Entrées
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Œufs mayonnaise€9Oeufs bio, mayonnaise moût de raisin
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Terrine du chef€10Frisée, graines de moutarde, pickles
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Plats du jour à l'ardoiseDemandez à nos serveurs
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Gravlax de truite€18Moutarde miel et aneth
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La soupe à l'oignon d'eugène€13Bouillon maison, oignons frais, cantal
Crêpes
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Crème de châtaigne d'ardèche€9
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Sucre roux€5
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Caramel beurre salé€7
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Pâte à tartiner chocolat€9Noisette maison
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Chocolat 27 avis , glace vanille, chantilly€10
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Beurre sucre roux€6
Menus des restaurants aux alentours
Légumes
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Couscous veggie€24Semoule de chou-fleur, raisin de corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison
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Assiette supernature€21Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d'épinards
Salades
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Salade caesar€19Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
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Salade de chèvre chaud€18Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes
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Salade du sud-ouest€21Magret de canard séché, croûtons à l'ail, vinaigre de framboise, œuf dur
Rosés & sucres 75 cl
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Zulu / françois joublet 2022 VDF \"sangples\" (saignée de grenache/mourvèdre)€39
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La ferme st pierre nm pipi d'ange (moelleux)€28
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Bois sacré 2019 jurançon \"le tablier d'elise\€43
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Château revelette 2022 côteaux d'aix \"domaine\€36
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La ferme st pierre 2023 ventoux \"juliette\€28
Poissons
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Maigre rôtie€29Tatin de légumes, chermoula
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Ceviche de daurade€22Citron vert, balsamique blanc, panisse
Bulles & champagne 75 cl
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Ch. de la vieille chapelle NM VDF \"bubulles\" (semillon)€39
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Champagne r. pouillon NM extra brut \"grande vallée\" (d23)€98
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Suriol - spain 2011 cava \"rosé\€54
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La marinière 2023 VDF \"BCG\" (rosé - cabernet franc/grolleau noir et gris)€35
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Les pierres ecrites 2022 montlouis sur loire \"pierres en bulles\" brut nature€42
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Champagne jacques lassaigne NM extra brut blanc de blancs \"les vignes de montgueux\€103
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Champagne etienne calsac NM rosé extra brut 1er cru \"rose de craie\€100
Desserts
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Mi-cuit au chocolat€12Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
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Vanille de madagascar
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Profiterole maison€12Glace vanille, chocolat chaud
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Pavlova aux fruits rouges€12Meringues, coulis de pistaches
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Riz au lait€9Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Vins blancs 75 cl
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Rougeot père & fils 2020 saint romain \"combe bazin\€99
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Petit oratoire 2023 VDF \"gratte conil\" (côtes du rhône)€40
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Les terres blanches 2019 VDF \"chardonnay sous voile\" (loire oxydatif)€92
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Joyons - domaine brazilier 2023 VDF \"cuvée de blanc\" (pinot blanc/chenin/chardonnay)€33
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La renardière 2021 arbois \"les terrasses\" (savagnin ouillé)€62
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La combe 2023 VDF \"vendange nocturne\" (muscadet)€30
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Mickaël bourg 2021 saint péray (marsanne)€74
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Daniele portinari - italie 2018 veneto IGT \"garganega\€50
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Pierre weber 2021 VDF \"l\" (riesling d'alsace)€68
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Recerca 2022 VDF \"terres noires\" (macabeu sur schiste noir)€44
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Château revelette 2023 côteaux d'aix \"domaine\" (sauvignon/rolle/ugni blanc)€39
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Ch. de la vieille chapelle 2023 VDF \"amuses gueules\" (semillon de bordeaux)€30
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Les pierres ecrites 2022 VDF \"dilemme\" (chardonnay)€42
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Château haut bergey 2022 pessac léognan \"cuvée paul blanc\€79
Oranges & rayures 75 cl
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Les miquettes 2022 VDF \"viognier\€40
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Vinos del viento - spain 2022 VDE \"amber\" (muscat d'alexandrie)€39
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Pif à papa - ile-de-france 2021 VDF \"orange de belle-maman\" (gewurtzraminer)€48
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Clos des vignes du maynes 2021 VDF \"megamix vol. 2\" (muscat/gamay/pinot noir)€59
Viandes
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Suprême de volaille jaune des landes€24Pousses d'épinards, pommes grenailles
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Saucisse de cochon au couteau€21Purée de pommes de terre
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Burger « eugène »€22Bun artisanal, steak haché, lard grillé, oignons caramélisés, pickles de concombre, iceberg, sauce barbecue et frites maison
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Rumsteack de bœuf « normande »€30Frites et sauce béarnaise maison
Glaces artisanales
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Chocolat liégeois / coffee liégeois€10Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
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Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
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Coupe artisanale \"pedone\"- 2B€6.5Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne glaces: vanille madagascar, chocolat valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Vins rouges 75 cl
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Jonathan maunoury 2018 saumur PND \"esprit du lieu\" (cabernet franc)€53
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Yann bertrand 2023 beaujolais \"oh !...\" (gamay)€42
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Laura aillaud 2023 VDF \"amorcito\" (syrah/carignan/mourvèdre)€35
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Domaine des sonnettes 2022 VDF \"pied de mouton\" (poulsard/gamay)€44
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Valentin vallès 2021 VDF \"queue de pie\" (grenache - côtes du rhône)€64
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Peltier ravineau 2023 cheverny \"les pâtureaux\" (pinot noir /gamay)€35
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Ch. de la vieille chapelle 2019 bordeaux supérieur \"les merlots de baudet\€56
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Clos de l'anhel 2022 corbières \"les dimanches\€60
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Gabelas 2021 saint-chinian \"entr'amis\€40
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Maison troupeau 2022 VDF \"rouge\" (syrah)€32
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Olivier horiot 2017 coteaux champenois \"les riceys\" (pinot noir)€97
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Bobinet 2023 VDF \"pineau d'aunis\€37
