Menu Du Moment
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Prune Pochée Au Sirop De Romarin Crumble Chocolat Sésame / Meringue Romarin
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Supplément Caviar \"Royal Belgian Caviar\
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Pigeon Ramier Cuit Sur Le Coffre / Croquette De Cuisse \"Vol Au Vent\" / Pressé De Butternut
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Oeuf Parfait / Champignons De Bruxelles Espuma De Pain Grillé
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Mignardise
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Sashimi De Bar De Ligne De Dunkerque / Tamarin D'héliantis / Lacto De Céleri Rave
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Mises en Bouche Du Marché