Wet aged meat
-
Каре ягненка 2 avis6500₽Нежная часть туши молодого ягнёнка, которая отличается тонким, изысканным вкусом. Сочное мясо буквально тает во рту. Каре ягненка (10-12 ребер). На 2-4 персоны
-
Корейка ягненка2100₽Отличный выбор для гурманов и всех, кто хочет попробовать что-то новое. Сочное мясо с нежным пюре, остренькой горчицей и листьями шпината. Корейка ягненка, пюре с горчицей и шпинат
-
Лукум в соусе кафе де-пари3950₽Кусок высококачественной, невероятно сочной говядины под ярким сырным соусом чеддер. Говяжья вырезка, сырный соус чеддер
-
Благодаря особому маринаду из соуса и красного лука говядина тает во рту, распадаясь на сочные волокна с легким привкусом дымка. Филе говядины, маринованное с красным луком и специальным соусом
Бургеры
-
Бургер Лукум1750₽Классический бургер с говяжьей вырезкой, сладковатым карамелизированным луком и ароматным чеддером. Подается с хрустящей картошечкой фри. Вырезка говяжья, карамелизированный лук, сыр чеддер, картофель фри
-
Бургер с копчёной говядиной1500₽Насыщенный бургер, пропитанный соком говяжьей котлеты, оттененный приятной солоноватостью копченой говядины. Карамелизированный лук придает блюду легкую сладость, играя на контрасте со сливочным вкусом чеддера. Говяжья котлета, копченая говядина, кар
-
Классический бургер1450₽Смачная говяжья котлета на мягкой, обсыпанной кунжутом булке. Свежие хрустящие овощи замыкают эту классическую историю, а соус релиш вносит в нее новые пикантные нотки. Говяжья котлета, томаты, листья салата, лук, соус релиш
-
Фирменный бургер от шефа1500₽Оригинальный бургер с сочной говяжьей котлетой, сладким карамелизированным луком, пахучим сыром чеддер и картофельной стружкой с овощами. Подается с классическим картофелем фри. Говяжья котлета, карамелизированный лук, сыр чеддер, картофельная стружк
Menus des restaurants aux alentours
Выпечка
-
Кушбаши пиде1600₽Тонкое тесто с хрустящими бортами, до краев наполненное сочным говяжьим фаршем. Классическое пиде с фаршем из говяжьей вырезки
-
Лахмаджун 5 avis950₽Сытная лепешка, на тонком тесте которой выложен рассыпчатый сочный фарш из говядины. Подается со свежими овощами и долькой лимона для пикантной кислинки. Тонкое тесто с фаршем из говядины и свежими овощами. Подается со свежим томатом, петрушкой и дол
-
Пиде с сыром и суджуком1400₽Пиде, рецепт которого выверен традициями. Тягучий насыщенный сыр кашар и суджук из говядины в сочетании создают восхитительный вкус, который усиливает тесто с хрустящими бортиками. Классическое пиде с сыром кашар и суджуком из говядины
-
Пиде с фаршем1400₽Тонкая лепешка с румяными бортиками, до краев наполненная сочным бархатистым фаршем из ягнятины. Классическое пиде с фаршем из ягнятины
-
Фирменный лахмаджун от шефа1100₽Плотная лепешка с фаршем из нежной говядины и грецким орехом. Пряные специи и гранатовый соус окунут вас в мир восточной кухни. Тонкое тесто с фаршем из говядины, грецким орехом, луком и гранатовым соусом
Гарниры
-
Пряный картофель фри550₽Хрустящие снаружи, но мягкие и рассыпчатые внутри дольки рифленого картофеля, приправленные пряными специями
-
Пюре картофельное550₽Пушистое воздушное пюре из молодого нежного картофеля
-
Спаржа на гриле850₽Полезная закуска - сочная сладковатая спаржа, приготовленная на гриле
-
Шпинат650₽Полезный гарнир. Шпинат в нежном сливочном соусе
Десерты
-
Балон баклава1350₽Сладкий, но совсем не приторный десерт из воздушного слоеного теста, сливочного нежного каймака и фисташек. Слоеное тесто с добавлением фисташек и каймака, пропитанные сахарным сиропом
-
Джевиз баклава1200₽Десерт из тонкого слоеного теста, под которым прячется нежная начинка из маслянистого грецкого ореха. Тонкое слоеное тесто, начинка из грецкого ореха
