Винтер Чилл
-
АРАХИСОВЫЙ ЛАТТЕ590₽Арахисовая паста без сахара, эспрессо, молоко, тапиока, сырная пена, принт на пене
-
БЕРГАМОТ АНЧАН590₽Чай эрл грей, чай анчан, молоко, тапиока, сырная пена, принт на пене
-
ГЛИНТВЕЙН МАНДАРИН САГАН-ДАЙЛЯ (АЛКОГОЛЬНЫЙ/БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ)630₽Мандарин, кордиал саган-дайля, имбирь, специи масала, белое вино (алкогольное/безалкогольное). Украшается: печенье ореховое бискотти, лист бамбука
-
ГЛИНТВЕЙН ШИПОВНИК БЕРГАМОТ (АЛКОГОЛЬНЫЙ/БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ)630₽Шиповник, бергамот, специи масала, красное вино (алкогольное/безалкогольное). Украшается: печенье ореховое бискотти, лист бамбука.
-
ГРЕЧИШНЫЙ КАКАО С ФУНДУКОМ630₽Какао из гречишного шоколада, молоко из фундука, тапиока, сырная пена, принт на пене
-
ДЖИН ТОНИК (ОГУРЕЦ)490₽Безалкогольный джин, тоник, длинный слайс огурца
-
ЛИМОНАД МАЛИНА ПЕРЕЦ530₽Болгарский перец, сироп малина, лимонный сок, содовая
-
ЛИМОНАД МАНДАРИН МАРАКУЙЯ ИМБИРЬ530₽Маракуйя, мандарин, имбирь, сироп юдзу
-
МАНГО ПЕРЕЦ690₽Болгарский перец, манго, сироп маракуйя, мандариновый джин, лимон, содовая, тайский красный перчик
-
НАСТОЙКА ИРГА БРУСНИКА390₽Копчёная ирга́, копчёная брусника, ежевика, водка, сахар.
-
НАСТОЙКА ОБЛЕПИХА ИМБИРЬ390₽Копчёная облепиха, имбирь, водка, сахар
-
НАСТОЙКА СМОРОДИНА КЛЮКВА390₽Копчёная черная смородина, копченая клюква, водка, сахар
-
НЕГРОНИ520₽Безалкогольный джин, безалкогольный красный биттер, безалкогольный вермут россо, цедра апельсина
-
ПРЯНЫЙ МАТЧА590₽Чай матча, специи масала, молоко кокосовое, тапиока, сырная пена, принт на пене
-
СЕТ ИЗ 3-Х НАСТОЕК990₽Настойка ирга брусника, настойка смородина клюква, настойка облепиха имбирь
-
ЧАЙ БЕРГАМОТ МАРАКУЙЯ530₽Бергамот, маракуйя, лимон, чай эрл грей, сироп юдзу, лайм , лемонграсс
-
ЧАЙ ЗЕМЛЯНИКА ЖАСМИН530₽Земляника, клубника, кордиал земляника, чай жасминовый, кумкват, клюква
-
ЧАЙ МАРОККАНСКИЙ С МАНГО530₽Тимьян свежий, мята листья, бадьян, корица, лайм, манго, маракуйя сироп
-
ЧАЙ ШИПОВНИК С ШИШКАМИ530₽Шиповник, брусника, варенье с шишками, пряности, розмарин, клюква
-
ШПРИЦ640₽Безалкогольный аперитив, безалкогольное игристое, безалкогольный апельсиновый биттер, апельсин
-
ШПРИЦ ЗИМНИЙ700₽Ирга́ - брусника настойка, игристое вино, аперетиво, специи, содовая
Гарниры
-
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ДУМБОЙ350₽Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью.
-
КАРТОФЕЛЬ ФРИ340₽Золотистый картофель соломкой, обжаренный во фритюре. Подается с кетчупом.
-
КАРТОФЕЛЬ ЧУРРОС340₽Хрустящий картофель, обжаренный во фритюре.
