Česká hospůdka u Slováka Menu

Jedálny lístok

• Pomaly varený, údený hovädzí jazyk (1)

  4,90 €
  • podávaný s jablkom, vareným chrenjuse a domácim smotanovým chrenom, chlieb
• Čerstvé plátky rolovaného lososa (1,4)

  4,90 €
  • marinovaný s kôprom, limetkou, podávaný s rukolovým pestom, toust
• Králičia terinka s pečeňou a brusnicami (1)

  5,90 €
  • podávaná na mixe šalátových listov s vínovo-balzamikovou redukciou, toust

• Silný hovädzí vývar (1)

  1,90 €
  • s pečeňovými knedlíčkami, alebo domácimi rezancami
• Pravá hospodská cesnačka (1,7)

  4,90 €
  • s údeným plieckom, zemiakmi, syrom a opekanými krutónmi
• Česká zelňačka - kapustnica (7)

  2,90 €
  • s údeným mäsom a klobásou, podávaná s kyslou smotanou

• Kuracie prsia zapekané s hermelínom a fritovanou cibuľkou (7)

  7,70 €
  • podávané na dusenom špenáte a varenými zemiakmi na masle
• Kuracie prsia v bylinkovej kruste (1,7)

  7,70 €
  • podávané na parenej brokolicovo-karfiolovej zmesi s limetkovou omáčkou a čerstvými bylinkami
• Korenené kuracie prsia pečené na panvičke (1,7)

  7,70 €
  • podávané na šafránovo-maslovom rizote s rukolovým pestom
• Bravčová panenka pečená do ružova (7)

  8,90 €
  • podávaná s gorgonzolovou omáčkou so slaninou, grilované cherry paradajky a pečené zemiaky v šupke
• Steak z bravčovej panenky na zelenej fazuľke (7)

  8,90 €
  • podávaný s ragú z lesných hríbov, šťuchané zemiaky
• Bravčový vyprážaný rezeň z panenky (1,3,7)

  7,90 €
  • podávaný s viedenským zemiakovým šalátom, alebo šopským šalátom
• Bravčový vyprážaný rezeň z panenky (1,3,7)

  8,90 €
  • podávaný s viedenským zemiakovým šalátom, alebo šopským šalátom
• Bravčový vyprážaný rezeň z panenky (1,3,7)

  9,80 €
  • podávaný s viedenským zemiakovým šalátom, alebo šopským šalátom
• Pošírovaný losos plnený gorgonzolou a vlašskými orechmi (4,7,8)

  9,80 €
  • so zelenou fazuľkou, hroznom a vermuthovou omáčkou
• Hovädzí steak zo sviečkovice (10)

  16,90 €
  • s barbecue omáčkou a nakladanými hríbikmi v octe
• Hovädzí steak MERLIN zo sviečkovice

  16,90 €
  • s omáčkou z 13° piva Merlin, slaninkou a červenou cibuľkou
• Rib-eye steak z vysokého roštenca

  13,90 €
  • s fritovanou cibuľkou a ostrou omáčkou z medu a koňaku (1)
• Etrecote a lá Burgun z roštenca

  13,90 €
  • s ragú zo sekaných paradajok, šampiňónov a červeného vína
• Údená moravská pečená šunka

  6,90 €
  • so zelenou fazuľkou na slaninke, fritovaná zemiaková placka
• Hovädzí guláš PÁLIVEC s karlovarskou knedľou (1,3,7)

  7,90 €
  • podávaný s cibuľkou
• Tatársky biftek (1,10)

  15,90 €
  • jemne pikantný, podávaný so zeleninovou oblohou / hrianky alebo topeničky
• Držkový perkelt s kuriatkami (1,3,7)

  6,90 €
  • podávaný s domácou žemľovou knedľou alebo chlebom
• Pečené bravčové rebrá na čiernom pive MERLIN (10)

