Mediterraans
-
Esparragos y puerro13.5Gegrilde asperge en prei met ricotta ravioli en schuim van knoflook
-
Fish market19.5Diverse soorten gekookte schaal en\nschelpdieren
-
Solomillo de diamante15Gerookte diamanthaas met peulgroente en bearnaisesaus
-
Mejillones al nero di sepia15Mosselen met chorizo, zwarte tagliatelle en knoflookschuim
-
Tagliata tartufo15.5Italiaanse steak met rucola, parmezaan en truffeljus
Rijk en donker
-
Noordt dubbel 7.0%5.5
-
Big belly aethelstan 10.0%6.5
-
Affligem dubbel 6.8%5.2
Scandinavisch
-
Labskaus12.5Rouleaux van kip en morilles met bloemkool en hazelnoot
-
Rotselleri13.5Knolserderij met bacon van oesterzwam, aardappel en algenmayo
-
Grillet havaborr18.5Hele zeebaars van de bbq met venkel, wortel en grapefruit
Rose wijnen .7 l
-
Miss bonvi28.6Frankrijk, pays d’oc syrah - grenache bessen - fris - ronde afdronk
-
Luna de ana26.4Spanje, tierra de castilla la mancha syrah aardbei - framboos - fruitig
-
Chateau gassier esprit32.4Frankrijk, cotes de provence cinsault -grenache licht - elegant - lychee
Petite croquettes 11:30 - 01:00
-
Kaas croquettes 6st8.5
-
Red curry croquettes 6st8.5
-
Oesterzwam croquettes 6st8.5
-
Croquettes mix 10st14
-
Chorizo croquettes 6st8.5
-
Gamba croquettes 6st8.5
Latijns-amerikaans
-
Taco vegetariano14.5Fajita pulled mushrooms, pickled rode ui, tabasco- popcorn
-
Picanha13.5Picanha met chimichurri en krokante ui
-
Pescado rojo13.5Roodbaarsfilet met zoete aardappelcreme, sinaasappel olie, amandelen en schuim van sjalot
-
Carrillada iberica13.5Gestoofde iberico varkenswang met cowboy kaviaar en aardappelkaantjes
Homemade hard seltzers-ketel one botanical
-
Peach & orange blossom and soda8.5
-
Cumcumber & mint and soda8.5
-
Grapefruit & rose and soda8.5
Gin & tonic
-
Bombay sunset10.5Double dutch skinny tonic met sinaasappel en steranijs
-
Bombay sapphire10Double dutch pomegranate & basil tonic\nmet limoen
-
Andreas gin11.5Double dutch indian tonic met sinaasappel
-
Nolet’s gin12.5Double dutch light tonic met crispy framboos en citroen
-
Bombay citron presse10.5Double dutch indian tonic met citroen
-
Lady’s bombay bramble10Double dutch skinny tonic met bosvruchten
-
Sir edmond gin13Double dutch light tonic met crispy aardbei en munt
-
Hermit12Double dutch indian tonic met zeekraal en grapefruit
-
The botanist gin11.5Double dutch indian tonic met basilicum
Warme dranken
-
Cappuccino3.5
-
Flat white4.5
-
Verse gemberthee3.5
-
Thee (diverse smaken)3
-
Koffie3.2
-
Espresso3
-
Verse muntthee3.5
-
Warme chocomelk3.3
-
Chai latte3.5
-
Latte macchiato3.5
Mocktails
-
Tangueray 0.0 gin7.5Lemon
-
Forrest fruit sour8.5Seedlip garden, lemon juice, forrest fruit syrup, sugar syrup, aquafaba “fresh and fruity
-
Pino lada8.5Seedlip spice, lime juice, pineapple juice,\nkokos syrup “if you like piña coladas!”
