Le restaurant Clovis se niche discrètement sur le cours des Dames à La Rochelle. Ce lieu propose une cuisine française, mais peu de détails ont été divulgués par les propriétaires, notamment concernant les horaires d'ouverture. Jusqu'à présent, il semble que peu de critiques ou avis de clients aient été laissés en ligne, laissant planer un mystère autour de cette adresse.
Peu référencé dans les annuaires de restaurants populaires, Clovis n'a qu'un profil minimal sur Foursquare. Si vous y faites une visite, attendez-vous à une expérience gustative au tarif plutôt élevé. Ne vous fiez pas à une avalanche d'informations préalables, car celles-ci restent rares. Ce restaurant s'annonce comme une incursion dans l'inconnu gastronomique rochelais.