Carol à Gogo Menu

Lunch

• La Marmite Du Jour Et Sa Garniture

  5.00
• Carottes, Raisins De Corinthe, Betteraves, Noix De Pin

  7.00
• Melon D'Eau, Feta, Quinoa, Vinaigrette à L'Orange

  7.00
• Roquette, Chèvre, Canneberges, Huile De Citron

  8.00

• Gratin De Nachos, Salsa Du Chef

  11.00
• Frites Et Mayo Maison (Aïoli, Chipotle, Dijonnaise)

  6.00
• Croquettes De Chèvre, Basilic, Framboises Au Porto

  12.00
• Chips De Pita, Humus Aux Poivrons Et Paprika Fumé

  5.00

• Le Campagnard

  9.00
  Brie, jambon, poires, oignon confits
• Le Charcutier

  10.00
  Saucisse‎ italienne, basilic, poivrons marinés, mozzarella
• Le Burger Du Carol

  17.00
  Surlonge de boeuf, portobellos grillés, oignons, gouda fumé
• La Mer

  11.00
  Saumon‎ fumé, fromage de chèvre à l'aneth, câpres, oignons
• Le Roulé Végétarien

  8.00
  Quinoa rouge bio, émulsion au sésame, menthe, carottes
• Poisson Du Jour

  Market

• Mousse Citron-Lime, Croustillant Aux 4 épices

  7.00

Souper

• Marmite Du Jour Et Sa Garniture

  7.00
• Crevettes Sautées (3), Sauce Aigre Douce, Légumes Rôtis Et Coriandre

  7.00
• Tartare De Saumon, Concombres, Crème Sûre, Tobiko, Tempura 1 avis , Jus De Yuzu, Salade De Fenouil

  8.00
• Assiette De Fromages D'Ici Et Sa Tartinade De Figues

  10.00 - 16.00
• Verdure Du Jour

  9.00
• Pieuvre Grillée, Chorizo Et Tomates à L'Aneth

  7.00
• Tartare De Boeuf Façon Carol-à-Gogo. Ailloli, Sauce Piquante, Pommes Pailles

  11.00

• Nachos Gratinées, Salsa Du Chef

  11.00
• Frites Et Mayo Maison (Ailloli, Chipotlé, Dijonnaise)

  6.00
• Croquettes De Chèvre, Basilic, Framboises Au Porto

  12.00
• Chips De Pita, Humus Aux Poivrons Rôtis Et Paprika Fumé

  7.00

• Mignon De Boeuf (8 Oz Angus 1855), Purée De Courges

  31.00
  À l'ail confit, sauce au poivre de madagascar
• Burger Du Carol. Surlonge De Boeuf Servit Médium,
• Le Duo à Simon, Short Rib De Bison Et Joue De Boeuf Braisée

  25.00
• Croustillant De Saumon en Feuille De Riz, Coriandre, Riz Rouge Thaï, Sauce Au Sésame

  22.00
• Fettucini De La Mer, Moules, Crevette 1 avis , Pétoncles, Sauce Au Safran, Crème Et Vin Blanc

  28.00
• Bavette De Boeuf Et Frites Maison (8 Oz Angus 1855)

  21.00
  Réduction‎ lardons et échalotes rôties
• Portobellos, Oignons Frits, Gouda Fumé

  17.00
• La Poutine Au Canard Confit, Oignons Verts, Sauce Au Poivre, Fromage en Grains

  17.00
• Poisson Du Jour

  Market

• La Végétarienne

  15.00
  Melon‎ d'eau, feta, menthe, quinoa, vinaigrette à l'orange
• La New Yorkaise
  Contre-filet, roquette, chèvre, pommes pailles, oignons
• La César Au Poulet

  19.00
  Mariné et grillé, croûtons et vinaigrette maison
• Caramélisés, Vinaigrette Balsamique

  21.00

• Mousse Citron/ Lime, Croustillant Aux Quatres épices

  9.00
• Gâteau Fromage à Gogo, Coulis De Pommes Caramélisées à L'Érable

  9.00
• Soupe De Fruits Frais Au Thé Au Gingembre

  8.00
• Moelleux Au Chocolat Chaud, Glace à La Pistache, Sirop Au Vin Rouge

  11.00
• Crème Brûlée Au Bailey's Et Petits Fruits

  8.00