Boissons sans alcool
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Soda chinotto ou limonade nature ou limonade citron ou mandarine verte ou orange sanguine
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Jus de fruit 25cl(ananas, pomme, orange, tomate)
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Sodas 33clPerrier, coca cola, coca cola 0%, ice the pêche
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Sirop à l’eau
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Eau minérale 50cl
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Eau gazeuse st pellegrino 50cl
Desserts
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Café et biscuit aragostina chocolat
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Aragostine chocolat
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Glace artisanale 120mlChocolat noir ou vanille ou café ou framboise ou mangue
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Tiramisu maison
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Mini baba au limoncello chantilly
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Mini baba au rhum chantilly
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Panna cotta maisonFruit rouge, confiture de lait ou mangue
Menus des restaurants aux alentours
Boissons chaudes
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Cafe noisette
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Thé ou infusions
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Cafe + un arragostine chocolat
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Café/deca
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Cafe double
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Cafe latte
Pâte
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Cannelloni ricotta epinardCannelloni frais farcis ricotta / epinard, à la crème de parmesan, gratiné et salade verte vinaigrette
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Lasagnes maiso ( bolognaise 100% boeuf )Généreuse lasagne, ragù maison façon bolognaise, viande hachée de la boucherie “marty” 100% boeuf, béchamel, sauce tomate et salade verte vinaigrette.
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Pasta pacherriRigatoni, crème à la tartufata (truffe), champignons, jambon cuit aux herbes & tomates cerises confites
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Pasta malfadineAu pesto et après cuisson: burratina, tomates séchées et pignons (recette chaud/froid)
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Pasta casarècceRigatoni à la crème parmesan maison, champignons, guanciale croquante, tomates cerise confites et après cuisson speck
Digestifs
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Gin, whisky, vodka
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Baileys
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Amaretto
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Poire william
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Coupe de prosecco
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Cognac
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Corretto (cafe sambucca)
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Jack daniel’s 4cl
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Grappa
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Get 27
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Armagnac
Bières et apéritifs
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Bierre ichnusa sarde
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Bière sans alcool
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Bierre peroni blonde 33cl
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Marsala aux amandes
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Whisky, vodka, gin, rhum 4cl
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Bierre pression turtle 25cl
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Kir cassis 12cl
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Get 27 4cl
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Jack daniel’s 4cl
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Martini (blanc ou rouge) 7cl
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Ricard 4cl
Pizze blanche
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Calzone imperialeCalzone aux trois charcuteries, base crème, mozzarella fior di latte, champignons, speck, jambon cuit aux herbes, spianata piccante et oeuf
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Cotelier chic (tartufata)Base crème à la tartufata, mozzarella fior di latte , champignons, jambon cuit aux herbes & après cuisson roquette & grana padano
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6 FormaggiBase crème ou base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, asiago, pecorino, scarmoza fume & grana panado
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GaronnaBase crème, mozzarella fior di latte, pancetta copatta (bacon italien), pomme de terre râpée, tomates cerise & après cuisson pesto
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Cotelier chic (tartufata)Base crème à la tartufata, mozzarella fior di latte , champignons, jambon cuitaux herbes & après cuisson roquette & grana padano
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Pizzachef (mortadella)Base mozzarella fior di latte & après cuisson: mortadelle à la pistache, burratina entière 125gr fraiche, pesto et pistaches hachées.
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Pennitents (speck)Base crème, mozzarella fior di latte, champignons et après cuisson: speck , grana padano et roquette
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Alsace (pancetta e cipolle)Base crème, mozzarella fior di latte, lardons, champignons, oignons confits & après cuisson mozzarella 125gr fraiche
Vin de france
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Cotes de gascogne uby n°4 doux
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Côtes du rhone bio “les pious” 14%vol
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Minervois la liviniere “esprit d’automne” 14,5%vol.
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Corbiere “la pompadour” castelmaure 14,5%vol
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100% chardonnay
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Pays d’oc altugnac
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Pays d’oc “les templiers” 13,5%vol
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Côtes de provence aoc
Vin d’italie
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Primitivo pouilles masseria limandi 13%vol
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Moscato d’asti
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Lambrusco rouge (doux ou sec)
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Chianti “san donatino” vin biologique 14,5%vol.
