Brasserie française
-
Menu du midi25€ à 29€Chaque midi du mardi au vendredi, notre chef crée un menu exclusif à base de produits de saison. (sauf samedi & dimanche, veille et jour férié)
-
Ce midi : plat + dessert25,00€Le plat > wow de cabillaud le dessert > clémentine grillée, compotée d’agrumes, vin chaud et siphon vanille
-
Ce midi : entrée + plat25,00€L'entrée > velouté de panais et anguille fumée le plat > wow de cabillaud
-
Ce midi : entrée + plat + dessert29,00€L'entrée > velouté de panais et anguille fumée le plat > wow de cabillaud le dessert > clémentine grillée, compotée d’agrumes, vin chaud et siphon vanille
-
Menu dégustation a l'aveugle en 4 services
-
Explorez notre menus dégustation à l'aveugle et savourez l'harmonie des saisons. une expérience à savourer en 4 envois.50,00€Notre chef, clément richevaux, fort de son expérience aux côtés du célèbre chef thierry marx, vous garantira une expérience gastronomique unique. il composera pour vous un menu en fonction des produits de saison, tout en prenant en compte vos allergies et/ou intolérances. alors, détendez-vous et laissez-vous choyer, nous nous occupons de tout.
Entrées à partager
-
Burratina9,00€Nature
-
Burratina18,00€Truffé
-
Rillettes de cochon8,00€
-
Fricadelle de charles henry, savora5,00€
-
Croque comté et basilic9,00€
-
Tarama, pain pita9,00€
-
Houmous, pain pita8,00€
-
Tempura de crevettes8,00€3 pièces
-
Acrra de morue8,00€8 pièces
-
La boite de sardine « escuris » à l’huile d’olive8,00€10/12 fil.
-
La boite de sardines «paco lafuente» millesimées 201616,00€18/20 fil.
-
L’assiette de jambon de cebo de campo ibérico18,00€80g
Menus des restaurants aux alentours
Nos entrées à la carte
-
Œuf mayonnaise6,00€
-
Œuf poché, comme une tartiflette10,00€
-
Thon rouge mariné soja-sésame / houmous à l’ail noir10,00€
-
Saint jacques, mais poivrons rouge et chorizo ibérique11,00€
-
La cocotte d’escargots à l’ail de mamie brigitte11,00€
-
Salade tiède de topinambours, mozzarella fumée et noisettes10,00€
Nos plats à la carte
-
Risotto au parmesan / poêlée de champignons / poudre de cèpes19,00€Nature
-
Risotto au parmesan / poêlée de champignons / poudre de cèpes28,00€Truffé
-
Le tartare de bœuf au couteau de mamie brigitte, frites 5 avis22,00€
-
Burger de pulled pork (épaule de cocon d’au fil du couteau à météren marinée dans une sauce barbecue et cuite 72h à basse température), frites 5 avis22,00€
-
Cœur de sucrine et salade romaine, supreme de poulet de liques cuit basse température façon salade césar22,00€(supplément lard fumé 3€)
-
Cœur de sucrine et salade romaine, supreme de poulet de liques cuit basse température façon salade césar25,00€+lardons
-
Saint-jacques a la plancha, ragoût de lentilles verte au chorizo ibérique30,00€
-
Nos fameuses rigatoni à la crème de morilles et vin jaune, comté 24 mois26,00€
-
La blanquette de veau de mamie brigitte, riz basmati26,00€
-
Supreme de poulet de liques cuit basse température, crème de maroilles et jus de volaille corsé, frites 5 avis26,00€
-
Tajine de cabillaud et semoule épicée27,00€
-
Poitrine de cochon cuite a basse température, choux rouge a la flamande, purée de pomme de terre fumée27,00€
-
Paleron de bœuf confit 36heure, jus d’une carbonnade flamande, frites 5 avis26,00€
Nos desserts à la carte
-
Siphon de mousse au chocolat noir 64% de guayaquil7,00€
-
Crème brûlée fruit de la passion / mousse coco7,00€
-
Siphon de praline / éclats de meringue / crème de citron7,00€
-
Riz au lait /caramel beurre salé7,00€
-
cheesecake 1 avis , coulis fraise7,00€
-
Assiette de fromages du nord affinés de la fromagerie quentin12,00€*en plein cœur du vieux-lille, cette nouvelle fromagerie vient d'ouvrir ses portes. celle de quentin maynou, passionné des bons produits il offre un bel éventail de produits des hauts-de-france. cela représente 40% de ce qu'il propose en boutique . quentin fromagerie de quartier, 77 rue de la monnaie, 59800 lille. ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30, et le dimanche de 9h à 14h