  1,50 €
  • marinované so zmesou korenia a kajenskej papriky, podávané s domácim chrenom a paradajkovou salsou, (minimálna váha 500g)
• Pečené bravčové koleno LOBKOWICZ (10)

  1,30 €
  • podávané s chrenom, horčicou a veľkou zeleninovou oblohou, (minimálna váha 500g)
• Pečené pikantné kuracie krídelka (1,10)

  5,90 €
  • podávané s barbecue omáčkou, čerstvou zeleninou
• Pomaly varený a grilovaný bravčový bok, rolovaný s cesnakom (1,3,7)

  6,90 €
  • podávaný s moravskou kapustou a žemľovou knedľou
• Do ružova pečené kačacie prsia (1,3,7)

  9,90 €
  • podávané s duseným špenátom na masle a domácim zemiakovým knedlíkom
• Vyprážaný filet z TALAPIE v pivnom cestíčku (1,3,4,7)

  6,90 €
  • podávaný s hranolkami a zeleninovou oblohou
• Domáci CHEESBURGER podľa nášho receptu (1,3,7,10)

  6,90 €
  • podávaný s hranolkami, majonézou, kečupom, horčicou, cibuľou, šalátom a čerstvou zeleninou
• Študentský sandwich (1,3,10)

  3,90 €
  • toust s grilovanými kuracími prsiami, horčicou, majonézou a slaninkou, podávané s chipsami
• Vyprážaný syr SMAŽÁK so šunkou (1,3,7,10)

  5,90 €
  • podávaný s hranolkami a tatárskou omáčkou
• Hermelín s brusnicami (1,3,7)

  5,90 €
  • fritovaný alebo grilovaný s petržlenovými zemiakmi, alebo grilovanou zeleninou

• Krémové hubové rizoto s maslom (1,7)

  5,90 €
  • s hoblinami vyzretého syra
• Krémové rizoto s hruškou, gorgonzolou a rukolou (1,7)

  5,90 €
  • s hoblinami vyzretého syra
• Rezance s bazalkovým pestom (1,3,7)

  5,90 €
  • podávané s brokolicou, chilli papričkami a paradajkou
• Široké rezance po UHLIARSKY (1,3,7)

  5,90 €
  • so slaninkou, cesnakou, bielym vínom, smotanou a chilli papričkami, posypané vyzretým syrom
• Rezance s hovädzím a bravčovým ragú (1,3,7)

  6,90 €
  • podávané v paradajkovej omáčke a posypané vyzretým syrom

• Malý miešaný šalát

  2,60 €
  • podávaný s redukciou balzamikového octa
• Cézar šalát s krutónmi a strteným vajíčkom (1,3,4,7,10)

  5,50 €
  • s možnosťou výberu s kuracími prsiami z grilu, alebo grilovaným lososom
• Grécky miešaný šalát (7)

  5,90 €
  • podávaný s paprikou, paradajkou, uhorkou, olivami, červenou cibuľkou a feta syrom
• Prekladaná paradajka s mozarellou a rukolou (1,7)

  5,90 €
  • podávaná s balzamikovou emulziou a s 2ks cesnakových bagetiek

• Vanilková zmrzlina s karamelom (3,7)

  2,90 €
  • s vaječným likérom
• Čokoládový dezert BROWNIES (1,3,5,7)

  2,90 €
  • s mandľami a lieskovými orechmi
• Jablková štrúdla (1,3,7)

  2,90 €
  • s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a šľahačkou
• Palacinky (1,3,7)

  2,90 €
  • s marmeládou, čokoládou a šľahačkou

• Varené zemiaky

  1,50 €
• Šťuchané zemiaky

  1,50 €
• Zemiaková kaša (7)

  1,50 €
• Opekané zemiaky

  1,50 €
• Fritované zemiaky v šupke

  1,50 €
• Hranolky

  1,50 €
• Zemiakové röst

  1,50 €
• Krokety

  1,50 €
• Grilovaná zelenina

  3 €
• Ryža

  1,50 €
• Žemľová knedľa (1,3,7)

