La rencontre, le partage, c’est la référence de Delta !
Une cuisine à partager synonyme de vivre ensemble.
La convivialité d’un verre de vin ou d’un cocktail, d’une assiette aux saveurs du monde où chacun se sert « comme à la maison ». Une ambiance entre copains au cœur de Paris, une cuisine responsable respectant les valeurs de chacun, une proximité avec nos producteurs rigoureusement sélectionnés, un lieu où l’on vient et l’on revient pour se créer des souvenirs.
Lire la suiteMasquer
Recommandé par Restaurant Guru
Cette récompense est attribuée en fonction de l'analyse de divers facteurs, tels que les avis, les notes et les tendances d'engagement des utilisateurs sur Restaurant Guru.
Une superbe expérience chez Delta, trouvé par hasard sur Google Maps. La salle n’est pas très grande, et la carte non plus, mais je trouve cela très agréable ! Ambiance plus intimiste et un signe que les plats sont travaillés. Ce qui était le cas. Nous avons pris le pavé de saumon et les linguines aux gambas, fraîchement cuisinés et excellents et le crumble aux pommes ainsi que le dessert au chocolat. La cuisine est très fine, mais sans prétentions pour autant. Bravo à l’équipe en cuisine, et merci au serveur très sympathique et accueillant, qui a su très bien nous conseiller sur les vins, plats et desserts. Je recommande vivement ce restaurant qui, en plus, se situe dans un quartier très sympa ! PS : les chiens sont autorisés. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €40–50
Dans l’ensemble cela fut une bonne expérience. Je voudrais d’abord remercier notre serveuse Sophie qui s’est merveilleusement bien occupé de notre table, cela fut un plaisir ! Nous avons été accueilli avec beaucoup de respect, de professionnalisme et d’enthousiasme, cela fut très appréciable ! Nous avons beaucoup aimé l’ambiance du restaurant et la décoration. Le verre de vin n’a pas été servi à la table, j’aurais bien aimé qu’il soit servi devant nous mais cela reste un petit détail. Concernant le tapas, les gambas étaient bonne mais elles auraient mérité d’être mieux cuit : elles étaient trop cuites ce qui rendait la chair ferme, un cuisson nacrée aurait été préférable. Par ailleurs, le tapas faisait très cheap : la mayonnaise était présenté dans une coupelle et le reste autour en cercle… une déstructuration mal pensée et très réducteur pour un produit comme la gambas. Concernant le plat, le paleron de bœuf avait aussi une présentation cheap et peu travaillé. Le goût état satisfaisant. Le plus ALARMANT reste le dépôt du paleron alors que le tapas n’avait pas encore été fini, on venait de finir la moitié. Pour qu’au final, le poulpe a été apporté 15 min après le paleron, un GROS MANQUE DE PROFESSIONNALISME. Sinon, le poulpe était magnifiquement bon, le plat renfermait énormément de saveur que l’on pouvait chacun distingué. Il était dommage néanmoins d’annoncer une huile d’herbe pour au final avoir 4 goutes dans l’assiette. Concernant le dessert, il a été très bien réussi. Il y a un bon jeu de textures et un très bon équilibre des saveurs. Pour avoir beaucoup travailler avec le praliné, le salé et la sur torréfaction des oléagineux ramènent un côté très intéressant au dessert. Le seul petit bémol serait la crème un peu gélifié à la vanille qui n’apportait pas grand chose surtout au niveau du goût (la vanille état déjà apporté par la mousse) et de la texture. C’était un élément en trop qui surchargeait le dessert. Pour un mot de la fin, je dirais déçu mais il y a tout de même beaucoup de points positifs appréciables. Bonne continuation !! Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €90–100
Très belle expérience au Delta Café ! Nous sommes venus pour un anniversaire et tout était parfait. Personnel aux petits soins, cuisine délicieuse, foncez sans hésiter ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5