Le grand plateau - 138€
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6 Langoustines, 1 tourteau
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6 Crevettes roses label rouge
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9 Creuses de bretagne n°3
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6 Palourdes, crevettes grises & bulots
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9 Fines de claire n°3
Fruits de mer - huîtres & coquillages
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6 Belons n°0
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6 Spéciales gillardeau n°5 « papillon »
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6 Palourdes
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6 Fines de claire n°3
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6 Creuses de bretagne n°3
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6 Praires
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6 Spéciales gillardeau n°2
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6 Langoustines vapeur
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6 Crevettes roses label rouge
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Bulots (la portion)
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Moelleux chocolat glace vanille
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Salade de fruits frais
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Citron givré fruttini
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Assiette de minis macarons ( 5 pièces)
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Pain perdu « chez francis »
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Tarte framboises et yuzu
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Figues rôties et glace vanille
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Tarte fine aux pommes et glace vanille
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Assiette de framboisesSucre ou chantilly
Viandes
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Chicken burger, avocat, tomate
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Cheeseburger « chez francis », bœuf 49 avis & comté
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La milanaise
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La belle entrecôte comme vous le souhaitez
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Le tigre, simplement mariné & émincé
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Suprême de volaille rôti au thym
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Château filet au poivre ou béarnaise
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Tartare de bœuf assaisonné ou aller retour
Accompagnements
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Riz parfumé
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Macaroni à la tomate
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Broccolinis
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Haricots verts
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Pommes allumettes
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Salade de sucrine
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Pomme purée
Entrées
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Jus de carotte minuteOrange / citron / gingembre
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Haricots verts frais extra fins, champignons de paris
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Classique avocat crevettes
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Houmous de carottes, pain grillé
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Avocat en émincé, huile d’olive & citron
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Foie gras de canard maison chutney de mangues
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Escargots de bourgogne (les 6)
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Vapeur de crevettes
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Caviar français 30gr « tout simplement »
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Soupe à l'oignon
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Petits nems de poulet & citronnelle
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Carpaccio de thon aux agrumes et huile d’olive
Pâtes
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Macaroni aux morilles
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Coquillettes jambon, crème de comté à la truffe
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Pad thaï 9 avis - légumes
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Linguine au homard
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Macaroni sauce tomate
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Pad thaï 9 avis - gambas
Glaces & sorbets
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Chocolat 31 avis , café, vanille, caramel beurre salé, pistache, citron, fraise, mangue (coupe 2 boules)
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Chocolat liégeois
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Café liégeois
Salades
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Salade de quinoa, betteraves, chèvre frais, vinaigrette miel
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Tomates multicolores burrata, huile d’olive et basilic
Poissons
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Saumon vapeur sauce vierge
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Cabillaud lait de coco & citronnelle
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La belle sole
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Gambas sautées façon thaï
Fromage
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Petit camembert à la crème d’isigny-sainte-mèrePain grillé
Les plats du marché
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Les plats du marchéSelon la saison
Classiques
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Pizzetta à la truffe faite maison
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Saumon fumé bio écossaisDu moulin du couvent
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Lobster roll
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Petites sardines au beurre demi-sel, pain grillé
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Omelette œufs bio & truffe fraîche
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Omelette plate au saumon fumé bio
Le plateau de l'écailler - 62€
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3 Creuses de bretagne n°3
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3 Palourdes, 2 langoustines, bulots & crevettes grises
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6 Fines de claire n°3
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3 Crevettes roses label rouge