-
Фистик сарма1350₽Необычный аппетитный десерт. Сладкое слоеное тесто и фисташковая начинка создают нежный вкус востока. Рулетики из слоеного теста, пропитанные сахарным сиропом и фисташковой начинкой
Детское меню
-
Кефте 8 avis780₽Отличный выбор для всех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное. Мы предлагаем гостям рубленое говяжье ребро (филе), приправленное свежими специями. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с хрустящим картофелем фри
-
Маленькая корейка ягненка950₽Нежное, налитое соком мясо ягненка подается с воздушным картофельным пюре. Классика, неспособная надоесть
-
Мини-бургер 13 avis780₽На мягкой, обсыпанной кунжутом булочке выложена истекающая соком говяжья котлета. Лист салата привносит в блюдо свежесть. Мини-бургер с говяжьей котлетой. Подаётся с картофелем фри
-
Мини-лахмаджун 5 avis550₽Сытная турецкая лепешка с сочным говяжьим фаршем и хрустящими свежими овощами. Тонкое тесто с фаршем из говядины и свежими овощами
-
Мини-лукум из говядины1800₽Аппетитная мягкая говядина подается с пушистым, идеально взбитым картофельным пюре. Говяжья вырезка. Подаётся с картофельным пюре
-
Наггетсы680₽Нежное куриное филе в хрустящей панировке. Сочные кусочки буквально тают во рту и идеально сочетаются с картофелем. Куриное филе в панировке. Подаётся с картофелем фри
Закуски
-
Аджили езме650₽Блюдо, где яркий вкус каждого ингредиента сочетается в одной гармоничной истории. Все овощи и травы мелко нарезаются и тушатся вместе, превращаясь в аппетитную закуску. Помидоры, лук, зеленый перец, зелень, перец капия, красный перец, оливковое масло
-
Говядина копчёная1850₽Говядина с насыщенным, ярким вкусом. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с рукколой, пармезаном и грецким орехом. Копчёная говядина с пармезаном, рукколой и грецким орехом
-
Закуска из баклажанов650₽Густая мякоть жареного баклажана, сдобренная лимоном и оливковым маслом. Жареный баклажан, лимон, оливковое масло, соль
-
Ичли кёфте650₽Аппетитная говядина и ягнятина с ароматным булгуром и масленичными орехами, слегка сдобренные черным перцем. Рубленая говядина и ягнятина, булгур, крупа, лук, грецкий орех, арахис и черный перец
-
Маринованный перец650₽Сладко-пряная закуска из сладкого болгарского перца, которая подчеркнет и усилит вкус мяса. Болгарский перец, чеснок, укроп, растительное масло
-
Острый перец650₽Смелая закуска из маринованных перцев для любителей острого
-
Стейк Тартар1750₽Сытное блюдо из высококачественной говяжьей вырезки с перепелиным яйцом, деликатно-пряной дижонской горчицей. Приправлено пикантным вустерширским соусом. Говяжья вырезка, каперсы, перепелиное яйцо, дижонская горчица, коньяк, вустерширский соус
-
Тарелка сырная2200₽Ассорти пикантных сыров. Подаются в классическом сочетании: с ветвью сладкого винoграда и грецкими орехами. Сыр бри, грюйер, дорблю, пармезан, винoград, грецкие орехи, мята
-
Хумус 2 avis650₽Питательное нутовое пюре, которое так приятно намазывать на хлеб или лепешку. Заправлено лимонным соком и оливковым маслом. Нут, тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль
-
Шакшука650₽Лакомая закуска из мясистых баклажанов, сочных помидоров и ярких перцев. Сдобрена оливковым маслом. Баклажаны, помидоры, зеленый перец, оливковое масло, красный перец
Кебаб
-
Абагануш-кебаб 54 avis2050₽Блюдо, в основе которого - сочная рубленая говядина. Мясистый баклажан, приготовленный на углях, придает кебабу больше сытности, турецкие специи и нежный сыр чеддер - особый шарм. Рубленая ягнятина, баклажан, приготовленный на углях, болгарский перец
-
