Café Divan

Bonjour,Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes — même si, à vous lire, on pourrait presque imaginer que nous avons décidé ce jour-là de transformer un tartare en salade composée à la mayonnaise.Petite précision importante : nous ne mettons pas de mayonnaise dans notre tartare de bœuf. Ni par habitude, ni par mégarde, ni par créativité excessive. Si l’assaisonnement ne vous convenait pas, il suffisait de nous le signaler au moment du service : nous l’aurions immédiatement refait ou ajusté. Nous préférons toujours corriger sur le moment plutôt que découvrir après coup que nous aurions pu vous satisfaire.Concernant les frites « surgelées », nous vous invitons avec plaisir à venir jeter un œil en cuisine (ou simplement à observer le poste dédié) : nos pommes de terre sont préparées sur place, découpées et frites par notre équipe. Vous pourrez d’ailleurs voir le personnel en train de les éplucher, les tailler et les cuire. Nous n’avons pas encore trouvé le bouton “décongélation express invisible”, malheureusement.Pour le décaféiné : vous mentionnez avoir reçu de la chicorée. En effet, lorsque l’on souhaite un café sans caféine — soit sans l’un de ses composants principaux — une alternative peut être proposée. Nous avons fait le choix de la chicorée, notamment pour des raisons environnementales : culture locale, empreinte carbone réduite par rapport au café importé, et impact moindre sur les ressources en eau.Côté bienfaits, elle est naturellement sans caféine, douce pour la digestion, riche en inuline (une fibre prébiotique), et contribue au confort intestinal. Moins de nervosité, plus de douceur — pour vous comme pour la planète.Enfin, si l’accueil en caisse vous a semblé désagréable, ce n’est évidemment pas l’expérience que nous souhaitons offrir. L’ironie est réservée à nos réponses écrites, pas à notre service.Nous restons à votre disposition et serions ravis de vous accueillir de nouveau — cette fois-ci pour vous montrer les frites en pleine préparation et vous refaire un tartare parfaitement à votre goût.l'equipe du cafe divan