Italien, Options végétariennes
FerméOuvre à 19:30
€€€€
Fourchette de prix par personne €24 - €47
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Ayant vu Palazzo Birago di Borgaro, c'est le moment de faire une pause dans ce restaurant. La cuisine cuisine italienne créée par un chef populaire est merveilleuse à cet endroit. Rien n'est mieux que de commander un risotto délectable. Essayez un parfait fascinant.
La carte des vins est impressionnante, elle ravira tous les palais. Un café délicieux est servi à Carignano. Un personnel efficace attend les clients tout au long de l'année. Si vous voulez profiter d'un service luxueux, vous devriez aller à ce lieu. Payez un prix juste pour manger dans cet endroit. Un décor beau et une ambiance agréable permettent aux clients de se détendre. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui proposent des mets savoureux.
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Avis des visiteurs des Carignano
/ 174
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G
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Guillaume Dufrasne
4 années plus tôt sur Google
Restaurant super bon et un rapport qualité prix vraiment très bien. Je reviendrai avec plaisir dans ce lieu
M
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Maxime Mangin
5 années plus tôt sur Google
Plats de très bonne qualité. Service et lieu très agréables.
r
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riccardo tecchio
un mois plus tôt sur Google
A sensorial journey at the Carignano Restaurant: the culinary art of Davide Scabin Entering the Carignano Restaurant is like immersing yourself in a dimension where cuisine meets art and tradition blends with innovation. Davide Scabin, with his bold and ingenious vision, offers an experience that goes beyond the simple meal, transforming it into a narrative made up of flavours, culture and creativity. Each dish presented on the menu is not just a gastronomic creation, but a true homage to history and nature. Vivaldi's Spring, for example, is not just a dish, but an ode to rebirth, a triumph of colors and scents. The freshness of spring vegetables pairs perfectly with the cheerful shades that evoke the notes of Vivaldi's concert. The result is a dish that plays and resonates, not only for the palate, but for all the senses. The menu moves with balance between tradition and innovation. Villeroy lamb chops, with the delicacy of white butter, recall the classicism of French cuisine, revisited with elegance and precision. Scabin is a master in reinterpreting traditional dishes, making them current and vibrant, but without ever betraying the essence of their origin. Every detail is taken care of with almost obsessive attention: from the perfectly balanced textures to the wine pairings designed to enhance every nuance of the dish. And how can we forget his inimitable gin and tonic, symbol of a mastery that goes beyond the kitchen. Clean, dry, and with that double squeeze of zest that leaves an indelible memory – it is the epitome of how a simple element can become an indispensable ritual. The experience at Scabin is not limited to flavours; it is a cultural journey, a meeting between past and future, where each course tells a story. Dishes such as those dedicated to the Mexican festival of Día de los Muertos offer a combination of joy and memory, between the celebration of life and respect for ancient traditions. If there is a restaurant that can be defined as a work of art, it is undoubtedly Carignano. Davide Scabin is not just a chef, he is a visionary capable of transporting his guests into a universe of unparalleled taste and beauty. An invitation to those seeking true luxury: the luxury of an unforgettable emotion, of an experience that remains in the heart and in the memories. I hope this review does justice to Davide Scabin's exceptional work! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Italien, Options végétariennes
FerméOuvre à 19:30
€€€€
Fourchette de prix par personne €24 - €47
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Adresse
Porta Nuova (métro de Turin)
Via Carlo Alberto, 35, Turin, Piémont, Italie
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Réservation
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Terrain de stationnement
Accès personnes handicapées
Wifi
Heures d'ouverture
| LundiLun | Fermé |
| MardiMar | 19:30-22:15 |
| MercrediMer | 19:30-22:15 |
| JeudiJeu | 19:30-22:15 |
| VendrediVen | 19:30-22:15 |
| SamediSam | 19:30-22:15 |
| DimancheDim | Fermé |
Site web
Instagram
@ristorantecarignanotorino
