Les softs
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Icetea (25cl)
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SodasCoca, coca zéro (33cl), limonade, shweppes tonic (25cl)
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Jus de fruits (25cl)Orange, ananas, abricot, pomme, tomate
Les champagnes
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Champagne senez
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Coupe de champagne
Menus des restaurants aux alentours
Les vins rouges-75cl
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Saint nicolas de bourgueil 2022 ou 2023
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Domaine peirecedes « cuvée le fil d’ariane » AOC provence 2021
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Château du pas de cerf 2022
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Cairanne « côtes du rhône » 2023
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Pic saint-loup « mas du greffier» 2021
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Chateau roubeyrac bordeaux 2022
Les vins blancs-75cl
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Domaine peirecedes « cuvée le fil d’ariane » 2022 AOC provence
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Château du pas de cerf 2023
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Sauvignon de loire maison bourgeois 2023
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Côte du rhône maison chapoutier 2023
Les viandes
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Filet de bœuf bio, galette de pommes de terre, poêlée de légumes du momentSauce bordelaise ou poivre de sichuan
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Magret de canard des landes aux myrtilles, polenta crémeuse, légumes du soleil
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Filet de bœuf bio sauce foie gras et truffes, galette de p de terre, poêlée de légumes du moment
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Cocotte de ris de veau sauce aux morilles, gratin dauphinois, champignons sautés
Les eaux
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Evian (50cl)
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Vals (0,75cl)
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Badoit (50cl)
Les alcool
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Ballantines (4cl)
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Rhum (4cl)
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Glenlivet(4cl)
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Porto rouge (4cl)
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Spritz, américano
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Kir royal (12cl)
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Chivas (4cl)
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Tequila (4cl)
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Ricard, pastis (2cl)
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Monbazillac (4cl)
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Campari (4cl)
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Vodka (4cl)
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Martini bianco, rosso, extra dry (6cl)
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Kir au blanc de blanc (12cl)
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Gin (4cl)
Sirops
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Menthe, fraise, grenadine, pêche, citron, orgeat, gambetta
Les glaces- coupes glacées
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ColonelGlace citron, vodka
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Dame blancheGlace vanille, sauce chocolat, chantilly
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Coupe de fraises ou framboise coulis ou glace vanille, chantilly
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Mont blancGlace vanille, crème de marron, chantilly
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GénéralSorbet poire, eau de vie de poire
Entrées froides et chaudes
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Salade de poulpes à la provençale
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Assiette végétarienneLinguines au pesto, légumes de saison et tomates confites
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Tartare de st jacques aux asperges croquantes et vinaigrette au citron vert
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Feuilleté de homard et st jacques, pleurotes et monbazillac
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Pressé de foie gras, mariné au vieil armagnac, toasts 1 avis , chutney aux abricots et romarin
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Tatin de tomates anciennes, burrata et pesto
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Gravlax de saumon écossais label rouge et son espuma combava -passion
Les glaces- coupe desorbetset glacesartisanales
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2 boulesSorbet : citron, coco, mangue, cassis, banane, melon, fraise, poire/ Glace : vanille, café, chocolat, menthe chocolat
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3 boules (coulis au choix et chantilly)Sorbet : citron, coco, mangue, cassis, banane, melon, fraise, poire/ Glace : vanille, café, chocolat, menthe chocolat/ Coulis : mangue, fraise, framboise, chocolat chaud maison
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2 boules (coulis au choix et chantilly)Sorbet : citron, coco, mangue, cassis, banane, melon, fraise, poire/ Glace : vanille, café, chocolat, menthe chocolat/ Coulis : mangue, fraise, framboise, chocolat chaud maison
Les desserts
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Fondant au chocolat noir, crème anglaise aux zestes d’oranges.
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Profiteroles 10 avis , sorbet banane ou vanille, chocolat chaud et chantilly
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Assiette des trois fromages affinés
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Tatin aux mangues, glace vanille de madagascar
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Sabayon de fruits rouges à la vanille de tahiti
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Mille-feuille croustillant aux framboises, crème au chocolat blanc et combava
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Omelette norvégienne flambée au grand-marnier
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Baba au vieux rhum et brunoise d’ ananas.
Les boissons chaudes
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Infusion
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Café crème
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Double café
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Thé
Menu enfant
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Pâtes bolognaises ou poulet pané ou poisson (suivant arrivage) dessert et sirop
Les bières
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Grimbergen blanche (25cl)
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Heineken (25cl)
Vin
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Autres (12cl)
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Verre de vin - provence
Les digestifs
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Armagnac (4cl)
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Baileys (4cl)
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Cognac (4cl)
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Get 27 (4cl)
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Limoncello (4cl)
Les poissons
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Filet de rougets à la tapenade rouge, purée de patates douces à la citronnelle et légumes sautés
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Sole meunière au citron bergamote, poêlée printanière, pommes rattes
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Filet de bar sauce champagne, asperges sautées riz basmati
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Noix de saint-jacques rôties, sauce aux truffes d’été, légumes sautés, riz vénéré crémeux
Les vins rosés AOC provence-75cl
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Château du pas de cerf 2023
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Domaine peirecedes « cuvée le fil d’ariane » 2023
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Domaine bouisse-matteri cuvée harmonie 2023
