Menu Souper 2024
Entrées
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Soupe du jour et garniture / Soup of the day and garnish7.00
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Petite verdure, roquette, sauce ranch garnie au goût du jour / Small greens, arugula, ranch sauce garnished to taste of the day10.00
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La césar, romaine, bacon 4 avis , croûtons maison, Reggiano et capres frits / Caesar, romaine, homemade croutons, Reggiano and fried capers12.00
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Dumplings frits, sauce asiatique, chou frisé, wafu et sésames rôties / Fried dumplings, Asian-style sauce, kale, wafu, and roasted sesame14.00
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6 Ailes de poulet 2 avis , sauces buffalo et ranch / 6 Chicken wings, ranch, and buffalo sauces12.00
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12 Ailes de poulet 2 avis , sauces buffalo et ranch / 12 Chicken wings, ranch, and buffalo sauces18.00
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Tartare de bœuf 4 avis , cornichons, Reggiano, échalotes, ciboulette, sauce classique à l’ail confit / Beef tartare, pickles, Reggiano, shallots, chives, classic roasted garlic sauce18.00
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Tartare de saumon, câpres, échalotes, ciboule, tobiko, sauce wafu au gingembre / Salmon tartar, capers, shallots, chives, tobiko, fresh ginger wafu sauce18.00
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Brie fondant, compote pommes, bacon et sirop d'érable avec croûtons / Warmed Brie cheese, apple and bacon stew, maple syrup, with homemade croutons23.00À Partager
À Partager
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Brie fondant, compote pommes, bacon et sirop d'érable avec croûtons / Warmed Brie cheese, apple and bacon stew, maple syrup, with homemade croutons23.00
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Plateau de charcuterie sur demande selon l’arrivage38.00
Grillades
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Bavette de bœuf grillée (8 oz), chimichurri 3 avis , légumes du marché et frites / Grilled flank steak (8 oz), chimichurri 3 avis , seasonal vegetables, and fries 2 avis38.00
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Côtes levées Complet Sauce barbecue maison au Jack Daniel’s, salade de choux et frites / Full Ribs : Homemade barbecue sauce with Jack Daniel’s, coleslaw, and fries 2 avis38.00Côtes levées ½ Sauce barbecue maison au Jack Daniel’s, salade de choux et frites 25$ Ribs ½ : Homemade barbecue sauce with Jack Daniel’s, coleslaw, and fries 25$
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Saumon grillé, salade croquante, sauce asiatique, sésame rôti et cajous / Grilled salmon, crunchy salad, Asian-style sauce, roasted sesame, and cashews30.00
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Poulet Boréal, pommes de terre rattes confites, chou frisé et lardon / Boréal chicken breast, ratte potatoes, kale, lard28.00
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Burger de bœuf, bacon 4 avis , tomate, salade croquante, avec mayonnaise, sauce barbecue maison et fromage cheddar / Beef burger, bacon 4 avis , tomato, crunchy salad, with mayonnaise, homemade barbecue sauce, and cheddar cheese21.00
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Tartare de saumon, câpres, échalotes, ciboule, tobiko, sauce wafu au gingembre / Salmon tartar, capers, shallots, chives, tobiko, fresh ginger wafu sauce29.00
Bistro
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Ravioli aux champignons sauvages, crème, Padano / Wild mushroom ravioli, cream, Padano25.00
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Fish and chips d’aiglefin, panure à la bière légère, frites 2 avis , et sauce tartare / Haddock Fish and chips, light beer batter, fries, and tartar sauce23.00
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Mac and cheese, crème, cheddar, Padano et caciocavallo fumé / Mac and cheese, cream, cheddar, Padano, and smoked caciocavallo21.00
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Poutine au bœuf effiloché, sauces ranch et barbecue / Pulled beef poutine, ranch and barbecue sauce20.00
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Tartare de bœuf 4 avis , cornichons, Reggiano, échalotes, ciboule, sauce classique à l’ail confit / Beef tartare, pickles, Reggiano, shallots, chives, classic roasted garlic sauce29.00
À côté / Extra
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Broccolini parmesan /7.00
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Frites / fries5.00
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Corbeille de pain / Breads Basket3.00
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Bombas / Piri Piri3.00
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Padano3.50
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Sauces Ranch1.00
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Sauce1.00
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Sauce Poutine3.00