Desserts
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Tres lechesGénoise imbibée aux 3 laits
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Crema volteadaFlan péruvien onctueux
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Cheesecake MaracuyaLe maracuya est un fruit similaire au fruit de la passion
Pisco
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Chilcanopisco, citron, amargo d'angostura, tonic
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Peru Libre Piscopisco, coca, citron vert
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pisco, sirop de sucre de canne, citron, blanc d'oeuf, amargo\nd'angostura L'incontournable
Menus des restaurants aux alentours
Vodka
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Vodka Tonicavec vodka \"14 INKAS\
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ParaisoVodka \"14 INKAS\", sirop de sucre de canne, fraise, menthe, tonic
Plats
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Saltado boeufSauté au wok avec oignons, tomates et épices péruviens,\naccompagné de frites maison et riz avec au choix
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Chicharrones De CalamarCalamar croustillant revenu dans sa leche de tigre, accompagné de frites de manioc et sa sauce criolla\n(oignons, citron, piment limo)\n
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Saltado légumesSauté au wok avec oignons, tomates et épices péruviens,\naccompagné de frites maison et riz avec au choix
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AnticuchosBrochettes de coeur de boeuf mariné
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Arroz chaufa porcRiz sauté avec porc tendre et croquant, saucisse de porc, oignons bottes, pousses de soja, oeuf
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Fettuccine huancaína et lomo saltadoPâtes fettuccine avec sauce péruvienne à base de fromage frais et sauté de boeuf
Pioueos
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TequenosBâtonnets au fromage avec guacamole maison
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Yuquitas FritasFrites de manioc, accompagnées de leur sauce huancaina\n(sauce à base de fromage frais et piment doux)5
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Patacones-thon acevichadoGalettes de banane plantain frite avec garniture à base de thon frais
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Wings à la péruvienneAilerons de poulet avec sauce péruvienne
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Causa acevichadaÉcrasé de pommes de terre légèrement pimenté et citronné, thon émietté, avocat avec son ceviche
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MER (2 À 4 Personnes)Chicharrones de calamar, chicharrones de poisson, frites de manioc, tequenos,\ntartare de saumon acevichado, accompagnés de toutes les sauces maison\n
Giin
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Gin Tonicavec gin \"Amazonian\", gin premium distillé à partir de\nfruits frais et d'herbes de l'Amazonie péruvienne
Matacuy
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Matacuy Tonic
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Matacuy MuleMatacuy, sirop de sucre de canne, citron, ginger beer
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Matacuy SourMatacuy, sirop de sucre de canne, citron, blanc d'oeuf
Softs - La Carafe
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Chicha Morada Faite Maisonboisson sans alcool typique\npréparée à partir de mais violet, écorce d'ananas, écorce\nd'orange, clou de girofle, sucre, citron et pomme
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Canettes, Bouteille D'eau Ou Eau Pétillante
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Inca Kola - 2.25lle soda numéro 1 au Pérou!\n(Formats 62.5cl et 2.251l selon disponibilités)
Alcools - Bouteille 70cl
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Gin \"Amazonian\
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Pisco Santiago Queirolo Acholado
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Vodka \"14 Inkas\
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Rhum \"Ron Cartavio\
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Matacuyspiritueux fait à partir de canne à\nsucre et de 12 herbes aromatiques péruviennes
Cervezas
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Cusquena (bouteilles)bière péruvienne de Cuzco dont nous proposons\nplusieurs variétés > Rubia (blonde), Red, Negra (touche caféinée-caramélisée), Trigo (blanche)
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Estrella Galicia (pression) - 50clbière blonde espagnole
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Biere Du Moment(en fonction de la saison et de nos envies)
Creation Bien Taypa!
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La Vallee Sacree7 shots à base de pisco aux couleurs du\ndrapeau de Cuzco
Rhum
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Peru Libre Rhumrhum, coca, citron vert
Vino - Bouteille 75cl
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Vin Rouge Intipalka, Valle Del Sol, MalbecVin rouge de la vallée d'lca, connue pour ses vins et pisco de qualité
