Kleine bites
-
Bruschette van huisgemaakte brioche
-
Italiaanse delicatessen plank
-
Fries/italiaans kaasplateau (p.p.)
-
Wadden oesters, 6 stuks op ijs
-
Huisgebakken brood met garnituur (p.p.)
Specialiteiten (tussengerechten)
-
Burrata met tomaten en basilicum olie
-
Steak tartaar met remoulade
-
Parmigiana di melenzane
-
Gestoomde mosselen met saus van blu d’alpeggio
-
Geroosterde inktvis met tomaat en citroen
-
Bucatini met dopertwen, pancetta en bonenkruid
-
Ratatouille van de tuin à la waard van napels
-
Spaghetti met gambero rosso en citroen
-
Kalfsmedaillon met citroen en spaghetti alla chitarra
Menus des restaurants aux alentours
Hoofdgerechten
-
Lam brisket langzaam gegaard met aardappel cremè en groenten uit eigen tuin
-
Cannelloni van piepkuiken en saus
-
Zeebaars van de “goede vissers” met gnocchetti sardi en zomer groenten
Desserts
-
Halve bombe van witte chocolade gevuld met citroen mousse en abrikoos
-
Verrassingsdessert
Verrassingsmenu
-
3-gangen verrassingsmenu p.p.
-
4-gangen verrassingsmenu p.p.
-
5-gangen verrassingsmenu p.p.
-
6 gangen verrassingsmenu p.p.
Pizza
-
Pizza margherita
-
Pizza salami
-
Pizza salsiccia e scarola
-
Pizza cicoria
-
Pizza wadden
Gourmet pizza
-
Gourmetpizza steak tartaar
-
Gourmetpizza chef mike