-
Классическое пюре на молоке.
-
ОВОЩИ ГРИЛЬ 2 avis780₽Запечённый сладкий перец, цукини, баклажан и помидор, стручковый перец, лук. Подаётся ссоусом дзадзики.
-
РИС 6 avis250₽Отварной рис со сливочным маслом.
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
CHICKEN БУРГЕР690₽Хрустящая куриная грудка, с сыром Чеддер, луком фри, листом салата, огурцом и розовым помидором.
-
FISH БУРГЕР930₽Фирменная булка и филе дорадо с сыром Чеддер, листьями салата, огурцом, помидором и луком.
-
TRUE БУРГЕР930₽Фирменная булка и сочная котлета из мраморной говядины с сыром Чеддер под ароматным трюфельным маслом и пикантными соусами Чили Гарлик и Горчичный. Подается с соленым огурцом.
-
БЕФСТРОГАНОВ С ПЮРЕ1050₽Классика русской кухни - нежная телятина, тонко нарезанная соломкой, тушёная в сливочно-грибном соусе с добавлением шампиньонов и репчатого лука. Подаётся с картофельным пюре, солёными огурцами и томатами черри.
-
ДОЛМА 6 avis780₽Виноградные листья, томлёные в собственном соку, с начинкой из баранины с рисом. Подаются со сметаной, зеленью и бульоном на выбор: куриным или бараньим (бульон подаётся отдельно)
-
ДОРАДО ИЛИ СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЕ1680₽Рыба, запечённая на мангале или приготовленная на пару с томатами, шпинатом, сыром Пармезан и специями.
-
ДОРАДО ИЛИ СИБАС НА ГРИЛЕ1680₽Рыба , приготовленная на гриле с помидорами черри, чесноком, розмарином и специями
-
ДОРАДО ИЛИ СИБАС НА ПАРУ1680₽Рыба, запеченная в тайском соусе. Подается с долькой лайма, перцем Чили, кинзой и микрозеленью.
-
ДОРАДО ИЛИ СИБАС СТИМ ФИШ1680₽Рыба, приготовленная на пару в тайском соусе с добавлением цитрусового фреша, пряных овощей и трав, лемонграсса, галангала, имбиря и чеснока
-
КАУРМА-ЛАГМАН 10 avis750₽Поджарка из баранины, сладкого перца, узбекских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом.
-
ЛОСОСЬ НА ПАРУ С ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ1550₽Нежный стейк из лосося, приготовленный на пару, с воздушным пюре из картофеля. Украшается лимоном и микрозеленью.
-
ЛОСОСЬ ПО 1 avis -ЧАЙХАНСКИ1550₽Запеченный стейк из лосося по фирменному рецепту с воздушным пюре из картофеля под соево-тайским соусом. Украшается микрозеленью.
-
ТЕЛЯТИНА С ШАМПИНЬОНАМИ ПО-УЙГУРСКИ980₽Вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем. Подаётся с отварным рисом, ароматной кинзой и зелёным луком. Острота блюда - по желанию гостя.
-
ШАУРМА ЧАЙХАНСКАЯ680₽Фирменная шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солёными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор: Чили Гарлик или кетчуп.
Десерты
-
АНАНАС620₽
-
ВАРЕНЬЕ АБРИКОС220₽Варенье из абрикоса.
-
ВАРЕНЬЕ БЕЛАЯ ЧЕРЕШНЯ220₽Варенье из белой черешни.
-
ВАРЕНЬЕ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ220₽Варенье из грецкого ореха.
-
ВАРЕНЬЕ ИНЖИР220₽Варенье из инжира.
-
ВАРЕНЬЕ КИЗИЛ220₽Варенье из кизила.
-
ВАРЕНЬЕ МАЛИНА220₽Варенье из малины.
