Cholon

Bonjour Mme Leroux, nous sommes vraiment désolés que notre soupe vous ai pas plu. Si je me permets, je souhaite juste vous dire que même au VietNam, ça arrive aussi que les raviolis dans la soupe « raviolis » sont frites. Il y a certains restaurants qui servent les soupes avec des raviolis à la vapeur, d’autres (moins) avec des raviolis frites, et ça donne de la variété dans nos cuisines. Je parle de ce sujet en étant Vietnamien et j’y habitai jusqu’à mes 30 ans et que ma maman est restaurateur là bas. Pour les nouilles et le bouillon (avec des vrais os de porc et des légumes frais), on les prépare du jour même donc en tout honnêteté, je ne pense vraiment pas qu’ils sont pas fraîches. Au niveau quantité, juste après avoir lu votre commentaire, j’ai déjà demandé aux personnels de faire vraiment attention au portion et aussi d’augmenter la quantité. Si vous connaissez notre restaurant avant, vous pouvez constater par vous même qu’il y a toujours 3 raviolis et 1 crevettes dans chaque portion de soupe, ca n’a jamais été changé depuis. Nous sommes vraiment désolés avec ce qui vous est arrivée et nous espérons de pouvoir vous servir une autre fois avec un bien meilleur expérience. Le “Chợ Lớn”.

Bonjour Monsieur Dubré, je suis le propriétaire du restaurant, je me permets de vous répondre. Tout d’abord, nous nous sommes excusés pour ce dérangement. Je ne suis pas là hier pour mieux résoudre le problème de votre commande. Pouvez-vous, s’il vous plaît, nous recontacter ce matin, pour que je puisse traiter de mieux possible le déconvenue que vous avez rencontré hier. Mon téléphone portable est : zéro sept, quatre-vingt-deux, soixante huit, 79.68. N’hésitez pas à me contacter. À très bientôt. CHOLON restaurant.