Le dolcezze
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Mela al forno, nocciole, uvetta e miele d’arancio€7
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Crema maurizio€7
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Latte dolce€7
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Tartufi di cioccolato, granella di nocciola€7
Bevande
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Acqua lurisia 0,75 lt€3
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Caffè€2.5
Menus des restaurants aux alentours
Secondi, il mare e la terra
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Petto d’anatra, zucca e liquirizia€22
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Trippa in umido e cozze€17
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Ombrina e porcini€25
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Calamaro ripieno di se stesso€20
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Filetto di maialino brasato alle prugne su purea di sedano rapa€18
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Calamaretti al nero di seppia, zucca e crema di pane€19
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Stoccafisso vecchia genova€19
Primi
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Mandilli di castagne€16Lasagnette ripiene di pesto, cremoso di patate, fagiolini
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U tuccu a-a revèrsa - il tocco genovese al contrario€16
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Tagliatelle di sottobosco, scampi e porcini€18
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Taglierini al nero, baccalà, taggiasche, pinoli, uvetta, cipolla di tropea e briciole di pane€19
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Gnocchi di patate viola, gamberi e crema di tartufo bianco€18
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Tortelli di gallinella su vellutata di datterini€19
Per aprire
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Crema Maurizio€7
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Polpo€16Olive taggiasche, pomodorini, sedano, patate, e noci.
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Catalana di gamberi e cipolle marinate€17
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Cappon magro della tradizione genovese€22
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Brandacujun€16(baccalà mantecato alla genovese)
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Battuta di fassona piemontese, blu del lavagè, pere e noci€17
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Flan di cavolfiore e porri con crema di parmigiano€14
