Blast Burger Shop, situé Place Cauchoise à Rouen, propose une gamme de plats de style américain, se concentrant principalement sur le service du déjeuner et du dîner. Il accueille les visiteurs avec une option de réservation et fournit plusieurs commodités de restauration, y compris l'acceptation des cartes de crédit, des places assises à l'intérieur et un service à table. L'établissement est ouvert du mardi au samedi, avec des heures de déjeuner de midi à 14h00 et des heures de soirée allant jusqu'à 21h30 en semaine, avec une fermeture plus tardive le week-end à 22h30.
Le restaurant a été loué pour son ambiance chaleureuse et son service attentif. Les clients ont apprécié une variété de burgers gastronomiques, particulièrement recommandés aux côtés de leurs frites maison. Cependant, les avis sur les ingrédients des burgers et les accompagnements ont été mitigés, certains notant des aspects tels que le style de cuisson et l'authenticité perçue des sauces.
Notamment, il n'y a pas d'avis récents disponibles de la part des clients, et il manque des informations actualisées de la direction depuis trois ans. Ceux qui prévoient de visiter pourraient vouloir vérifier à l'avance, car les offres actuelles du menu ou la qualité peuvent différer des retours antérieurs. Dans l'ensemble, l'établissement offre un cadre remarquable pour profiter d'une cuisine américaine copieuse dans le paysage historique de la ville.