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Response from the owner
un mois plus tôt
Bonjour Monsieur Levesques, Nous vous remercions pour votre retour et souhaitons vous répondre de manière détaillée afin de clarifier certains points qui nous semblent essentiels. Nous avons constaté que, malgré nos efforts, vos retours sont souvent très critiques et récurrents. Il semble que nous ayons des difficultés à répondre à vos attentes spécifiques, malgré toute notre volonté d’améliorer nos services. Nous souhaitons attirer votre attention sur un incident lors duquel vous avez exprimé des propos inappropriés à l’égard d’un membre de notre équipe, en critiquant notamment son accent français. Nous considérons ce type de remarque comme inacceptable, tant pour nos employés que pour l’ambiance de notre commerce. Plusieurs personnes ont été témoins de cet échange regrettable. Par ailleurs, il est important de vous informer que notre boulangerie fait l’objet de contrôles réguliers par des experts en hygiène et santé au travail. Ces audits nous ont toujours attribué d’excellentes notes, et aucune infraction n’a été relevée. Nous souhaitons donc vous rassurer sur le fait que nous respectons scrupuleusement toutes les normes en vigueur. Enfin, dans un environnement dynamique comme le nôtre, il peut arriver que le ton monte pour coordonner les équipes, particulièrement en période de forte affluence. Cependant, cela n’a jamais pour objectif de dégrader l’ambiance ou de mettre la pression sur nos collaborateurs. Nous sommes fiers de diriger une équipe qui travaille par choix et avec enthousiasme. Nous restons bien entendu ouverts à des retours constructifs et respectueux, qui nous aident à progresser dans notre activité. Nous espérons que cette réponse permettra de clarifier notre position et sommes à votre disposition pour échanger davantage lors d’une prochaine visite. Si toutefois vous ne souhaitez plus fréquenter notre établissement, nous respectons votre décision. Cordialement, L’équipe de la boulangerie