Starter
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Foie gras de canard mi-cuit, gelée au porto et toasts
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Feuilleté d'escargots aux champignons façon Pierre Gartner
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Salade César au poulet, croûtons, parmesan et noix
Main course
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Pavé de saumon et son risotto de champignons
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Rognons de veau au vinaigre de cidre, réduction de jus de viande et champignons
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Crémeux au caramel avec confiture de lait
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Kougelhopf glacé
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Parfait glacé au pralin
