Filetti & tagliate
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Tagliata di manzo rucola e parmigiano reggiano€20.7
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Tagliata di manzo con lardo di patanegra€23.7
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Filetto di manzo al tartufo€37.2
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Tagliata di manzo ai funghi porcini e lardo di patanegra€27.2
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Filetto di manzo ai funghi porcini€32.7
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Filetto di manzo al naturale€29.7
Primi
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Pici al ragù bianco del treuno tre€12
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Pappardelle al cinghiale€13.7
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Gnudi toscani pomodoro e parmigiano reggiano€11
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Mezzelune ripiene di patate e porcini con burro e tartufo fresco€18.2
Menus des restaurants aux alentours
Le carbonare
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Carbonara di mare (120g)€17.7Spaghetti with egg, pecorino cheese, squid, mussels and clams
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La classica (120g)€13Spaghetti carbonara style
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Super carbonara€19.2Con tartare di manzo e uovo croccante
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La pistacchio (120g)€16.2Spaghetti carbonara style with pistachio
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La tartufata (120g)€19.7Spaghetti carbonara style and truffle
Pesce
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Carbonara di mare€17.7Spaghetti with egg, pecorino cheese, squid mussels and clams
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Acciughe alla povera€13.7
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Gnocchetti al polpo€14.2
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Tagliata di tonno€22
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Risotto carnaroli allo scoglio€16
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Calamaro ripieno€17.2
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Sauté di cozze€12.5
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Acciughe fritte€12.7
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Fritto misto 6 avis€22.5
Le tartare
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Tartare di manzo, burrata pugliese e uovo toscano croccante€18.7
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\"La vittorio\" tartare di manzo 200gr. burrata pugliese, uovo toscano croccante e tartufo fresco€33.7200gr
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Tartare di manzo con nocciole, parmigiano reggiano e uovo toscano croccante€15.2
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Tartare di manzo con crema di burrata, pomodoro secco, mandorle€16.2
Antipasti
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Maxi tagliere della trattoria€29.7
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Selezione di salumi artigianali \"gianferrari\€12.7
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Crostini misti€7.7
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Formaggi misti toscani€12.2
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Burrata pugliese e fiocco di culatello \"gianferrari\€12.2
Contorni
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Fagioli all' uccelletto€5
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Fagioli all'olio€4.7
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Cicoria saltata olio, aglio e peperoncino€5
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Patate rustiche fritte€5.2
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Rucola, ciliegini e parmigiano reggiano€6.2
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Insalata mista€5.7
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Insalata verde€4.7
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Patate arrosto€5
Special
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Fritto dell'orto€12.7
