Pasta
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Penne Napolitaine, tomates cerises, parmesan affiné€20
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Penne, truffe d’été, parmesan€25
Dessert
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Salade de Fruits frais de saison€12
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Tartelette aux fruits de saison€12
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Moelleux au chocolat, crème anglaise, râpé de chocolat Shouka Grand cru€14
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Le tiramisu à la cuillère€12
Menus des restaurants aux alentours
Plantel
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Saumon en croûte de blé noir, pommes Granny Smith de Savoie, purée de topinambours et sauce au cidre€38
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Pavé de boeuf « race Montbéliarde », gratin savoyard et sauce au Bleu de Gex€32
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Aubergines et courgettes rôties, tomates séchées, dattes pochées au lait d’amande, émulsion de pois chiches et lait de coco€25
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Saltimbocca de veau à la sauge, jambon d’Aoste, câpres et spaghettis au parmesan€36
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Souris d’agneau confite, pommes de terre grenailles petits légumes et jus d’agneau réduit€35
Entrâ
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Tartare de légumes crus, purée de tomates séchées marinées au gingembre, herbes folles€15
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Reblochon croustillant, mesclun, pommes et pickles de légumes€18
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Terrine de montagne aux myrtilles de savoie€17
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Pavé de saumon fumé par nos soins, crème citronnée et herbes fraîches€20
Fondue & Raclette
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Fondue savoyarde au beaufort & abondance€30Pour deux convives au minimum
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Raclette du val d’arly€38Pour deux convives au minimum
