White wine
-
Jean Aubron l’Emotionnel Muscadet / Loire, France5500₽
-
Celler 9+ Snow Blanc / Catalonia, Spain5700₽
-
Loimer, Gruner Veltliner / Kamptal, Austria6700₽
-
Just Riesling Gut Hermannsberg / Nahe, Germany7700₽
-
HALF BOTTLE Abadia de San Campio Sailor Albarino / Rias Baixas, Spain3500₽
-
Winecraft Traminer / Crimea, Russia3100₽
-
Planeta La Segreta Grillo / Sicily, Italy4900₽
-
Just Riesling Gut Hermannsberg / Nahe, Germany9900₽
-
Bodega Garzon Estate De Corte Sauvignon Blanc / Maldonado, Uruguay5500₽
-
Josmeyer Mise du Printemps Pinot Blanc / Alsace,France5800₽
-
Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc / Marlborough, New Zealand6900₽
-
PAP Wanes Tuff Pinot Gris / Szent György Hegy, Hungary7700₽
-
Louis-Antoine Luyt, Gamay Blanc / Maule Valley, Chile9500₽
-
Domaine des Vignes du Maynes Puilly Fusse / Burgundy, France18900₽
Безалкогольные коктейли
-
Aperol Spritz550₽
-
Gin 1 avis & Tonic 1 avis550₽
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
Копченый сом, картофельный мусс и папоротник850₽Фермерский сом, копченый на ольховой щепе, мусс из картофеля и соленый алтайский папоротник
-
Ратутуй, халуми темпура и шпинат690₽
-
Фланк стейк980₽Стейк, соус чимичурри, печеная морковь и маринованные опята
-
Говяжье ребро в глазури, соус бермонте-кукуруза и печеные вешенки1100₽
-
Картофельные крокеты и домашняя тушенка690₽
-
Ньокки с говяжий щекой и грибным велюте790₽
-
Форель конфи, соус ромеско на жженом апельсине, брокколи890₽
-
Зубатка, соус бермонте с черным чесноком и баклажан890₽
-
Утиное филе с молодой печеной капустой и мисо сабайон950₽
-
Фланк стейк, морковь, соус чимичурри980₽
Горячие напитки
-
Эспрессо190₽
-
Американо 1 avis190₽
-
Чай 400мл390₽
Десерты
-
Крем из ряженки590₽Крем из ряженки и жареного белого шоколада, шоколадный кранч и вишня в двух текстурах: желе из вишни с амаретто и вишнево-белковый мусс
-
Десерты от шефа550₽
-
Сорбет250₽
Закуски
-
Тост со страчателлой, копченая утка и слива690₽Тост на ремесленном хлебе из трех видов муки, местная страчателла от ресторана Animals, утка, которую мы коптим сами и свежая слива
-
Печеный перец, соус арахисовый понзу и горошек650₽
-
Говядина и соус из копченого сома750₽Слайсы говядины в стиле вителло, соус из копченого фермерского сома и абрикос
-
Тартар из говядины 2 avis , грибной кетчуп и картофельный хворост790₽
-
Буррата, вяленая свекла и соус из черного чеснока850₽
-
Ремесленный хлеб и взбитое масло320₽
-
Обожженная форель, соус из сметаны и щавеля и редис850₽
-
Камамбер, крекеры и ягодный гель650₽
-
паштет из печени цыпленка, яблочный чатни, фундук690₽
Коктейли
-
Aperol Spritz790₽
-
Gin 1 avis & Tonic 1 avis790₽
-
Negroni790₽
Пиво и сидр
-
Сезонные сорта от пивоварни Panzer Brewery 0.5650₽
-
Cider DADA No1650₽
-
Сезонные сорта от сидрерии Toksovo Cidrerie 0.751850₽
СЕТ
-
СЕТ4500₽
