Café Brandwerk Menu

FRÜHSTÜCK

• FÜR'S ZWERGERL

  3.50
  1 Buttermilch-Pancake | Schokosauce | Apfelspalten
• SÜSSES FRÜHSTÜCK

  6.90
  Berchtesgadener Land Naturjoghurt mit frischen Früchten | Buttercroissant | Selbstgemachte Marmelade | Butter
• HAUSGEMACHTE PANCAKES

  7.50
  3 Buttermilch-Pancakes | Süße Sour Cream | Wahlweise mit krossem Speck und Ahornsirup ODER Apfel und Zimt
• BRANDWERK FRÜHSTÜCK

  10.90
  Weich gekochtes Bio-Ei | Kräuternussschinken | Luftgetrockneter Schinken | Grünländer | Brie | Kleines Brandwerk Müsli | Selbstgemachte Marmelade | Butter | Brotkorb
• BREZEN FRÜHSTÜCK

  10.20
  2 resche Brezen | 2 Bio-Eier im Glas | Streichwurst | Obatzda | Fleischsalat
• WAS DEFTIG`S

  9.80
  3 Bio-Spiegeleier | Krosser Speck | 3 Süßkartoffelrösti
• AUS´M GARTEN

  13.20
  Confierte Tomate mit Avocado | Selbstgemachter Rote-Bete-Humus | Antipasti | Kleiner Obstsalat | Selbstgemachte Marmelade | Brotkorb
• HERBSTZEIT

  13.90
  Kürbis-Mozzarella | Pochiertes Ei auf Spinat | Hausgebeizter Lachs | Serrano Schinken | Paprikafrischkäse | Zwetschgenmarmelade | Butter | Brotkorb
• FÜR GENIESSER

  14.50
  Hausgebeizter Lachs und Senf-Dill-Dressing | Avocado-Shrimps-Salat | Büffelmozzarella mit Tomatensalsa | Frischkäse-Schnittlauch-Pumpernickel | Kleiner Berchtesgadener Land Naturjoghurt mit Beeren | Selbstgemachte Marmelade | Butter | Brotkorb
• FRÜHSTÜCKSTRAUM FÜR ZWEI

  26.90
  Bio-Rührei mit Kräutern | Räucherlachs auf Süßkartoffelrösti mit Senf-Dill-Dressing | Büffelmozzarella mit Tomatensalsa | Kräuternussschinken | Luftgetrockneter Schinken | Grünländer | Brie | 2 kleine Birchermüsli | 2 kleine Kaffee-Brownies | Selbstgemachte Marmelade | Butter | Brotkorb

• AUS´M KESSEL
  Zwoa kesselfrische Weißwurscht vom Niedermeier mit Brezn und Senf für 5,90 € inkl. 0,5l Weißbier für 9,50 €. Jede weitere Weißwurscht 1,50 €

• FRISCHER OBSTSALAT

  4.50
  Früchte der Saison | Honig | Mandeln
• JOGHURT MIT FRÜCHTEN

  4.50
  Berchtesgadener Land Naturjoghurt | Früchten der Saison
• BIRCHER MÜSLI

  4.80
  frisch angerührte Vollkornhaferflocken | geriebener Apfel | Honig
• BRANDWERK MÜSLI

  5.40
  Hausgemachtes Knuspermüsli | geröstete Nüsse | Berchtesgadener Land Naturjoghurt
• LUCA BERRY BOWL

  7.20
  Rote Beeren | Banane | Granola | Leinsamen | Sesam | Kokos

• 1 BIO-FRÜHSTÜCKSEI

  1.50
  Ein weich gekochtes Bio-Ei
• SPIEGELEI NATUR

  3.90
  aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
• SPIEGELEI MIT KROSSEM SPECK

  5.90
  aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
• RÜHREI NATUR

  4.50
  aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
• RÜHREI MIT TOMATEN UND MOZZARELLA

  6.20
  aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter | dazu selbstgemachtes Pesto
• RÜHREI MIT KROSSEM SPECK ODER SCHINKEN

  6.80
  aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
• RÜHREI MIT HAUSGEBEIZTEN LACHS

  7.50
  aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter | dazu Senf-Dill-Dressing
• RÜHREI MIT GEGRILLTER AVOCADO

  7.20
  aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
• 2 BIO-EIER IM GLAS

  4.50
  mit Brot und Butter

MITTAGSTISCH

• GUILTI TONIC

  6.50
  Lantenhammer Guilti | T.H. Tonic Water | Basilikum | Eis | 100% Geschmack | 0% Alkohol
• ERDBEER SPRITZ

  6.50
  Prosecco | Frische Erdbeer | Erdbeer-Sirup | Mineralwasser | Eiswürfel

• KÜRBIS-MANDEL-SUPPE

  3.90
• KNACKIGER SALAT

  3.90
  Blattsalate | geröstete Kerndl | Beeren-Vinaigrette | Brot
• ROTE-BETE-CARPACCIO

  7.30
  Gebackener Kürbis | Ziegenfrischkäse

• CAESAR SALAD 2 avis

  8.90
  Romanasalat | Parmesan | Caesar Dressing mit Kapern und Sardellen
• CAESAR SALAD MIT KRÄUTERSEITLINGEN

  11.90
  Romanasalat | frische Kräuterseitlinge | Parmesan | Caesar Dressing mit Kapern und Sardellen
• CAESAR SALAD MIT ROASTBEEF

