Core Restaurant by Officina del Gusto Menu

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Menu mis en ligne par le restaurateur juillet 01, 2023

Tout afficher Starters Gastronomia Paste Carne Bistecche - All’Ht Pesce Verdure Dessert

Starters

Bruschette
5
Frittatina a stecco
4
Alette di pollo arrostite
5
Taco de lengua
8
Taco de pescado
8
Chips di tuberi
6
Porco Tonnato
6
WOW! Che Polpette!
7
Tender Crispy CBT
8
Pane, Burro E Alici
12
Parmigiana “7 Veli”
7
Tartare di Manzo selezione Core
12
Carpaccio di manza beneventana
13

Gastronomia

Degustazione Di Salumi Selezione Core
20
Degustazione Di Formaggi Selezione Core
17
Selezione Di Salumi Gourmet
25

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Paste

Panciotto ripieno di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodoro San Marzano DOP, basilico
Tagliolino, Aglio, Olio, Peperoncino E Pomodoro Secco
13
Ditaloni rigati, cacio e pepe, battuta di manzo
15

Carne

Salsiccia Al Peperone Di Senise E Friarielli Napoletani
12
Hamburger di manzo selezione Core 300Gr.
14
Coscia di pollo alla Mediterranea
15
Petto d’Anatra C.B.T.,
18
Filetto Di Manzo Selezione Core
22
Tagliata di Black Angus
22

Bistecche - All’Ht

Frisona Italiana
5
Tomahawk Polacca
6
Jugena
7
Simmenthal Tedesca
8
Swami Beef Danese
9
Wagyu, Giapponese, Ribeye
30

Pesce

Cuoppo fritto di gamberi e calamari *
15
Caponata di Baccalà*
18

Verdure

Verdure Di Stagione Alla Griglia
5
Scarola Alla Monachina
6
Insalatina Mista Di Campo
5
Patate al forno con erbe aromatiche
5
Patate Fritte Home Made
5
friarielli napoletani
5
Melanzane a funghetto
5

Dessert

Crostata alla crema pasticciera, gocce di cioccolato e crema alla nocciola
6
Ricotta e mela
6
Passione eterna
6
Millefoglie Scomposta
7
Frutta di stagione
5
Sorbetto al limone
4

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