Десерт
-
Домашние конфеты350₽
-
Яблочный пирог с жареным белым шоколадом450₽
-
Баскский чизкейк с сабайоном из игристого и вишней450₽
-
Бабка с шоколадом, кофейным кремом и пеканом500₽
Закуски
-
Картофель фри с папричным соусом350₽
-
Хрустящая кура с горчичным соусом и кофейным барбекю650₽
-
Вителло тоннато с каперсами и сальсой из черемши650₽
-
Паштет из печени кролика с вареньем из лесных ягод и домашней бриошью500₽
-
Тартар из говядины с ржаным хлебом780₽
-
Крудо из лосося с фенхелем, имбирным понзу и боттаргой750₽
-
Хумус с авокадо и томатами450₽
-
Крудо из томатов с красным луком и мисо из пряных трав500₽
-
Конструктор антипасто450₽микс оливок, вяленые томаты, артишоки, парма, пекорино, пармезан
Menus des restaurants aux alentours
Основные блюда
-
Бургер с говядиной, картофелем фри и трюфельным соусом1050₽
-
Вонтоны с лососем, лангустинами и боттаргой750₽
-
Домашние артелони с томлёной уткой и соусом демигляс860₽
-
Спагетти болоньезе с митболами750₽
-
Орзо с креветками, томатами и соусом биск860₽
-
Домашние тальятелле с лососем горячего копчения и томатно-сливочным соусом750₽
-
Говяжья вырезка со шпинатом и демиглясом с горгонзолой1350₽
-
Котлеты из индейки со взбитым картофелем и карамелизованной морковью850₽
-
Томлёная утиная ножка с картофельным пюре, демиглясом и голубикой950₽
-
Лосось с картофельным пюре, шпинатом и соусом из жжёной сметаны1350₽
-
Гратен из корня сельдерея с пармезановым муссом и трюфелем650₽
Салаты
-
Цезарь с яблоком и яйцом пашот с курицей690₽
-
Цезарь с яблоком и яйцом пашот с креветками850₽
-
Овощной салат с тыквенным маслом450₽
-
Зелёный салат с гуакамоле650₽
Супы
-
Куриный бульон с домашней лапшой и копчёным яйцом450₽
-
Тыквенный суп на кокосовом молоке450₽
