Una vera pietra miliare della pasticceria palmese e napoletana. Il loro apice lo raggiungono con lo spumone ,senza dubbi il più buono dell'intera città metropolitana di Napoli , forse il più buono d'Italia. Io lo prendo sempre anche per non presentarmi a mani vuote da amici e parenti e si fanno sempre belle figure come si suol dire. Sono buonissimi anche i gelatini e tutta la classica pasticceria napoletana.