  1,50 €
• Karlovarská knedľa (1,3,7)

  1,50 €
• Zemiakový knedlík (1,3)

  1,50 €
• Toust, hrianka, topenička

  0,80 €
• Chlieb (1)

  0,50 €
• Syr vyzretý - PARMESAN

  1,50 €
• Syr mozarella, modrý syr, Encián (7)

  1 €
• Doblok studenej alebo teplej omáčky

  1 €
• Doblok k jedlám

  1,30 €
• Obsah možných alergénov v jedle:
  • (1) Obilniny obsahujúce lepok • (2) Kôrovce a výrobky z nich • (3) Vajcia a výrobky z nich • (4) Ryby a výrobky z nich • (5) Arašidy a výrobky z nich • (6) Sójové zrná a výrobky z nich • (7) Mlieko a výrobky z mlieka • (8) Orechy ktorými sú: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy a výrobky z nich • (9) Zeler a výrobky z neho • (10) Horčica a výrobky z nej • (11) Sezamové semená a výrobky z nich • (12) Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l • (13) Vlčí bôb a výrobky z neho • (14) Mäkkýše a výrobky z nich

• Utopenec s octom a cibuľou

  3,10 €
  • 2 ks v dobre odležanom náleve podľa vlastnej receptúry
• Nakladaný hermelín (7)

  3,20 €
  • dobre vyzretý, preložený hermelín s cibuľou, zeleným korením, cesnakom a chilli papričkou
• Domáca huspenina s bravčovým a údeným kolenom

  5,90 €
  • podávaný s octom, plátkom citrónu a červenou cibuľou
• Pivný syrový tanier (7)

  4,30 €
  • s červenou cibuľkou a čerstvým šalátom / variácia 4 druhov syra s modrou plesňou, bielou plesňou a vyzretého syra
• Olomoucké tvarůžky (1,7)

  3,90 €
  • vyprážané v olivovom oleji, podávané s pálivou majonézou, rukolou a cesnakovou bagetkou

Vínna karta

• Rizling Rýnsky, 2011

  11 €
  (biele víno, neskorý zber)
• Veltlínske zelené, 2011

  11 €
  (biele víno, neskorý zber)
• Chardonnary, 2012

  11 €
  (biele víno, neskorý zber)
• Cabernet Sauvignon, 2012

  11 €
  (rosé, neskorý zber)
• Frankovka modrá, 2011

  11 €
  (červené, neskorý zber)
• Cabernet Sauvignon, 2011

  11 €
  (červené, neskorý zber)

• Pálava, 2011

  11 €
  (bobulový výber)

• Ryzling Vlašský, 2011

  17 €
  (biele víno, suché, neskorý zber)
• Muller Thurgau, 2011

  14 €
  (biele víno, polosuché, neskorý zber)
• Tramín červený, 2011

  17 €
  (biele víno, polosladké, výber z hrozna)
• Rulandské biele, 2011

  19 €
  (biele víno, polosladké, výber z hrozna)
• Rulandské šedé, 2011

  17 €
  (biele víno, plosladké, výber z hrozna)
• Neuburské, 2011

  11 €
  (biele víno, suché, neskorý zber)
• Sauvignon, 2011

  15 €
  (biele víno, suché, neskorý zber)
• Zweigeltrebe, 2011

  12 €
  (červené víno, suché, neskorý zber)
• Rulandské moré, 2008

  13 €
  (červené víno, suché, neskorý zber)
• Chardonnary, 2011

  28 €
  (biele víno, polosladké, výber z hrozna)

• Sekt 1933 Elegant Cuvée Brut, Dry

  16 €

• Biele víno

  0,70 €
• Červené víno

  0,80 €
• Ružové víno

  0,90 €

Nápojový lístok

• Ježek 10°

  0,80 €
• Ježek 10°

  1,20 €
• Lobkowicz 12°

  1,10 €
• Lobkowicz 12°

  1,80 €
• Merlin čierne pivo 13°

  1,19 €
• Merlin čierne pivo 13°

  1,99 €
• Lobkowicz nealko (fl)