Алиназик из филе ягненка2090₽Традиционное блюдо, в этот раз с нежным филе ягненка, пряным баклажаном и остреньким чесноком. Филе ягненка, баклажан, специи, чеснок и помидоры
-
Алиназик-кебаб 54 avis2050₽Высококачественная рубленая ягнятина в сочетании с мясистым нежным баклажаном, и всё это под пряными, чарующими специями. Рубленая ягнятина, баклажан, специи, чеснок и помидоры
-
Бейти сарма1850₽Сочная ягнятина, завернутая в тонкий хрустящий лаваш. Подается с домашним йогуртом с легкой сливочной кислинкой и томатным соусом. Рубленая ягнятина, болгарский перец, чеснок, лаваш
-
Истамбул-кебаб 54 avis1950₽Нежная часть ягненка, приготовленная по идеально выверенному времени на гриле. Подается с овощами гриль. Филейная часть спинки ягненка, приготовленная на гриле с овощами и специями, помидоры, зеленый перец
-
Кебаб Адана1720₽Сытный кебаб из рубленого ягненка, с аппетитной корочкой снаружи и сочной мякотью внутри. Подается с овощами гриль. Рубленый ягненок, турецкий перец, жареные помидоры с зеленым перцем
-
Кебаб Бейенди2150₽Предлагаем вам ягнёнка, приготовленного на гриле в специальном соусе. Нежное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с жареным баклажаном, который подаётся на пите с турецким сыром. Ягненок на гриле в специальном соусе, жареный баклажан на п
-
Кебаб Канат шишь1450₽Мясистые крылья с пикантной ноткой дымка. Приготовлены на шампуре
-
Кебаб Тавук бейти1450₽Мелкорубленое куриное бедро, в меру приправленное ароматными специями. Подается с сочными помидорами на гриле и ярким зеленым перцем. Рубленое куриное бедро, специи, курдюк, помидоры на гриле и зеленый перец
-
Кебаб Тавук-шиш1350₽Мясное сытное блюдо с ярким вкусом. Нежное куриное бедро, маринованное в специальном соусе от шефа, на гриле - основа кебаба. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с сочными помидорами и зелёным перцем. Бедро куриное, маринованное в
-
Кебаб Урфа1720₽Нежное мясо ягненка подается со сладковатыми жареными помидорами и ярким зеленым перцем. Рубленый ягненок, жареные помидоры, зеленый перец
-
Кузу шишь1950₽Тающая во рту ягнятина в нежном молочном соусе подается с сочными помидорами и зеленым перцем. Ягненок в молочном соусе, помидоры на гриле, зеленый перец
-
Кытыр-кебаб 54 avis2200₽Сочная ягнятина на тонком свежеиспеченном лаваше с терпким сыром чеддер и мацони. Рубленая ягнятина, тонкий лаваш, сыр чеддер, мацони, баклажан, томатный соус, сливочное масло
-
Кюшлеме1950₽Поджаристая вырезка ягненка в сливочно-молочном соусе, подается с сочным помидором и сладковатым зеленым перцем. Вырезка ягненка в молочном соусе, помидор, зеленый перец
-
Микс-кебаб на четыре персоны12000₽Зажиточный набор из сытных кебабов, который накормит компанию друзей. Подается с сочными помидорами и сладким перцем гриль. Ассорти турецких кебабов: Адана, Урфа, Кузу шишь, Таук шишь, Канат шишь, Джиз-быз кёфте
-
Фирменный кебаб от шефа2200₽Рубленная ягнятина, овощи и пряная бастурма - это основа нашего фирменного кебаба. Нежное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с тягучим сыром кашар. Рубленная ягнятина с овощами и бастурмой, с сыром кашар, завернутое в тонкое тесто с кун
-
Фисташковый кебаб1820₽Сочный кебаб из рубленого ягненка со специями и оригинальной начинки из фисташек
-
Читир канат1450₽Отборное мясо, которое отходит от кости. Подается с острым насыщенным соусом. Куриные крылья на шампуре с острым соусом
-
Чобан кавурма2150₽Блюдо для тех, кто находится в поисках нового любимого вкусового сочетания. Нежное филе ягненка с обжаренными сочными шампиньонами, присыпанные чабрецом. Филе ягненка, шампиньоны, болгарский перец, помидоры, чабрец
Кёфте
-