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Prosecco blanc brut
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Montepulciano d’abruzzo villa adami 13%vol
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Nero d’avola scilia 13% vol
Pizze pâte au chanvre ou pâte blanche!!
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Vegetariana (verdura cotta)Base tomate, mozzarella fior di latte, champignon, aubergine, courgette, poivrons & roquette possible en version vegana sans fromage.
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La campagnola (salsiccia)Base tomate, mozzarella fior di latte, champignons, pomme de terre râpée & saucisse de toulouse après cuisson roquette
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Oh toulousePâte au chanvre ou pâte blanche, base crème, mozzarella fior di latte, champignons, magret de canard, fromage cantal & persillade
Salade
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La verteSalade romaine, vinaigrette, tomate cerise et graine de courge
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Aubergines alla parmigianaAubergines, tomates, mozarella, sauce tomate, parmesan et salade verte vinaigrette
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La simpleSalade roquette, artichaut jambe, tomates séchées et olives taggiashe
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César salade (façon cucina semplice)Salade romaine, oeuf dur, poulet grille, bacon, croûtons, tomates, parmesan et, sauce césar.
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La capreseSalade de tomates fraiches de saison, roquette, mozzarella di buffala 125gr entière & huile basilic
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ArtichokeSalade romaine, coppa, fromage ricotta, artichaut jambe à l’huile, tomate séchée, oeuf dur, graines de courge, vinaigrette.
Pizze rosse
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Calzone reginaBase tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons, oeuf & olives
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Tirolese (speck)Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola & apres cuisson : speck, roquette et noix
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ReginaBase tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons & olives.
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Poma d’au (burratina)Base tomate, mozzarella fior di latte, tomate cerise & après cuisson : burratina et huile olive basilic & basilic frais
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Capri e mielBase créme ou base tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre & après cuisson : miel et noix
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NapoletanaBase tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres à tiges et olives.
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Siciliana (tonno)Base tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon rouge, olives & après cuisson roquette
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MargheritaBase tomate, mozzarella for di latte, basilic frais
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CapricciosaBase tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons, spianata picante & olives
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Sernin (parma & burratina)Base tomate, mozzarella fior di latte, tomate cerise & après cuisson : jambon de parme, burratina, huile olive basilic & basilic frais
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DiavolaBase tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante & olives.
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Foggiana (salsiccia)Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, saucisse de toulouse & après cuisson grana padano
Cocktails
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Gin tonic yuzuGin, sirop de yuzu, jus de yuzu, tonic, tranche de citron
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Campari spritzCampari, prosecco, eau gazeuse et tranche d’orange
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AmericanoCampari, martini rouge, martini blanc, eau gazeuse et tranche d’orange
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St germain spritzLiqueur st germains, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange et menthe
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Bloody maryVodka, jus de tomate, sel de cèleri, tabasco
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Apèrol spritz ou lemon spritzApérol ou lemoncello, prosecco, eau gazeuse et tranche d’orange ou de citron
Grignotage / antipasti
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Planche de fromages italienPecorino, asiago, grana padano, scamozza fume, gorgonzola avec chutney & focaccia
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Planche de speckPlanche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
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Planche de mortadelle à la pistachePlanche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
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Olives taggiasche
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Planche de spianata picantePlanche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
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Planche de coppaPlanche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
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Planche de jambon de parmePlanche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
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Focaccia (portion)
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Mozzarella di bufalaMozzarella di bufala 125gr, roquette, tomates séchées et basilic
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BurratinaBurratina pugliese 125gr, roquette, tomates séchées et huile basilic
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Carpaccio de boeuf (viande française)Viande de boeuf française, parmesan, pignons, huile olive citron, roquette & focaccia
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Gorgonzola à la cuillèreChaud & fondant, noix, chutney mangue & focaccia.
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Planche mixte de charcuteries italienne (pour 2)Jambon de parme, coppa, spianata piccante, mortadelle pistache, speck & focaccia
Vin au verre
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Verre de vin rouge, de blanc sec ou doux ou de rose
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Rouge ou blanc ou rosè
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Coupe de prosecco blanc
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Verre de vin rouge italien