-
ВИНОГРАД520₽
-
КЛУБНИКА620₽
-
ЛИМОННЫЙ ПАЙ С МЕРЕНГОЙ510₽Пай из песочного коржа, заварного лимонного крема из оранжевых узбекских лимонов под высокой шапкой заварной итальянской меренги
-
МЁД220₽Натуральный горный цветочный мед.
-
МЕДОВИК480₽Классический торт из тонких медовых коржей, пропитанных сливочным кремом
-
МИЛЬФЕЙ ВАНИЛЬНЫЙ520₽Домашний слоеный десерт с прослойкой пышного ванильного крема с добавлением натуральной ванили
-
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ230₽Фисташка, ваниль, бельгийский шоколад, печенье-карамель, манго-сливки.
-
НАПОЛЕОН 7 avis520₽Домашний торт из хрустящего слоёного теста и сливочно-ванильного крема
-
ПИРОЖНОЕ ГУБЫ480₽Яркий контраст фисташкового мусса и малинового желе на тонком бисквите с хрустящей вафельной прослойкой и белым шоколадом
-
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА480₽Домашний десерт из бисквита и какао под натуральным бельгийским шоколадом. Подаётся с ванильным соусом.
-
РАЙХОНА810₽Фруктовый салат из ананаса, винограда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топингом и стружкой миндаля.
-
РАХАТ ЛУКУМ АССОРТИ350₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С БРУСНИКОЙ И МИНДАЛЕМ350₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ИМБИРЕМ И КЕШЬЮ350₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ТАРХУНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ350₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ЧЕРНОЙ С МОРОДИНОЙ И ФУНДУКОМ350₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
СОРБЕТ АССОРТИМЕНТЕ230₽Малина-клубника
-
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА520₽Торт с насыщенным шоколадным брауни и нежным муссом из белого, молочного и черного шоколада
-
ТОРТ ШОКОЛАД-МАНГО510₽Гармоничное сочетание шоколадного мусса, нежного крема со вкусом манго-маракуйя и шоколадного бисквита
-
ФРУКТОВАЯ ВАЗА2100₽Ананас, виноград, клубника, яблоко, груша, банан, киви, апельсины, и сливы. Украшенные мятой и стружкой миндаля.
-
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ С МАЛИНОЙ570₽Открытый песочный тарт с нежной прослойкой из шоколадного и карамельного крема, под ягодами ароматной свежей малины
-
ШОКОЛАДНЫЙ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ТОРТ510₽Шоколадный торт с безглютеновым бисквитом.
Джиgит Менu
-
ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА1900₽Запеченная голень барашка, маринованного в специях на тонкой слоеной лепешке. Подается с соусом Дзадзыки, капустой кимчи и перчиками феферони.
-
ЖИЖИГ-ГАЛНАШ1250₽Томленое мясо барашка и домашние галушки. Подается с бараньим бульоном и чесночным соусом с добавлением кинзы.
-
КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ С ХУМУСОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ790₽Сладкие помидоры с хумусом, оливками, Страчателлой и листьями руколы.
-
КЮРЗЕ ШУРПА590₽Пельмени с бараниной в насыщенном мясном бульоне с овощами и зеленью. Подаются со сметаной.
-
КЮФТА НА КОСТОЧКЕ1300₽Из молодого барашка, телятины и цыпленка с добавлением кинзы, тархуна и грузинских специй. Подается с запеченным мятым картофелем и Помидорным соусом с аджикой.
-
ЛЕСНАЯ СКАЗКА550₽Десерт из апельсиново-брусничного кекса на хрустящем шоколадном крамбле.
-
МАНТЫ ИЗ ЦЫПЛЕНКА650₽Сочные манты с мясом молодого цыпленка. Подаются с соусом Помидорный и Дзадзики.
-
МЕЗЕ С ТОМЛЕНЫМ ЯГНЕНКОМ1300₽Томленое мясо ягненка с традиционной восточной питой и аппетитными помазками: дзадзики, хумусом, томатной сальсой, гуакамоле из авокадо, а также овощным салатом и миксом из капусты ким чи с перчиками феферони.
