Les rouges
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Caramany Côtes du Roussillon Villages AOP32Terroirs d'exception - Vignoble Calmel & Joseph
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Chassagne Montrachet AOP74Concis de Champs - Au Pied du Mont Chauve
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Châteauneuf du Pape AOP59Château Mont Redon
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Chinon AOP26Cuvée Prestige - Domaine Charles Pain
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Minervois AOP22Cuvée les Frères d'Armes - Vignoble Calmel & Joseph
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Bordeaux AOP32Cuvée 109 - La Grande Métairie
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Côtes de Provence AOP cru classé35Lampe de Méduse - Château Sainte Roseline
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Saint Emilion Grand Cru AOP65Aurélius
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Grignan les Adhemars AOP28Vieilles vignes - Domaine de Grangeneuve
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IGP Val de Loire27Pinot Noir - Domaine des Cognettes
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Blaye Côtes de Bordeaux AOP32Cuvée 100% Malbec - La Grande Métairie
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Saumur Champigny AOP27Cuvée domaine - Domaine des Sanzay
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Beaune 1er cru AOP65Montée Rouge - Philippe Le Hardi
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Côtes du Rhône AOP25Cuvée Château - Château Mont Redon
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Costières de Nîmes AOP32Expression - Château de Beaubois
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Bourgogne AOP46Vieilles vignes - Philippe le Hardi
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Medoc AOP42Cuvée Château 2014 - La Tour de By
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Menetou Salon AOP35Les Marnes - Tracy & Co
Les blancs
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Muscadet Côteaux de la Loire AOP29Vignoble de Thouaré - Vignoble Marchais
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Quincy AOP37La Quincyte - Domaine Philippe Portier
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Bouzeron AOP39Les Corcelles - Château Philippe Le Hardi
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Côteaux Layon AOP32Domaine des Forges
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Champagne Malard AOP65Cuvée Excellence Brut - Champagne Malard
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Muscadet Sèvre & Maine sur lie AOP33Cru Clisson - Domaine des Cognettes
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Mercurey AOP46Les Bois de Lalier - Philippe Le Hardi
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Costières de Nîmes AOP32Expression - Château de Beaubois
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Côtes du Rhône AOP28Cuvée Château - Château Mont-Redon
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Crémant de Loire AOP29Carte Turquoise - Domaine Baumard
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Vouvray AOP37Champalou Brut
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Côteaux d'Ancenis Malvoisie AOP29La Bronnière - Vignoble Marchais
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Grignan les Adhemar AOP33Les Dames Blanches du Sud - Domaine de Grangeneuve
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Muscadet Côtes de Grand Lieu AOP32Domaine des Hautes Noëlles
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Bordeaux AOP35La P'tite Lilly - Château Climens
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Reuilly AOP28Cuvée Domaine - Pascal Desroches
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Côtes de Provence AOP25Charmes des Demoiselles - Château des Demoiselles
Les softs
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Limonade " La loere6.2
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Ice tea " La loere6.9
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Les jus de fruits et nectars7Du verger de la Manse : Pomme, orange, tomate / Pamplemousse, nectar d'abricot, ananas / Fraise
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Abatille 33 cl4Plate / Pétillante
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Sirop a l’eau4.5
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Diabolo6.5
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Le schorle6.2Citron piquant, rhubarbe pimpante, cassis truculant, pomme piquante ou orange
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Plate / Pétillante6.5Plate/petillante
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Cola “La loere”6.2
Anti blues du dimanche - menu comme à la maison ! (tous les dimanches soir et toute l’année)
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Profiteroles chocolat et notre selection de tapas et de planches9
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Croque monsieur/veggie croque10
Grillades (pièces de viande à partager pour 2 personnes)
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La côte de bœuf pour 2 pers85Potatoes et sauce béarnaise maison
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La côte de cochon fermier pour 2 pers59Purée de pommes de terre à la tomme et sauce charcutière
Un peu de nature
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Bourgeuil AOP27Pur 100 - Domaine de la Noiraie
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Vin de France33Vin d'infusion "Orange" Pomone - Calmel & Joseph
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Vin de France blanc29La Reine Carignan(ne) - Calmel & Joseph
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Vin de France rouge42La Ruffle - Calmel & Joseph
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Chinon rouge AOP25Petit Pain aux Raisins - Domaine Charle Pain
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Mercurey rouge AOP41Cuvée "sans souffre" - Château Philippe Le Hardi
Tapas
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Accras de poisson6
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Croustillant de Tomme du Lac de la ferme de Grand Lieu6
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Caviar d'Aubergines accompagné de Focaccia6
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Camembert rôti au miel et romarin12
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Croustillant de poulet fermier6
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Tempuras de légumes6
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Potatoes4
Plats
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Carré d'agneau romesco, jus aux épices, légumes du moment26
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Saucisse brasse19De la charcuterie begein, purée de pommes de terre à la tomme fermière
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Retour de la Criée, tian de pommes de terres et piquillos, escabèche de moules21
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Tratelette aux fruits secs, herbes fraîches et dès de truite fumée17
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Paleron de boeuf "Aberdeen Angus20Jus corsé et crémeux de patate douces
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Tartare de boeuf de la Villa21.5Servi avec des potatoes
La crousti salade
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Endives croquantes, oeuf poché BIO, vinaigrette passion, croustillant de tomme de la ferme du Lac de Grand Lieu17
Entrées
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Filet mignon Breton séché, aubergine et sésame12
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Mulet de Loire brulé, concombre et basilic11
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Poireau vinaigrette, Condiment œuf et gel citron10
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Oeufs BIO mimosa au curry breton9
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Vitello Tonnato, veau blanc breton, crème de thon11
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Gnoccis de potimarron, tomme de la ferme du Lac de Grand Lieu11
Bières
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Bouteille les brassees 33 cl5“Seven IPA”
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Pression du moment 25 cl4.9
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Pression Melusine 25 cl4.9Helfest IPA
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Pression les brassees 25 cl4.5La Cascade“
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Bouteille desperado 33 cl4.8
Desserts gourmands
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Fondant chocolat11Glace vanille
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Crèmeux citron, gâteau sans gluten aux fruits secs, sorbet citron vert11
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Plateau de Fromage15.5
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Ile flottante pina colada, tartare ananas, citron vert10
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Tartelette aux fruits de saison et son sorbet11
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Eclair Praliné, courge à la vanille, sorbet passion, ganache chocolat Valrhona11
Cocktails
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Mojito9.5
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Expresso martini9.5
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Spritz9.5
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Caïpirinha9.5
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Dark negroni9.5
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West mule9.5
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Bloody mary9.5
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Ti'punch9.5
Boissons chaudes
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Chocolat chaud celaya valhrona6.5
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Cafe viennois6.8
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Capuccino, cafe latte4.3
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Cafe expresso, allonge, decafeine2.7
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Chocolat viennois celaya valhrona6.8
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Infusions dammann4.2Verveine, tilleul, tisane du berger, menthe poivrée, verveine menthe, tilleul menthe
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Cafe noisette2.9
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The dammann4.2Ceylan, earl grey, darjeling, fruits rouges, vert à la menthe
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Double expresso, double deca, creme4.2
Menu du marché (servi du lundi au vendredi, uniquement le midi)
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Plat + dessert20
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Entrée + plat + dessert24
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Entrée + plat20
Les rosés
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Reuilly aop26
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Côtes de provence aop cru classé32
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Igp méditerranée26
Planches
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Planche potagère10Caviar d'aubergines - tempura de légumes, poireaux rôtis vinaigrette
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Planche de charcuterie14.5
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Planche de charcuterie et fromage15.5