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Tout afficher Entrée Plat Dessert

Entrée

Velouté de Topinambour au café
6
Salade Lyonnaise, lardons au vinaigre, croutons et oeuf poché
10
Paté en croûte du Bistrot d'Abel, cochon, ris de veau, foie gras et morilles
13
Foie gras de Canard confit en terrine, brioche maison toastée
14.5

Plat

Quenelle de brochet en gratin , riz pilaf
18
Pavé de Saumon à l'oseille, écrasé de pommes vitelottes et carottes étuvées
19
Dos de Cabillaud cuit façon Grenobloise, courge rôtie et Pousses d'Epinards
21
Foie de veau poêlé en persillade, purée maison et carottes
21
Gratin d'Andouillette à la fraise de Veau, riz pilaf
18
Entrecôte, poélée, sauce St Marcellin ou nature, frites à la graisse de bœuf et salade verte
25
Poulet fermier à la crème et morilles, riz pilaf
30

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Dessert

Fromage blanc \"faisselle\
4
Crème caramel, langue de chat
6
Le fameux Paris Brest du \"bistrot\", noisettes caramelisées
6.5
Mousse crèmeuse au chocolat blanc, fruit de la passion et pistaches
6.5
Poire pochée Beaujolaise, glace vanille et chantilly maison
6

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