Platinum (22,50€)
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Un dolce dalla nostra carta
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“Eccellenze del territorio”Scegliendo questa esperienza, potrai\ngustare una pizza a tua scelta tra le
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BirraSelezionata dal nostro beer sommelier
Dolci
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Tiramisù 3 avis€6.5Dolce della tradizione italiana a base di biscotti inzuppati nel caffè e ricoperti di crema.
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Delizia al lampone€6.5Crema chantilly e lamponi con crumble al limone.
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Panna cotta al mango o fragola€6.5Morbidissima crema al formaggio su crumble\ncroccante di biscotto al burro e copertura al mango o alla fragola
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Delizia al cioccolato€6.5Crema chantilly, cioccolato e granella di nocciole con crumble al cioccolato
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Tiramisù al pistacchio€7Rivisitazione del tiramisù classico con crema\ne granella di pistacchio.
Menus des restaurants aux alentours
Vini (glass)
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Merlot dop cadibon€5.7
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Chardonnay dop collio cadibon€6
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D’isera trento doc riserva 2013€7
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Pinot grigio dop cadibon€5.7
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Malvasia igt venezia giulia lupinc€6
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Prosecco superiore valdobbiadene docg extra dry€6
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Pinot nero doc s.michael eppan€6
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Cabernet franc dop collio cadibon€5.7
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Prosecco doc treviso extra dry rebuli foglia rebuli€5.5
Prima di andare via
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Limoncello gioia luisa€4Il fine pasto fresco e intramontabile che\ncol suo gusto ti porterà a Sorrento.
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Passito di pantelleria dop€4Prodotto a pantelleria secondo la tradizione, caratterizzato da note dolci e mielate.
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Amaro del capo€4Un’antica ricetta con erbe, fiori e frutti distillati\nper un gusto gentile e aromatico
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Grappa veneta castagner€4Oltre 12 mesi di distillazione donano a\nquesta grappa il suo inconfondibile sapore\nrotondo e speziato
Gold (19,90€)
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Un dolce dalla nostra carta
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Pizze specialiUn viaggio nella tradizione della pizza Italiana\nScegliendo questa esperienza, potrai\ngustare una pizza a tua scelta tra le
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BirraSelezionata dal nostro beer sommelier
Private collection
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Tartufi€26Una pizza unica fatta dalla perfetta combinazione di sapori freschi e profumati tra i quali: scaglie di tartufo nero, il pomodoro del nostro territorio, olio evo e stracciatella di burrata pugliese
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Mare del nord€32I sapori del mare piu pregiati: la dolcezza del salmone norvegese e il sapore delicato del caviale fresco si combinano perfettamente con la crema di formaggio quark e l’erba cipollina per completare il profilo gustativo
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Pata negra€28Una pizza che vede protagonista il più pregiato prosciutto iberico, ovvero “il 100% iberico puro bellota” considerato il prosciutto più apprezzato al mondo; esaltato dal pomodoro del nostro territorio, mozzarella fior di latte 100% italiano a crudo e basilico verde fresco
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La chianina€25Questa pizza rappresenta una rivisitazione dei prodotti tipici italiani unendo la tradizionale pizza verace con una deliziosa tartare di\nChianina certificata e selezionata dalla steak house n°1 in italia: “trattoria dall’oste”, la burrata pugliese a crudo, l’ olio evo ed una\nSpolverata di lime*
Birre
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Cortona 620 passi€6Birra artigianale rossa, alc. 6,2% bottiglia da 33 cl.
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Birre senza glutine - dimont gjan - alc. 4,8%€6
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Fipa 620 passi€6Indian pale ale artigianale, alc. 5,8%, bottiglia da 33 cl
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Birre senza glutine - dimont bergul - alc. 4,3%€6
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Peroni cruda€4.5Birra lager non pastorizzata, alla spina da 30 cl. alc. 4,6%
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Ichnusa non filtrata€4.5Birra lager non filtrata alc. 5%. alla spina da 30 cl
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Saint benoit€4.5Birra belga blanche, alc. 5,0% alla spina da 30 cl.
Pizze classiche
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Verdissima ai profumi dell’orto€9Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, zucchine, melanzane sottili dall’orto, foglie verdi di rucola a crudo, basilico verde fresco
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Cheese lover€9.5Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, fontina filante, gorgonzola cremoso dop, grana a scaglie stagionato 16 mesi, basilico verde fresco
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Crudo di mameli€9.5Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, fette sottili di prosciutto crudo, basilico verde fresco
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Partenopea€8.5Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, capperi, filetti di acciughe, origano profumato, basilico verde fresco
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Modesta€9Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, basilico verde fresco
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Meraviglie€9Pomodoro del nostro territorio, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto italiano, carciofini teneri, funghi di tipo champignon, olive taggiasche, basilico verde fresco
Bevande
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Succhi di frutta€2.5
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Acqua naturale / frizzante€3
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Bevande alla spina€3.5
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Coca cola / coca cola zero€3.5
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Sprite / fanta€3.8
Pizze speciali
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Martina franca€12Stracciatella pugliese, capocollo di martina franca, mozzarella 100% fior di latte e misticanza dell’orto
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Mortazza€11Mozzarella 100% fior di latte, mortadella, stracciatella pugliese e granella di pistacchio
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Rustica piccante€10Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, salamino piccante tradizionale, basilico verde fresco
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La regina€10Pomodoro dal nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini rossi ciliegini 100% italiani, olio evo, basilico verde fresco, preparata come da tradizione*.
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Provolona€11Pomodoro dal nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, provola affumicata, salamino piccante, basilico verde fresco
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Quasi carbonara€11.5Fonduta di pecorino romano dop con uova a mimosa e pancetta stufata e croccante
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Funghi e brace€11Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, funghi misti, prosciutto cotto alla brace messo fuori cottura
Maritozzi
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Manzo tonnato€5Carpaccio di manzo, salsa tonnata e frutto del cappero
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Carbonara€5Uova sode a mimosa, pancetta croccante e pecorino
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Baccalà€5.5Baccalà mantecato e porro
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Tartare€5.5Tartare di manzo, tuorlo d’uovo grattugiato, salsa al tartufo
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'Nduja e stracciatella€5‘Nuduja di spilinga e stracciatella di burrata
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Gambero€5Gamberoni, salsa cocktail, lattuga
I nostri fritti
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Montarine€5Tris di montanarine: pomodoro, origano e basilico.
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Fiori di zucca fritti€5I nostri fiori di zucca in pastella.
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Patate fritte€5Patate dorate e croccanti
Le eccellenze dal territorio
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Toscana€13Mozzarella di bufala dop, funghi porcini dall'orto, crema di tartufo nero, basilico verde fresco
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Umbra€12.5Bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, pomodoro del nostro territorio, salamino piccante tradizionale, prosciutto cotto italiano, salsiccia selezionata, basilico verde fresco, come la faceva la nonna
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Altoatesina€12.5Mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, porro fresco e speck affumicato artigianale in cottura tagliato a julienne
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Calabrese€12.5Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana dop, funghi porcini, nduja calabrese piccante, basilico verde fresco
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Pugliese€15.5Burrata pugliese a crudo, pomodoro fresco del nostro territorio, mozzarella fior di latte, pomodorini neri da giardino, basilico verde fresco
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Siciliana€13.5Pomodoro del nostro territorio, capperi, olive taggiasche, filetti di alici dell’adriatico, origano e basilico verde fresco
