Plats
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Entrecôte parisienne de boeufPommes de terre grenailles et légumes frais
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Filet d’ omble chevalier du lémanPommes de terre grenailles et légumes frais
Eau
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Arkina bleue (33 cl)
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Arkina verte (33 cl)
Menus des restaurants aux alentours
Fondues
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Fondue moitié-moitié (220gr.)
Bière (2 dl)
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Picon bière
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Cardinale blonde
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Bière blanche du moment
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Badfish - saint-prex (btl)Blonde - 915 / blanche - wittshark / ambrée - badboy
Alcool& digestif
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Whisky - ballantines
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Abricotine (4 cl)
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Limoncello (4 cl)
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Whisky - J&B
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Vodka
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Gin
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Williamine (4 cl)
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Whisky - glenmorangie
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Kirsh (4 cl)
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Eau-de-vie de coing (4 cl)
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Whisky - jameson
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Armagnac (4 cl)
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Grappa (4 cl)
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Amaretto (4 cl)
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Baileys (4 cl)
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Rhum blanc/ambré
Apéritif
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Ricard/pastis (2 cl)
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Campari (4 cl)
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Aperol spritz
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Appenzeller (4 cl)
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Martini blanc/rouge (4 cl)
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Suze (4 cl)
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Blanc cassis (10 cl)
Mercredis midi gourmands
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4ème mercredi du mois - plat de chasse surpriseGarniture chasse
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3ème mercredi du mois - saucisse à rôtir de chassePurée de pommes de terre et légumes chasse potage maison
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2ème mercredi du mois - pavé de cerf, sauce au poivreGarniture chasse maison
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1er mercredi du mois - langue de bœuf tradition sauce aux câpres(Hollandaise, purée de pommes de terre) potage
Entrées
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Velouté de potimarronEt sa fraicheur aux champignons
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Salade de mesclun
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Poêlée de champignons frais
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Terrine de chasse maisonConfit d'oignons et pain grillé
Boisson chaude
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Renversé
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Café 6 avis , expresso
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Irish coffee
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Capuccino
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Thé, infusion
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Décaféiné
Soft
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Coca/coca zéro 2dl
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Thé froid pêche/citron (2 dl)
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Sanbitter
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Jus de pomme \"be fruits\" (2 dl)
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Jus d'orange \"michel\
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Limonade (2 dl)
Gibiers
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Médaillon de chevreuilSauce grand veneur, garniture chasse maison
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Selle de chamois (minimum 2 personnes)Sauce aux griottes, garniture chasse maison,
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Tartare de chasse (180 gr)Pommes de terre grenailles, salade et pain grillé
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Selle de chevreuil (minimum 2 personnes)Sauce grand veneur, garniture chasse maison,
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Ravioles aux champignons
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Civet de gibier du momentGarniture chasse maison
Desserts
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Dessert du chef, aux poires, marrons et caramel
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Mousse au chocolat
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Sorbet coing artisanal arrosé à l' eau de vie de coing
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Crème brûlée du moment
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Meringue double crème
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Sorbet coing artisanal
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Sorbets et glaces artisanales, bougainvillier (1 boule)Sobet : cassis, glace : chocolat, café, fleur de lait