-
A mexi-ting8.5Seedlip grove, lemon juice, agave hibiscus syrup, ting grapefruit soda “fresh and fulfilling
Rode wijnen .7l
-
Luna de ana26.4Spanje, tierra de castilla la mancha syrah aardbei - framboos - licht aards/ kruidig
-
Heredad de baroja rioja crianza35.7Spanje, rioja temperanillo zwart fruit - rijke afdronk - zacht
-
El molino31.9Argentie, mendoza malbec pruimen - kersen - vanille
-
Ravasqueira encantado27.5Portugal, alentejo alicante bouschet - touriga franca sappig - bosfruit - eikenhout
-
Mr. bonvi26Frankrijk, i.g.p. pays d’oc syrah - grenache rijp fruit - kruidig
-
Bottega valpolicella ripasso superiore37.5Italie, veneto corvina - rondinella rood fruit - specerijen
-
Gerard bertrand chateau de villemajou39.5Grand vin frankrijk, corbieres boutenac carignan - grenache - mourvedre zwart fruit - spicy - koffie - vanille
Bijzondere gerechten
-
Krokante sprinkhaan2.5Met wasabimayo
-
Krokante softshell crab12.5Met wasabimayo
Lekkers voor bij de koffie
-
Verse appeltaart5
-
Chocolade churros8Met kaneelsuiker en vanille-ijs
Warme dranken-make your coffee special!
-
Havermelk0.5
-
Witte chocolade- of hazelnootsiroop0.5
-
Honing0.5
-
Slagroom0.5
Snacks 11:30 - 01:00
-
Luxe notenmix van ‘noten & noten’5
-
Oester met sojaparels4.5
-
Nacho’s15.5Met mexicaans rundergehakt, cheddar-guacamole en chilli-roomkaas
-
Oester naturel4
-
Vegan nacho’s15.5Met mexicaans vegan gehakt, vegan kaas, guacamole en chillisaus
-
Naanbrood8.5Met kruidenyoghurt en rucolapesto
-
Holtkamp ambachtelijke draadjesvleesbitterbal 6st8.5
-
Oosterse kipsigaren9Met tom kha kai
-
Gemarineerde knoflookolijven5Met geroosterde paprika
Non - alcoholisch
-
Affligem wit 0.0%4
-
Amstel radler 0.0%3.5
-
Brand weizen 0.0%4
-
Affligem blond 0.0%4
-
Heineken 0.0%3.5
Witte wijnen .7 l
-
Pierre lavigne, le val dore39.5Frankrijk, sancerre sauvignon blanc elegant - intens - citrus
-
Domaine uby unique35.7Frankrijk, cotes de gascogne sauvignon blanc\ngrapefruit - limoen - crispy
-
Ken forrester37.5Zuid-afrika, stellenbosch chenin blanc reserve\nappel - vullend - houtrijping
-
Ravasqueira encantado30.2Portugal, alentejo alvarinho - arinto mineraal - tropisch fruit - sappig
-
Winzer krems31.9Oosterijk, traisental gruner veltliner groene appel - fris
-
Luna de ana26.4Spanje, tierra de castilla la mancha verdejo wit fruit - tropische vruchten
-
Mrs. bonvi28.6Frankrijk, i.g.p. pays d’oc chardonnay - viognier\nvol - bloemen - vanille
Botanist shaker series
-
Bellini juicy ipa 5.5%4.5
-
Pina colada wit 6.5%4.5
-
Pornstar martini blond 6.5%4.5
-
Epresso martini stout 6.5%4.5
Bubbels .7 l
-
Lisetto spumante prosecco33Italie, veneto glera fris - zuiver
-
Moet & chandon brut imperial69.5Frankrijk, champagne pinot noir - pinot meunier - chardonnay elegant - fruitig - citrus
Aziatisch
-
Pork ribs13.5Oosterse gemarineerde spareribs met crumble van bacon, ui en peterselie
-
Korean pork belly14.5Buikspek met noedelsalade, kimchi en mosterdzaad
-
Vegan rendang11.5Rendang van spitskool met seroendeng en\nschuim van kokos en sereh
-
Nasu dengaku9Koreaanse aubergine met miso van de bbq