-
МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ350₽С запеченной корочкой и ароматом чеснока и мексиканских специй
-
САЛАТ ГРУЗИНСКИЙ480₽Салат из помидоров, огурцов и красного лука, с добавлением листьев кинзы и петрушки под ореховой заправкой.
-
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ350₽Легкий салат из молодой капусты с добавлением Чука и водорослей нори под ароматным кунжутным маслом.
-
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ590₽Листья Романо, зеленое яблоко, сельдерей, сладкий перец и авокадо с добавлением отварной индейки под заправкой на основе оливкового масла, лимонного фреша и ароматного тархуна.
-
ФРИТТО МИСТО990₽Тигровые креветки, командорский кальмар и овощи, обжаренные во фритюре. Подаются с долькой лимона и соусом Чесночный.
-
ХИНКАЛИ ЖАРЕНЫЕ790₽Обжаренные Хинкали с мясной начинкой из баранины, телятины и цыпленка, с добавлением эстрагона, кинзы и грузинских специй. Подаются с Помидорным соусом с добавлением аджики.
-
ЧАХОХБИЛИ900₽Рагу из обжаренного мяса цыпленка, тушеное с овощами, чесноком и зеленью под слоеным тестом.
Закуски горячие
-
КУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ350₽Зелёный лук, укроп, петрушка, шпинат, кинза, китайский салатный лист, щавель.
-
КУТАБ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ350₽Кутаб из пресного теста с сербской брынзой и зеленью. Подается с мацони.
-
КУТАБ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ350₽Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.
-
КУТАБ С ТЕЛЯТИНОЙ ИЛИ БАРАНИНОЙ350₽Кутаб из пресного теста с телятиной или бараниной, репчатым луком и кинзой. Подается с мацони.
-
ЛЕПЕШКА ТАНДЫРНАЯ130₽Пшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи нашего ресторана.
-
МИНИ-ХАЧАПУРИ ПО 2 avis -БУХАРСКИ310₽Мини-хачапури из слоёного теста с домашним сыром Сулугуни, перепелиным яйцом и тыквенными семечками.
-
САМСА С БАРАНИНОЙ290₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.
-
САМСА С КУРИЦЕЙ270₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.
-
ХАЧАПУРИ ПО 2 avis -АДЖАРСКИ720₽Воздушное хачапури с яйцом, молодым сулугуни и моцареллой.
-
ЧЕБУРЕК XXL С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ790₽Большой воздушный чебурек с начинкой из мраморной говядины с добавлением репчатого лука, ароматных специй и кориандра.
-
ЧЕБУРЕК С ТЕЛЯТИНОЙ ИЛИ БАРАНИНОЙ480₽Воздушный чебурек с начинкой из мелко рубленной телятины или баранины с добавлением лука, ароматных специй и кинзы.
-
ШАУРМА DE LUXE С ТОМЛЕНЫМ ЯГНЕНОКОМ1120₽Пита с начинкой из томленого мяса барашка, томатов, лука и листьями кинзы под соусами Сацебели и Чили гарлик
Закуски холодные
-
АССОРТИ ДОМАШНИХ СОЛЕНИЙ620₽Хрустящие огурчики умеренного посола, сезонные маринованные грибы, маринованные томаты черри, маринованные мини-перчики, армянская маринованная капуста и кимчи, украшенные перцем Чили и зеленью.
-
АССОРТИ ТАМЕРЛАНА1450₽Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, утиная сыровяленая грудка,казы отварная и вяленая, и говядина со специями.
-
ГУАКАМОЛЕ И КРАСНАЯ САЛЬСА670₽Популярная мексиканская закуска из мякоти спелого авокадо и сладких томатов. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом.
