Le plateau lobster - 185€
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6 creuses de bretagne n°3
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6 praires
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Bulots
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6 fines de claire N°3
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6 crevettes roses label rouge
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6 speciales gillardeau papillon n°5
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1 homard bleu
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Crevettes grises
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1 tourteau
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6 palourdes, 6 langoustines vapeur
Le plateau de l’écailler - 120e
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4 palourdes, 4 langoustines vapeur
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4 crevettes roses label rouge
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Bulots
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1 tourteau
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6 creuses de bretagne n°3
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6 fines de claire n°3
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Crevettes grises
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2 praires
Menus des restaurants aux alentours
Les huitres & coquillages
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6 langoustines vapeur
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6 fines de claire n°3
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Crevettes grises (la portion)
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6 creuses de bretagne n°3
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6 palourdes
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6 crevettes roses label rouge
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6 praires
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6 spéciales gillardeau n°5 “papillon“
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6 spéciales gillardeau n°2
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Bulots (la portion)
Plateau du bistrot - 62€
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2 palourdes
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2 langoustines vapeur
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Bulots
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2 praires
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3 crevettes roses label rouge
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3 spéciales gillardeau papillon n°5
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3 fines de claire n°3
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3 creuses de bretagne n°3
Entrées
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Tartare de thon avocat, vinai grette thaï
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Velouté de légumes de saison
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Tartare de thon avocat, vinaigrette thaï
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Gaspacho de tomate, croûtons dorés
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6 huitres n°3 bretagne
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Burrata 1 avis , tomates multicolores et basilic
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Vapeur de crevettes, sauce chili
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Escargots de bourgogne (6 pièces)
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Haricots verts frais, champignons de paris
Plats
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Tartare de bœuf
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Poulpe rôti, à la provençale
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Aïoli de cabillaud
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Suprême de volaille au jus, citron et thym
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Belle niçoise, ventrêche de thon, huile d’olive et citron
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Merlan frit, sauce tartare
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Burger de marius
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Saumon rôti, beurre blanc
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Faux filet, sauce au poivre
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Steak de thon, sauce vierge
Fromage & desserts
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Crumble rhubarbe fraises, glace vanille
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Assiette de fraises framboises, chantilly
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Glaces & sorbets (3 boules)
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Ile flottante
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Figues rôties au miel, glace vanille
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Moelleux au chocolat
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Riz au lait
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Saint Marcellin de la Mère Richard
A partager
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Tarama à la truffe, blinis
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Petites sardines, beurre demi-sel pain grillé
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Calamaritos, sauce tartare
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Couteaux rôtis, sauce vierge
Dégustation - 45€
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1 spéciale gillardeau n°5
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2 langoustines vapeur
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Bulots
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1 fine de claire n°3
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Crevettes grises
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3 palourdes, 2 praires
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1 creuse de bretagne n°3
Le plateau découverte - 85€
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3 spéciales gillardeau papillon n 5
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3 creuses de bretagne n°3
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Bulots
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1/2 tourteau
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Crevettes grises
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3 fines de claire n°3
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3 crevettes roses label rouge
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3 palourdes, 3 praires
Huitres et vin
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6 huitres fines de claire n°3 et 1 verre de vin blancSaint-bris AOC, bailly-lapierre 2022
Accompagnements
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Pommes allumettes
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Salade mêlée
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Haricots verts frais
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Riz parfumé