  1,30 €

• Ristretto CafeRovi

  1,50 €
• Espresso CafeRovi

  1,50 €
• Espresso macchiatto CafeRovi

  1,60 €
• Espresso lungo CafeRovi

  1,50 €
• Espresso doppio CafeRovi

  2,50 €
• Espresso Vienna CafeRovi (šľahačka)

  1,80 €
• Cappucino CafeRovi

  1,50 €
• Cappucino con Baileys CafeRovi (2cl Bailey´s)

  1,90 €
• Latte macchiatto CafeRovi

  1,80 €
• Mokkaccino CafeRovi (čokoláda, mliečna kréma)

  1,50 €
• Frape CafeRovi (smotana)

  1,80 €
• Ice Café CafeRovi (zmrzlina, šľahačka)

  2,10 €
• Zalievaná káva CafeRovi

  1,50 €
• Horúca belgická čokoláda Callebaut - mliečna, biela, horká

  1,50 €

• Čaj sypaný - MONTECELIO

  1,40 €
  (mäta, čierny, zelený, jablko-višňa, ovocný, bylinkový) + med a citrón

• Martini bioanco, rosso, dry

  2,50 €

• Becherovka klasik

  1,50 €
• Becherovka Lemond

  1,50 €
• Fernet Stock

  1,50 €
• Fernet Citrus

  1,50 €
• Jägermeister

  2,40 €
• Bailey´s

  2,60 €
• Campari bitter

  2,80 €

• Martell V.S.

  3,50 €
• Hennessy V.S.

  3,90 €

• Karpatské Brandy Špeciál

  3,50 €
• Sandeman Capa Negra

  4,50 €

• Johnie Walker Red Label

  2,70 €
• BAllantine´s Finest

  2,70 €
• Chivas Regal (12 rokov)

  4,20 €
• Jameson

  2,70 €
• Jack Daniels

  3,40 €
• Tullamore Dew

  2,70 €

• Jeam Beam

  2,70 €
• Four Roses

  2,70 €

• Ron de Jeremy Reserved 40%

  3,90 €
• Ron de Jeremy Special 35%

  3,40 €
• Havana A?ejo 3 A?os

  2,10 €

• Absolut Klasik

  2,30 €
• Absolut Kurant

  2,30 €
• Absolut Vanilia

  2,30 €
• Medoff Classic

  2,30 €

• Beefeater

  2,10 €

• Slivovica Exclusive 52%

  3,40 €
• Čerešňovica Exclusive 52%

  3,40 €
• Hroznovica Exclusive 45%

  4 €
• Marhuľovica Exclusive 52%

  3,40 €
• Pivovica Exclusive 45%

  3,40 €
• Hruškovica Exclusive 52%

  3,40 €
• Jablkovica Exclusive 52%

  3,40 €
• Borovička Jelínek

  1,70 €

• Olmeca Altos Plata

  2,70 €
• Olmeca Altos Reposando

  2,70 €

• Pepsi (fl)

  1,45 €
• Pepsi Light (fl)

  1,45 €
• Mirinda pomaranč (fl)

  1,45 €
• 7UP (fl)

  1,45 €
• Tonic (fl)

  1,45 €
• Tonic Bitter Lemon (fl)

  1,45 €
• Tonic Ginger Ale (fl)

  1,45 €
• Džús Toma (fl)

  1,45 €
• Minerálka Korunní / sýtená a nesýtená (fl)

  1,20 €
• Lipton Ice Tea / zelený čaj, citrón, broskyňa (fl)

  1,45 €
• Vinea / biela a červená (fl)

  1,45 €
• Kofola čapovaná

  0,70 €
• Kofola čapovaná

  1,30 €