Кёфте с сыром1350₽Восхитительное сочетание нежной говядины, тягучего сыра и пряных трав. Подается с хрустящей картошечкой фри. Рубленая говядина от шеф-повара с травами, специями, турецким сыром и картофелем фри
-
Спэшл кефте2250₽Насыщенный вкус мяса, маринованного в травах и оригинальных специях, в сочетании с двумя видами ароматного сыра чеддер, заманчиво тянущихся из середины котлеты. Рубленая говядина с травами и специями от шеф-повара, два вида сыра чеддер
-
Фирменный кёфте от шефа1350₽Оригинальное кёфте из сочного говяжьего ребра, приправленного специями. Подается с хрустящей картошкой фри. Рубленое говяжье ребро (филе) со свежими специями и картофелем фри
Напитки
-
Coca-Cola Zero390₽Газированный напиток
Салаты
-
Салат Буррата1450₽Сливочный сыр буррата, утонченный вкус которого подчеркивает подушка из овощей и трав. Орехи добавляют салату сытности, а соусы песто и бальзамик - насыщенности. Сыр буррата, руккола, томаты, кедровые орешки, оливковое масло, соус песто, соус бальзам
-
Салат Гавурда1350₽Освежающий салат Гавурда, где сахарные помидоры, сладкий лук без горчинки, острый перец и масленичный грецкий орех заправляются соусом наршараб, и создают идеальный баланс вкуса. Помидоры, лук, грецкий орех, острый перец, соус наршараб
-
Салат Чобан1150₽Легкий овощной салат, который дополнит горячее или станет отличным перекусом. Свежие сочные овощи под соусом наршараб, приправлены лимоном для большей терпкости. Помидор, огурец, лук, оливковое масло и лимон, соус наршараб
-
Салат с копченым лососем1550₽Пикантный салат с идеальным балансом ингредиентов. Копченый нежный лосось в сочетании со сладковатой кукурузой и помидорами черри, заправка - цитрусовый соус, придающий блюду легкую кислинку. Копченый лосось, сезонная зелень, помидоры черри, початки
-
Салат с сыром тулум1350₽Микс-салат, сочные помидоры черри, нежный сыр тулум, хрустящие грецкие орехи, кисло-сладкий гранат и тонкая яблочная стружка - всё это мы объединили в одном блюде. Дополняет этот ансамбль цитрусовая заправка с пряными нотами. Микс-салат, помидоры чер
-
Цезарь с креветками1290₽Вариация классического салата, где балом правят сочные креветки гриль, терпкий пармезан и знаменитый соус цезарь. Листья салата романо, креветки на гриле, пармезан, гренки, соус цезарь
-
Цезарь с курицей1150₽Блюдо, которое стоит попробовать, если вы любите классические американские рецепты. Нежная курица гриль с терпким пармезаном, хрустящими гренками и знаменитым соусом цезарь. Листья салата романо, курица гриль, пармезан, гренки и соус цезарь
Стейки
-
Антрекот3850₽Тонко нарезанный рибай, приправленный ароматными специями. Сочное мясо буквально тает во рту и идеально сочетается с нежным шпинатом и картофелем
-
Лукум из говядины3750₽Восхитительное в своем минимализме блюдо. Сочная, тающая во рту говядина подается с домашним картофелем и листьями шпината. Говяжья вырезка, домашний картофель и шпинат
-
Портерхаус8500₽Сочный стейк из говядины с любимой прожаркой на выбор. Подается с хрустящим снаружи и рассыпчатым внутри картофелем и листьями шпината
-
Стейк Нью-Йорк4800₽Американская классика с вашей любимой прожаркой. Сочный кусок мяса с гарниром из запеченного картофеля и шпината
-
Стейк Рибай5200₽Самый лакомый кусок говядины с сочными жировыми прожилками. Подается с картофелем и листьями шпината
-
Стейк Тибон5800₽Сочетание нежности и насыщенного вкуса мяса в одном стейке. Подается с гарниром из картофеля и листьями шпината
-
Филе-миньон3950₽Нежный, истекающий соком филе миньон. Подается с гарниром из домашнего картофеля и листьями шпината
-
Флорентийский стейк9500₽Нежное мясо со льющимся из разреза соком. Подается с запеченным картофелем и листьями шпината