Starters 17:00 - 21:00
-
Naanbrood7.5Met kruidenyoghurt en rucolapesto
-
Burrata13.5Met aardbei antiboise, cherrytomaat,\ngefrituurde basilicum en basilicumolie
-
Ceviche van makreel12.5Met paarse aardappel, palmhart, rode ui en granaatappe
-
Carpaccio van ribeye12.5Met krokante kappertjes, rucola en \n paddenstoelen
-
Krokante nori14Met gerookte zalmsalade en frisse radijs
-
Maisempanadas8.5Met chorizo en compote van mango - tonic
-
Warme lepelkaas10.5Met truffelhoning, cranberry, walnoot en foccaciatoast
-
Maisempanadas8.5Met groente en compote van mango- tonic
-
Krokante kipgyoza10Met gyozasaus en wasabicreme
-
Tonijntartaar13.5Met toast, cherrytomaat, avocado en wasabicreme
-
Tataki vegan zalm13Met gebrande beukenzwam en soja parels
Side dishes
-
Hollands frietje mayo4.5
-
Mexicaanse frietjes7.5Met pulled chicken en cajunmayo
-
Koreaanse frietjes7.5Met kimchi, furikake en kewpiemayo
-
Italiaanse frietjes6Met parmezaanse kaas en truffelmayo
Cocktails & mixers
-
The botallini1142-below vodka, lemon juice, peach rosemary syrup, prosecco “herbal, fruity and refreshing”
-
Pornstar martini11.542-below vodka, passoa, passionfruit puree, lime juice, vanilla syrup “sweet but refreshing”
-
A dapper apple13Bacardi spiced rum, martell cognac, apple syrup, angostura bitters “tough but fair”
-
Tiki plantaro11Pineapple plantation rum, amaro, bulleit bourbon, lime juice, pineapple juice, cinnamon syrup, angostura bitters “tropical and adventurous”
-
The basils’ tale12Bombay sapphire gin, italicus, cointreau, lemon juice, basil syrup, aquafaba “complex yet subtle”
-
De botanist mojito10.5Bacardi carta blanca, ginger syrup, lime, mint, soda water “spiced and refreshing
-
Espresso martini11.542-below vodka, kahlua, espresso, simple syrup, espresso “characterful and exciting”
-
Pedro’s mule12Cazadores blanco tequila, lime juice, agave hibiscus syrup, old jamaican ginger beer\n“fresh and easy drinking”
-
Peruvian sour12.5Pisco 1615, lime juice, agave hibiscus syrup, grapefruit bitters, lime espuma “modern twist to a classic hit”
-
Forrest hopper11.5Bombay sapphire, chambord black berry liquor, lemon juice, forest fruit syrup, aquafaba, angostura bitters “fresh and fruity”
Fris en fruitig
-
Noordt wit 6.0%5.5
-
Sol mexican lager 5.0%5.5
-
Mort subite kriek lambic 4.0%4.5
-
Desperados 5.9%5.5
-
Liefmans fruitesse 3.8%4.5
Frisdrank
-
Thijs drinks fruitsappen-ginger & lime leaf5.5
-
Sourcy still / sparkling water (20cl)2.9
-
Butcha kombucha-raspberry & magnolia6.5
-
Russell & co-spiced orange lemonade4.6
-
Royal club tonic / bitter lemon / ginger ale / tomatensap3.2
-
De appelaere appelsap troebel3.5
-
Russell & co-sicilian lemonade4.6
-
Pepsi cola / pepsi max3.2
-
Russell & co-botanical rose lemonade4.6
-
Verse jus d’orange4
-
Fristi / chocomelk3.5
-
Double dutch4.5Ginger beer / pink grapefruit soda / indian tonic / skinny tonic / cranberry & ginger tonic / pomegranate & basil tonic / cucumber & watermelon tonic
-
Mango of aardbei smoothie4.8
-
Butcha kombucha -ginger & lime leaf6.5
-
Lipton ice tea sparkling / green / peach / green zero3.5
-
