Brasserie Fédérale

Cher lucien jausserand, Merci ! Nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu. La Brasserie Fédérale a la chance d’être établie dans la vieille ville de Soleure, et le quartier vaut effectivement le détour : plein de charme, paisible, il invite à la détente et c’est précisément ce pour quoi l’on vient se restaurer chez nous ! Le cadre offert et l’ambiance simple sont appréciés par nombre de personnes qui sont devenues des habituées du restaurant. Notre cuisine qui mêle influences françaises et locales a certainement de quoi plaire à tous les amateurs de bonne chère, dont vous faites certainement partie ! Nous faisons de notre mieux pour vous proposer de belles et bonnes choses, car la satisfaction de nos hôtes est la seule chose qui nous importe. Nous vous disons donc également à bientôt pour d’autres moments de partage ! Cordialement, Votre équipe de la Brasserie Fédérale

Cher Timo Rouwenhorst, Merci de donner votre opinion sur notre établissement. Elle contient à la fois vos joies et vos déceptions et donne au final un caractère mitigé à cette critique, que nous regrettons évidemment ! Nous sommes ceci dit reconnaissants que vous faisiez mention de la qualité de la nourriture et de notre cuisine. C’est ce pourquoi nous sommes connus : une restauration premium, qui sait mettre en avant les plats tant appréciés de la gastronomie française et locale. L’ambiance se veut simple et adaptée ! Le travail de notre chef est constant : nous n’imaginerions pas préparer ces plats sans ingrédients reconnus et issus de producteurs reconnus. Cette concentration sur la qualité, la provenance et l’authenticité de la préparation est ce qui fait la différence entre nous et de nombreux établissements et vous garantit un rapport qualité-prix honnête. C’est pourquoi nous espérons que vous reviendrez vous laisser tenter ! Bien à vous, Votre équipe de la Brasserie Fédérale

Dear Lea von Felten, Thank you so much for your glowing review, and for choosing to dine with us at Brasserie Federale. We’re thrilled to hear that your friend’s birthday celebration was a memorable one and that you all enjoyed your time at Brasserie Fédérale. It’s wonderful to know that the ambience, food, drinks, and service all came together to create a perfect experience for your group. We’re especially delighted that the Entrecôte was such a hit, our team takes great pride in preparing that dish to perfection. We always strive to make special occasions truly special, so it’s heartwarming to hear that our staff could contribute to making your friend’s birthday even more enjoyable. Our terrace is indeed a lovely spot, and we’re glad you could soak up the atmosphere while celebrating. Thank you again for choosing us for such an important day and for your kind words. We look forward to welcoming you all back for more wonderful memories in the future. Kind regards, Your Brasserie Fédérale Team