-
КАЗЫ ПО-ТАТАРСКИ630₽Домашняя сыровяленая колбаса из конины. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
-
КАЗЫ ПО-УЗБЕКСКИ630₽Аппетитные отварные казы из конины, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением ароматных специй и чеснока. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
-
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-АРМЯНСКИ250₽
-
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ4250₽Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ МАЛАЯ ПОРЦИЯ2100₽Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА КИМЧИ400₽
-
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ500₽Маринованные грибы собственного приготовления
-
МАРИНОВАННЫЕ МИНИ-ПЕРЧИКИ400₽
-
МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ ЧЕРРИ300₽
-
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ290₽Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы.
-
СВЕЖИЕ ОВОЩИ1100₽Свежие хрустящие огурцы, редис, ароматные розовые помидоры, сочная морковь, сельдерей, зелень, сладкий и острый перец. Подаётся с чесночным соусом.
-
СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО1100₽Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе Понзу с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени и перца Чили.
-
СЕЛЕДОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ470₽Нежное филе слабосолёной сельди с картофелем, укропом, зеленым и маринованным красным луком
-
ХАРАВАЦ490₽Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком. Подаётся с перцем феферони, таджаcскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками.
-
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ УМЕРЕННОГО ПОСОЛА250₽
-
ХУМУС ЛИВАНСКИЙ530₽Протёртый горох нут и кунжутная паста, с добавлением чеснока, специй и оливкового масла. Подаётся с пшеничными гренками.
-
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ630₽Отварной говяжий язык. Подаётся с горчицей, зеленью и зёрнами граната.
Мангал
-
АССОРТИ ГРИЛЬ 1 avis2450₽Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
-
АССОРТИ ГРИЛЬ БОЛЬШОЕ4800₽Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
-
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ3950₽Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а также шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подаётся с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната.
-
ИСКАНДЕР1150₽Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем Чили, на хрустящем лаваше, с красным луком с зеленью, печёным перцем и долькой лимона.
-
КАРЕ ЯГНЁНКА 3 avis2150₽Приготовленное на углях каре молодого ягнёнка , маринованное в ароматных травах и специях, с запечённым перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке.
-
КРЫЛЬЯ НА МАНГАЛЕ980₽Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья на хрустящем лаваше с красным луком с зеленью, зёрнами граната, запечёным перцем и долькой лимона.
-
ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ550₽Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ420₽Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале.Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ЛЮЛЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ550₽Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ1980₽Приготовленный на мангале. Рекомендованная прожарка Medium. Подаётся со свежими огурцами, салатом Йога, чили перцем и соусом Сацебели.
-
УЧ-ПАНЖА ИЗ БАРАНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ1250₽Сочное мясо молодого барашка или теленка, приготовленное на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным красным луком с зеленью, зернами граната, печёным перцем и долькой лимона.
-
ЦЫПЛЕНОК НА КОСТОЧКЕ1200₽Маринованные с паприкой, сванской солью, чесноком и обжаренные до золотистой корочки на открытом огне нежные ножки цыплят на косточке. На тонкой слоеной лепешке с домашним хумусом и соусом дзадзики.
-
ШАШ ИЗ БАРАНИНЫ580₽Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ ИНДЕЙКИ450₽Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КОРЕЙКИ1150₽Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КРЕВЕТОК790₽Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
ШАШ ИЗ КРЫЛЬЕВ390₽Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КУРИЦЫ450₽Куриное филе, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ СЕМГИ1100₽Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подаётся с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
ШАШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ580₽Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ШАШЛЫК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ990₽С маринованным луком, гранатом, зеленью и с соусом Сацебели
На пару
-
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ680₽Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару из тонкого домашнего теста и рубленого мяса молодого барашка с луком и специями. Подаются со сметаной.
-
МАНТЫ С ЛОСОСЕМ1200₽Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из нежного лосося с добавлением лука. Подаются со сметаной.
-
МИНИ-МАНТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ680₽Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони.
-
ХИНКАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ ИЛИ БАРАНИНОЙ750₽Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом Дзадзыки.
Пицца
-
ПИЦЦА 4 СЫРА830₽Классическое сочетание четырёх видов сыров: Моцарелла, Пармезан, Дор Блю и Брынза. При подаче поливается цветочным мёдом и украшается рубленным грецким орехом.