  11.90
  Romanasalat | Roastbeef Scheiben | Parmesan | Caesar Dressing | Crôutons
• CLUB SANDWICH MIT SALAT

  9.80
  Beilagensalat | Speck | Putenbrust | Spiegelei | Mayonnaise | Tomate | Gurke | Salat
• BRANDWERK SANDWICH MIT SALAT

  9.50
  Beilagensalat | Rote Beete | Mozzarella | Paprika Basilikumfrischkäse | Preiselbeeren | Rucola
• PENNE

  8.90
  Kirschtomaten | geröstete Pinienkerne | Rucolapesto
• WILDGULASCH

  12.50
  Orangen Gremolata | Speckknödel
• KINDERNUDELN

  3.50
  wahlweise mit Butter | Tomatensauce | Schinken

• Business-Lunch 6 avis
  Unsere Tagesgerichte inkl. einem kleinen Cappuccino oder Espresso findet Ihr auf unserer Startseite

GETRÄNKE

• ESPRESSO 3 avis
• CAFÉ CREME
• CAPPUCCINO 12 avis
• CAFÉ LATTE 6 avis
• LATTE MACCHIATO 1 avis
• MAROCCHINO
• HEISSE SCHOKOLADE
• CHAI LATTE 1 avis
• HANDGEFILTERTER KAFFEE

  4.30
  Kaffee - Kenia NDurutu - Frisch am Tisch zubereitet

• FRISCH GEPRESSTER SAFT
  Orange, Apfel, Karotte, Multivitamin
• SAFTSCHORLE
  Naturtrübe Apfel-, Johannisbeer-, Rhabarber-, Maracuja-, Mango- oder Pfirsichschorle
• ADELHOLZENER MINERALWASSER
  Classic / Naturell
• SELBSTGEMACHTE EISTEES

  4.70
  Frucht | Maracuja | Hollunder-Minze | Pfirsich | Mango
• EIZBACH LIMONADEN
  Calypso Cola-Mix, Cola, Cola sugarfree, Crystal Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo naturtrüb, Rosenblütenlimo

• HELLES
  Mooser Lisl | Urfass Alkoholfrei | Radler
• WEISSBIER
  Hell | Dunkles | Leichte Weiße | Alkoholfrei | Limo-Weißbier | Cola-Weißbier

• SCHWARZER TEE

  3.70
  Darjeeling Summer Gold | Assam | Earl Grey | Masala Chai
• GRÜNER TEE

  3.70
  Green Dragon | Morgentau
• KRÄUTER TEE

  3.70
  Refreshing Mint | Bergkräuter | Ayurveda Herbs & Ginger
• FRÜCHTE TEE

  3.70
  Sweet Berries

• PROSECCO LIVE BRUNE – SPUMANTE
  Elegant und verführerisch mit zartem Bouquet von Äpfeln und Pfirsich. Frucht und Finesse
• PROSECCO LIVE BRUNE – SPUMANTE ROSÈ
  Wunderbarer Duft nach reifen Himbeeren und Erdbeeren; erfrischend, finessreich und sehr harmonisch
• RIESLING KALKMERGEL, RINGS
  Angenehm lebendig mit Druck; Süß-Säure-Spiel mit begleitender Mineralität
• WEISSBURGUNDER, KLUMPP
  Geschmeidig, saftig nach jungem Steinobst wie Zwetschge und Mirabelle mit Kernobstaromen. Klar, mineralisch, schmelzig
• GRAUBURGUNDER, DREISSIGACKER
  Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht; belebend frisch; sehr griffig am Gaumen mit aufkommender Mineralität
• BLAUFRÄNKISCH JOHANNESHÖHE, PRIELER
  Glänzendes Kirsch- bis Rubinrot; am Gaumen kernig mit kräftiger Struktur und Fülle, die klare Brombeerfrucht zieht sich saftig über den gesamten Gaumen
• ROTER SATZ, RINGS
  Kühler Rauch mit Röstnoten, Würze und reifen Kirschen. Klar und feinsaftig; sehr elegante Erscheinung mit Kraft; komplex und vielversprechend
• GARNACHA TINTA, LA MIRANDA DE SECASTILLA
  Violette Frucht; intensives Aroma ; harmonisch

• CO`PS KAFFEELIKÖR
• LANTENHAMMER WILLIAMSBIRNE
  unfiltriert
• LANTENHAMMER HASELNUSSSPIRITUOSE
• LANTENHAMMER OBSTBRAND
• LANTENHAMMER SCHLEHEN LIQUER

  3.10
• SLYRS WHISKEY CLASSIC

  4.20