILIO VALERIO, NAVARRA
  • 2018 Rosado de Leorin
    36.00
ORBITA VENUS, MONSANT
  • 2017 DIDO, "La Solució Rosa
    58.00
SARA I RENE VITICULTORS, PRIORAT
  • 2014 Gratallops, Partida Pedrer Rosato (ungeschwefelt)
    82.00
JOLIE-PITT, & PERRIN, PROVENCE
  • 2019 MIRAVAL, Côtes de Provence Rosé
    40.00
REICHSRAT VON BUHL, DEIDESHEIM, PFALZ
  • 2015 Rieslingsekt
    38.00
  • 2014 Rose Sekt, Pinot Noir
    58.00
MOËT & CHANDON, ÉPERNAY
  • Brut
    85.00
  • Rosé
    105.00
RUINART, REIMS
  • Blanc de Blanc
    145.00
  • Rosé
    145.00
DOM PERIGNON
  • 2009 Dom Perignon
    380.00
WEINGUT HUBER, MALTERDINGEN, BADEN
  • 2011 Spätburgunder, Alte Reben
    80.00
WEINGUT KNIPSER, LAUMERSHEIM, PFALZ
  • 2012 Spätburgunder Reserve
    108.00
WEINGUT BASSERMANN-JORDAN, DEIDESHEIM, PFLAZ
  • 2016 Cuvée Rot (Cabernet und Merlot)
    34.00
BORDEAUX, CÔTES DE BOURG
  • 2008 Domaine de Cambes
    152.00
  • 2011 Château Roc de Cambes
    152.00
BORDEAUX, HAUT-MEDÓC
  • 2015 Château Cambon la Pelouse
    60.00
BORDEAUX, MARGAUX
  • 2016 Angludet
    92.00
BORDEAUX, MEDÓC
  • 2016 Château Mauvesin Barton
    64.00
  • 2010 Château Sociando-Mallet
    106.00
BORDEAUX, PAUILLAC
  • 2006 Château Pichon-Longueville
    222.00
BORDEAUX, SAINT JULIEN
  • 2011 Croix de Beaucaillou
    114.00
BORDEAUX, SAINT EMILION
  • 2000 La Dominique
BORDEAUX, SAINT-ESTÈPHE
  • 2011 Château Phélan-Ségur
    100.00
BURGUND, DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS
  • 2014 Gevrey Chambertin Ostrea
    128.00
TENUTA SANTA CATERINA, PIEMONT
  • 2016 Barbera d'Asti "Vignalina" DOCG
    46.00
  • 2015 Barbera d'Asti "Setecaptia" DOCG
    52.00
  • 2012 Nebbiolo Navlè
    92.00
DAMOLI VINI, VERONA
  • 2013 Brigasco, Rosso Verona
    68.00
  • 2012 Checo, Amarone della Valpolicella
    92.00
PARUSSO, PIEMONT
  • 2007 Barolo Busia, 3,0l
    500.00
LA SPINETTA, CAMPÉ DELLA SPINETTA, PIEMONT
  • 2015 Nebbiolo Staderi, La Spinetta
    54.00
  • 2013 Barbera D'Alba Gallina
    92.00
ANGELO GAJA, CA`MARCANDA, TOSKANA
  • 2017 Promis IGT
    88.00
FATTORIA CASTELLO DI STRADA, TOSKANA
  • 2015 Chianti Classico, Reserva "MALASPINA
    62.00
TENUTA TIGNANELLO, TOSKANA
  • 2016 Tignanello
    225.00
  • 2014 Tignanello
TENUTA DELL'ORNELLAIA, BOLGHERI, TOSKANA
  • 2014 Ornellaia
    346.00
TENUTA SAN GUIDO, BOLGHERI, TOSKANA
  • 2016 Sassicaia DOC
    396.00
FEUDI DI SAN GREGORIO, KAMPANIEN
  • 2005 Syriacus
    130.00
  • 2004 Serpico Irpinia Aglianico
AGRICOLA PUNICA (SANTADI & SASSICAIA), SARD.
  • 2013 Barrua
    78.00
TENUTA SAMMARCO, APULIEN
  • 2018 Primitivo di Manduria
    34.00
MALLORCA
  • 2017, 12Volts, 4Kilos Vinicola
    48.00
  • 2016/17, 4 Kilo, 4Kilos Vinicola
    78.00
  • 2014, 4 Kilo, 4Kilos Vinicola
MENTRIDA
  • 2014 Tres Patas, Bodegas Canopy
    36.00
MONTSANT
  • 2018 Dido, Orbita Venus
    38.00
  • 2013 Dido, Orbita Venus, 5,0l
    320.00
  • 2005 Venus, La Universal, Orbita Venus
    82.00
  • 2016 Sindicat la Figuera, Aubacs i Solans
    41.00
NAVARA
  • 2014 Ambruza, Emilio Valerio
    38.00
PENEDÈS
  • 2014 Mas Vilella, Jane Ventura
    66.00
PRIORAT
  • 2013 Gratallops, Partida Pedrer, Sara i Rene Viticutors
    88.00
  • 2006 Gratallops, Partida Bellvisos, Sara i Rene Viticutors
    136.00
  • 2014 Manyetes, Bodega Clos Mogador
    136.00
RIOJA
  • 2015 Fabulas Crianza, Bodegas, Larchago
    40.00
  • 2016 Campillo Tinto, Crianza
    42.00
  • 2015 Sela, Bodegas Rodas
    48.00
  • 2013 Sela, Bodegas Rodas
  • 2012/14 Roda I, Reserva, Bodegas Roda
    92.00
  • 2010 Lindes de Remelluri, Bodegas Remelluri
RIBERA DEL DUERO
  • 2014 Corimbo, Bodegas La Horra
    52.00
  • 2012 ValSotillo Crianza, Bodegas Ismael Arroyo
  • 2013 Cosecha Crianza, Bodegas Requiem
    52.00
TORO
  • 2014 Quinta Quietud, Quinta de la Quietud
    64.00
  • 2010 Termes Numanthia
    88.00
  • 2019 Corral de Campanas, Quinta de la Quietud
    38.00
  • 2017 Corral de Campanas, Quinta de la Quietud
VALDEPANAS
  • 2010 San Juan Reserva, Valdepenas
    40.00
VALENCIA
  • 2016 Uno, Rafael Cambra
    46.00
ESTREMADURA (GEHEIMTIPP)
  • 2015 Brutalis, António Lopes
    68.00
CHILE
  • 2016 Carmenère Reserva, Casa de Andes
    68.00
ARGENTINIEN
  • 2017 Malbec, Reserva de Familia, Los Haroldos
    44.00
  • 2017 Malbec, Terraza de los Andes
    44.00
  • 2017 Cabernet Sauvignon, Terraza de los Andes
    48.00
  • 2012 Cheval des Andes
    186.00
AUSTRALIEN
  • 2019 Shiraz "Killerman's Run" Kilikanoon
    56.00
  • 2013 Grenache "Prodigal", Kilikanoon, Clare Valley
    74.00
KALIFORNIEN
  • 2012 Pinot Noir, Kendall-Jackson
    58.00
SÜDAFRIKA
  • 2014 Shiraz, Howzit
    48.00
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