-
ПИЦЦА КАРНЕ МИСТО830₽Пицца из мясных деликатесов: брезаолы, колбасы еврейской и домашней колбасы из говядины, с добавлением томатного соуса, сыра Моцарелла и рукколы.
-
ПИЦЦА МАРГАРИТА690₽Традиционная итальянская пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном тесте с листьями свежего базилика.
-
ПИЦЦА ПЕПЕРОНИ790₽Пицца с колбасками пепперони из говядины на пышном, хрустящем тесте с томатным соусом и сыром Моцарелла.
-
ПИЦЦА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ830₽Пицца на фирменном пышном тесте с пикантной томатной Сальсой и Страчателлой.
Плов
-
АЙЧИЧУК120₽Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.
-
ГРАНАТ100₽Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.
-
ДОЛМА 6 avis300₽Голубцы с бараниной в маринованных виноградных листьях.
-
КАЗЫ ПО - УЗБЕКСКИ300₽Традиционная варено-копченая конина в специях.
-
МАРИНОВАНЫЙ ЛУК70₽Лук, маринованный в специях.
-
ПЕРЕЦ100₽Красный стручковый перец
-
ПЛОВ ТАШКЕНТСКИЙ С ТЕЛЯТИНОЙ690₽Рассыпчатый плов из узбекского риса Лазер с обжаренной телятиной, сочной жёлтой и красной морковью с добавлением репчатого лука. Подаётся с мини-салатом из розовых томатов, огурцов и кинзы.
-
ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ690₽Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса молодого барашка, жёлтой моркови с добавлением репчатого лука, чеснока и восточных специй. Подаётся со стручковым перцем.
-
ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ100₽Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.
Салаты
-
АЙЧИЧУК470₽Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зелёного базилика. Идеально сочетается с пловом.
-
БУРРАТА С ТОМАТАМИ890₽Сочетание спелых томатов и молодого, нежного, сливочного сыра Буррата, украшается листьями базилика.
-
ГРЕЧЕСКИЙ690₽Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы с добавлением таджаcских оливок, красного лука под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано.
-
ЙОГА350₽Салат из свежей капусты, свёклы, моркови, болгарского перца и зелени с заправкой на основе орехового и соевого соуса с добавлением имбиря.
-
КАПРЕЗЕ890₽Лёгкая традиционная Итальянская холодная закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса Песто в сочетании с рукколой, таджаcских оливок и кедровыми орешками.
-
ЛАЗЗАТ570₽Оригинальное сочетание нежной телятины, обжаренной с репчатым луком в томатно-соевом соусе со специями, и свежих огурцов с добавлением ароматной кинзы и зелёного лука.
-
ОЛИВЬЕ580₽Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зелёного яблока, свежих и солёных огурцов, зелёного горошка, лука, перепелиных яиц, картофеля и красной икры. Заправляется соусом Майонез.
-
РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ990₽Обжаренные тигровые креветки, розовые помидоры, авокадо, руккола и сыр Пармезан, заправленные соево-тайским соусом
-
РУССКИЙ САЛАТ470₽Салат с обжаренным до золотистой корочки картофелем, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком, заправленный ароматным растительным маслом.
-
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ470₽Яркий салат со свежими розовыми помидорами, хрустящими огурцами и редисом, сладким перцем, сочными листьями салата и красного лука с заправкой на выбор: домашней сметаной, соусом Майонез, растительным или оливковым маслом.
-
ТАШКЕНТ570₽Салат из нежной телятины в сочетании с сочной зелёной редькой (по сезону дайкон) с добавлением золотистого лука фри и перепелиных яиц под соусом Майонез.
-
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ950₽Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата Романо, сыра Пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом Цезарь.
-
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ850₽Салат с хрустящими листьями Романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.