Thijs drinks fruitsappen-raspberry & magnolia5.5
Lunch 11:30 - 16:00
-
Rundvleeskroket11.52st. op brood met truffelmayo
-
Mexican chicken sandwich14.5Mexicaans gemarineerde pulled chicken met pico de gallo, chipotlemayo en nacho’s
-
African eggs10.53-gebakken eitjes met tomatensaus en harissa
-
Oriental tuna13.5Naanbrood met tonijnsalade, atjar, furikake en kewpie
-
Mediterraanse groentekroket11.52st. op brood met kerriemayo
-
Tosti9.9Tosti met mozzarella, tomaat, groene asperge en alabama white saus
-
Pita chicken13.5Naanbrood met grieks gekruide kip, ijsbergsla en tzatziki
-
Surf-turf-earth17.5Mexican chicken en tonijnsalade op brood en een mosterdsoepje
-
Smashed avocado11.5Getoast foccacia met avocado, gegrilde\ngroene asperge, granaatappel, zaden en\nbasilicumolie
Oesters
-
Oester met sojaparels4.5
-
Oester naturel4
Spritzers
-
Aperol spritz7.5
-
Negroni spritz9
-
Agua de valencia9.5
-
Italicus spritz9.5
-
St. germain spritz8.5
-
Limoncello spritz8.5
Fresh handmade lemonades
-
Straight lemon4.6Is een frisse fruitdrank van citroen, citroenschil en sereh.
-
Floral ginger & orange4.6Is een zoet-kruidige frisdrank van citroen,\nsereh, laos, kurkuma, sinaasappel, lavendel\nen verschillende soorten gember.
-
Chili grapefruit4.6Is een lichte pittige frisdrank van grapefruit\nen verschillende pepers.
-
Spiced lemon & rose4.6Is een fris pittige frisdrank van citroen, sereh, rozenblaadjes, rode peper en aziatische kruiden zoals laos en kaffir limoenblad.
Bieren van de tap
-
Shaker series espresso martini stout 6.5%4.5
-
Lagunitas ipa 6.2%5.5
-
Brand weizen 5.1%4.8
-
Brand pilsener 5.5%3.5
-
Affligem wit 5.0%5.2
-
Birra moretti pilsener 5.1%3.9
-
Affligem blond 6.8%5.2
Desserts 17:00 - 21:30
-
Chocolade churros8.5Kaneelsuiker en vanille-ijs
-
Brownie9.5Caramel sabayon, spicy ananas en vanille-ijs
-
Bonbonnetjes van la bohème5.54st
-
Carrotcake9.5Limoen yoghurt, gel van bospeen en kokos ijs
-
Red velvet9.5Meringue, bavarois van kersen en amarena-ijs
-
Grand dessert24.5Proeverij van bovenstaande desserts
Soepen en salades
-
Noordzee vissoep11.5Met focacciatoast en aioli
-
Mosterdsoep9.5Met focacciatoast en aioli
-
Couscoussalade14.5Parelcouscous met spinazie, rode biet. radijs en groente croutons
Borrelplanken en meer 11:30 - 22:00
-
Seacuterie21.5Naanbrood met smeersels, zalmsalade, tonijnsalade, oesters naturel en gamba croquettes
-
Nacho’s14Met mexicaans rundergehakt, cheddar guacamole en chilli-roomkaas
-
Vegaplank16.5Naanbrood met smeersels, nacho’s met guacamole, olijven, oesterzam croquettes en kaas croquettes
-
Botanical spareribs10.5Met crumble van bacon-ui-peterselie
-
Borrelplank17.5Naanbrood met smeersels, oude kaas, bruschetta, olijven, bitterballen en kipsigaren
-
Vegan nacho’s14Met mexicaans vegan gehakt. vegan kaas en guacamole en chillisaus
-
De botanist deluxe borrelplank26.5Selectie van bovengenoemde snacks
-
Charcuterie15.5Brood met smeersels, diverse hammen, fuet en paté
Krachtig en blond
-
Frontaal andreas tripel 9.0%5.8
-
Noordt pomelo ipa 6.0%6
-
Affligem tripel 9.0%5.5
-
De eeuwige jeugd ipa 6.5%5.5
-
Noordt blond 6.0%5.5
