Ristorante Pizzeria Da Michele Menu

A la carte

• Crème brûlée
  Preparato per crème brûlée, realizzato secondo la ricetta tradizionale di un maître pâtissier. Contiene 10 bustine di caramello in grani da 20 g
• Panna acida
  Crema a base di panna e yogurt con succo e scorzette di limone di sicilia, con aneto
• Hummus
  Crema di ispirazione mediorientale a base di ceci, tahina e olio evo toscano IGP. per proposte culinarie vegetariane e vegane.
• Crema di stracchino
  Con stracchino (66%) da spalmare e scaldare. \nStabile nel tempo: senza variazioni di gusto, consistenza e colore.
• Tiramisù 13 avis
  Crema a base di mascarpone, per preparare il dessert italiano più famoso nel mondo con un risultato «come fatto in casa».
• Ciocco dark
  Crema pasticcera al cioccolato, per farcire, guarnire o preparare dolci al cucchiaio. Resistente in cottura
• Crema al parmigiano reggiano
  Crema di parmigiano reggiano DOP, autorizzata dal consorzio per la tutela del parmigiano
• Crema al cheddar
  Crema a base di cheddar inglese di altissima qualità (60%), ideale per fast food e paninoteche.
• Gran croissant
  Crema pasticcera tradizionale, per farcire, guarnire o preparare dolci al cucchiaio. Resistente in cottura
• Cuore di cioccolato
  Impasto a base di cioccolato, per la realizzazione di soufflè al cioccolato dal cuore fondente
• Crema cuor di gorgonzola
  Crema a base di gorgonzola DOP (64%), racchiude tutto il gusto di uno dei formaggi italiani più conosciuti al mondo
• Cheesecake cream
  Crema a base di formaggio, per realizzare innumerevoli varianti di CheeseCake al bicchiere
• Farcicocca
  Confettura di albicocche senza conservanti o coloranti
• Semimou
  Base neutra per preparare mousse e semifreddi in una innumerevole varietà di gusti
• Crema al pistacchio
  Crema Pasticcera al Pistacchio con pistacchi Siciliani naturali al 100%, senza aggiunta di aromatizzazione o coloranti.
• Crema bufalina
  Con mozzarella di bufala campana dop (45%) e olio evo toscano IGP. profumata con basilico in infusione.
• Crema catalana 3 avis
  Per realizzare il dessert della cucina iberica rispettando fedelmente la ricetta tradizionale. Contiene 8 bustine di caramello in grani da 20 g
• Crema ricotta
  Crema alla ricotta, ideale per farcire croissant e prodotti di pasticceria
• Creme patissiere
  Crema pasticcera tradizionale, per farcire, guarnire o preparare dolci al cucchiaio. Resistente in cottura
• Crema cacio & pepe
  Con pecorino romano DOP, olio evo toscano IGP e pepe. Per realizzare la famosa cremina della pasta cacio & pepe
• Zabrjè
  Preparato per zabajone per realizzare un dessert inedito: lo zabajé! Con marsala fine doc siciliano
• Crema pasticcera
  Crema pasticcera tradizionale ideale per preparare dolci al cucchiaio. Resistente in cottura