Соусы
-
АДЖИКА УЗБЕКСКАЯ100₽Томатный соус с пикантным перцем чили,чесноком и сладким перцем.
-
БАРБЕКЮ100₽Томатная паста, уксус, лук, перец чили, копченый перец чили.
-
ДЗАДЗИКИ100₽
-
МАЦОНИ100₽Кисло - молочный продукт ( йогурт )
-
НАРШАРАБ100₽Густой,насыщенный гранатовый соус.
-
ПЕСТО100₽Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан,
-
САЦЕБЕЛИ100₽Гузинский соус,приготовленный на основе орехов и фруктов, с добовлением чеснока, красного молотого перца и кинзы.
-
СЫРНЫЙ100₽
-
ТАЙСКИЙ100₽Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным , мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы.
-
ТОМАТНЫЙ100₽Ароматный томатный соус с зеленью и специями.
-
ЧЕСНОЧНЫЙ100₽Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью.
-
ЧИЛИ-ГАРЛИК100₽Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом.
Супы
-
БАЛЫК ШУРПА770₽Лёгкий рыбный суп из лосося, сибаса и палтуса. Подаётся со свежей зеленью и лимоном.
-
БОРЩ 3 avis520₽Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, болгарского перца, картофеля, красной моркови, лука, сельдерея, с зеленью и черносливом. Подаётся со сметаной.
-
ЛАГМАН 10 avis590₽Традиционный узбекский суп из мякоти молодого барашка и овощей с домашней лапшой и острой аджикой.
-
ТОВУК ШУРПА450₽Лёгкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью.
-
ХАРЧО 3 avis570₽Наваристый густой бульон с мясом молодого теленка, рисом и абхазскими специями
-
ЧУЧВАРА490₽Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью.
-
ШУРПА 7 avis770₽Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматного насыщенного бульона. Горох нут и белый лук добавляются по желанию.
Японская кухня
-
АЛЯСКА770₽Краб, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, тобико, Майонез.
-
АМЕРИКАН510₽Лосось, копчёный угорь, огурец, сыр Филадельфия, тобико.
-
ГУНКАН ИКУРА410₽Гункан с красной икрой
-
КАВАСАКИ770₽Жареный лосось, авокадо, сыр Филадельфия, зелёный лук, кресс-салат, тобико, кунжут, Спайси соус.
-
КАЛИФОРНИЯ С КРАБОМ810₽Краб, авокадо, огурец, , тобико, Майонез.
-
КАНАДА790₽Копчёный угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр Филадельфия, кунжут.
-
РОЛЛ ДРАКОН810₽Копчёный угорь, сыр Филадельфия, креветки, авокадо, тобико
-
САКУРА830₽Краб, лосось, тобико, авокадо, сыр Филадельфия, Майонез.
-
САН-РЕМО580₽Лосось, огурец, сыр Филадельфия, тобико.
-
САШИМИ СЯКЕ620₽Слайсы лосося под соусами Азия и имбирный.
-
САШИМИ УНАГИ620₽Кусочки копчёного угря под соусом Терияки.
-
СПАЙСИ КАНИ250₽Острый краб
-
СПАЙСИ СЯКЕ230₽Острый лосось
-
СПАЙСИ УНАГИ250₽Острый угорь
-
СПАЙСИ ЭБИ230₽Острая креветка
-
СУШИ АВОКАДО230₽
-
СУШИ СЯКЕ250₽Лосось
-
СУШИ УНАГИ250₽Копчёный угорь
-
СУШИ ЭБИ230₽Креветка
-
ТОКИО620₽Копчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия, тобико, зелёный лук, стружка тунца, кунжут, Спайси соус.
-
ФИЛАДЕЛЬФИЯ950₽Лосось, сыр Филадельфия, авокадо, красная икра.
-
ХАККАДА670₽Жареный лосось, плавленый сыр, кинза.
-
ЭБИ ТЕМПУРА550₽Креветки темпура, авокадо, тобико, маринованный огурец, кунжут
